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季節の上生菓子セット
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おとずれ
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わらび餅
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わらび餅
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わらび餅
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わらび餅
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京しぐれ
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京しぐれ
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わらびもち
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わらびもち
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わらびもち
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白小豆のぜんざい
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白小豆のぜんざい
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2014年10月2日
茶寮 宝泉に行ってきました！
久しぶりにこちらでゆっくりしたかったのでうかがいました☆
出町柳から下鴨神社をぬけて歩く道が好き♪
この日は平日だったのでほとんどお客さんもいなくてほぼ貸し切り状態～。
素晴らしいお庭を見ながらしばしまったり。
いつ来てもキレイに管理されてて素晴らしい！
個室にいるような感覚だったわ☆
季節の上生菓子はこちらの5種類♪
季節の上生菓子セットは上生菓子1つに抹茶、冷抹茶、煎茶、玉露がついてきます。
今回は上生菓子『おとずれ』と抹茶を選びました～。
おとずれ
桔梗を見立てたういろう菓子。
上品な口当たりのういろうなかはこしあんになってます☆
わらび餅は注文後に作るため、先に上生菓子が出てくるんです。
わらび餅
久しぶりに会えたわ♪
好みで黒蜜をかけていただきますがわらび餅自体にかすかな甘みがあるので私はそのままで～。
とっても贅沢な時間を過ごすことができました！
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
2012年8月25日
茶寮 宝泉に行ってきました。
東京からお友達が遊びに来ていてリクエストにより茶寮宝泉へ
行ってきました。
京阪出町柳駅から下賀茂神社を見ながら歩いて行こうと思ってた
のですが暑さに耐えかねてタクシーでビューン☆
まさに心があらわれるようなマイナスイオンたっぷりな雰囲気！
何回訪れてもこちらのお庭の静けさと凛とした美しさには
息をのみます。
今回も選ばなかったけど季節の上菓子の見本をこのように
持ってきていただいて選べます～。
宝泉は黒豆も美味しいの。
わらび餅
友達が頼んだのはやっぱりわらび餅♪
このぷるるん感は他に類を見ない食感。
お好みで沖縄産黒蜜をかけて召し上がれます。
黒蜜をかけなくてもわらび餅自体にしっかり甘みが内包されているので
そのままでも全然美味しいです。
京しぐれ
最近寒天に凝っている私はこちらの涼菓を選びました☆
お持ち帰り商品の京しぐれよりもさらにやわらかな茶寮宝泉のみの
生京しぐれ。
京都北山の純粋な伏流水を使いほんのわずかな甘みのみで作った
やわからかな寒天に丹波大納言小豆と白小豆が入っています。
店員さんの奥ゆかしくて丁寧な接客も味わい深い。
日本の心にふれることができる名店ですね。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
2011年11月5日
茶寮 宝泉に行ってきました！
前から京都らしい風流なお店もっと行きたいなあと思って
探していたら雰囲気が素敵そうだったので行ってきました。
この場所は下賀茂神社を北に少し歩いたところにあるけど
ＪＲ京都駅の新幹線のコンコースにもお店があるみたい。
入り口付近から素敵な庭園。
紅葉の季節に来たらまた違った風景を楽しめそうです
見るものすべてが絵になる景観ですね。
季節の上菓子も見本を持ってきていただいてこのように選べます。
この景観にお金を払ってもいいって思うぐらい凛とした
静けさと愛らしさ☆
京都の四季の移り変わりををこのお庭で感じたい～。
わらびもち
ぷるるんとした口当たりが最高。
わらびもちは来る前から注文しようって決めてたの。
ぎおん徳屋 のわらびもちよりもしっとりとして
かみごたえがあります。
スイーツの写真撮影タイムが始まってしまいました☆
いろんな角度から撮って鑑賞するの楽しい 。
白小豆のぜんざい
ちょっと寒かったのであったかいもの食べたいねってことで
ぜんざいにしました♪
ほっこりするあったかさ。
体の隅々までしみこんでいくのがわかります。
お庭をバックに写真をとるのもいいですね～。
店内では賀茂黒・賀茂栗も試食できますよ。
お土産にもちょうどいいです。
店員さんも京都らしく奥ゆかしくて丁寧懇切な接客にしびれます！
なにかならなにまで隙がない。
感動がそこにあります☆
ジョルノのスイーツ＆ワイン日記
http://ameblo.jp/masaya96/