ジョルノ☆さんが投稿したLe meurice（フランス/パリ）の口コミ詳細 [食べログ]

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Le meuriceパリ/フレンチ

1回

昼の点数：4.6
- ￥20,000～￥29,999/ 1人
  
  訪問時点の為替レート換算での金額になります。

1回目

2014/09 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.7
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

PARISの思い出☆

PARIS旅行の続きです☆

2014年9月19日
ル・ムリースアランデュカスに行ってきました！

ルーブル宮やチュイルリー公園近く、パリの黄金地区にたたずむ３つ星レストラン☆
パラスホテルル・ムリース内にあります。
2013年9月からフレンチの巨匠アラン・デュカス氏が監修♪

POMMERY
最初はポメリーのシャンパンからスタート！

ヴェルサイユ宮殿みたいにリュクスな内装☆
2007年にフィリップスタルク氏が改装したみたい♪
シェフはヤニック・アレノさん～。

Anguille fume Racines au gros sel
燻製うなぎと根菜のせいろ蒸し。
伝統的なフレンチのお店だけどどこか和食にも通じる味付け。
手前に添えられたディップでいただきます☆

Bonite, aubergine
マグロとなすの前菜。
こってりしたお料理じゃなくてヘルシーでうれしいわあ♪

Cote Rotie
とても凝縮感のあるワインでエレガントさもバッチリ！

Poularde rotie sepes
素材がのってるってこういうことを言うんだと思います☆
鶏のカットも素敵だしワインのように香り豊かな味わいでした。

Brie de Meaux
ブリーチーズとサラダって合うのね♪
つけあわせはイチジクとリンゴでした。

Fraises ＆ Fruits et sorbets
イチゴ直球勝負って感じ！
奥のソルベも伸びのある香りで美味しかったです☆

Chocolats de Alain Ducasse Manufacture
アランデュカスさんのチョコが最後に出てきました。
さっきアランデュカスさんのショコラティエに行ってきたところだけど
違うタイプのチョコがまたいただけてうれしい♪

かなりラグジュアリーな空間で初めは緊張しましたがお料理が出てきたら
美味しい美味しいって言いながら夢中で食べたわあ～。

ジョルノのスイーツ＆ワイン日記
http://ameblo.jp/masaya96/

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POMMERY

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Anguille fume Racines au gros sel

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Bonite, aubergine

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Cote Rotie

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Poularde rotie sepes

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Brie de Meaux

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Fraises ＆ Fruits et sorbets

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Chocolats de Alain Ducasse Manufacture

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Chocolats de Alain Ducasse Manufacture

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2014/10/18 更新

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