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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
パティスリー アンオー☆
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ルミエール
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ルミエール
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シルク
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シルク
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ソレイユ
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ソレイユ
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2016/08/21 更新
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沖縄・九州旅行の最後です☆
2016年7月31日
パティスリーアンオーに行ってきました！
ずっと行ってみたかった宮崎のパティスリー☆
あのアテスウェイ で10年修業してスーシェフもつとめたパティシエールが
故郷の宮崎で独立♪
こちらに来るためにわざわざ九州に寄って帰りました～。
店舗の設計はインテリアショップを経営し建築士でもある義理の弟さんによるもの。
濃いグリーンと木目を基調とするシックな印象の店内！
ルミエール
フランボワーズとピスタチオのケーキ☆
ピスターシュとビスキュイ・ピスターシュやガナッシュ・フランボワーズ、
ムースショコラフランボワーズ等を重ねた1品。
これは食べなきゃね♪
とっても濃厚で酸味とナッツの香ばしさをも感じます。
シルク
チョコレートとオレンジの香りにシナモンの香り！
軽やかなガナッシュにオレンジのクリームとジュレ。
素材の香りとフルーツの味を引き出した大人向けのケーキ☆
まったりと濃厚な舌触りです。
ソレイユ
トロピカルフルーツとフロマージュブランのさわやかなガトー♪
フロマージュブランのなかにトロピカルなパッションやマンゴーなどの
ピュレやパイナップルのジュレが入っています～。
ライムとココナッツのダックワーズの土台も素敵。
酸味が香る夏向けの1品でした！
これで沖縄・九州旅行も最後です☆
他にもいきたいところあったんだけど時間がなかったからスイーツだけにしぼりました。
宮崎はまた今度ゆっくりきたいなあ♪
ジョルノのスイーツ＆ワイン日記
http://ameblo.jp/masaya96/