『2024年度版ミシュラン』あきとん（・・）さんの日記

【東京版ミシュラン2024】
東京版ミシュラン2024はかつてない、大幅な見直しに激震が走った。何と☆陥落が33店、ビブグルマン陥落95店。また「カレー」「うどん」「餃子」「モロッコ」のジャンルが消えてしまう。落胆したお店は多いことだろう。一方、新たな取り組みとして「セレクテッドレストラン」が設けられたが、定義なく。ここにはかつての☆獲得店が入るなど「何だろう？」といった感じだ。

〈主な☆陥落店〉
タクボ、レガーロ、sio、Ode、オルグイユ、ル・マンジュ・トゥー、ルカンケ、まる富、安達直人

〈主な☆新掲載店〉
ピャオシャン、レテール、TROIS VISAGES、銀座レカン、西麻布野口、MAZ

以下は現在の訪問状況
☆☆☆　9店（12店中）
☆☆　　23店（33店中）
☆　　　111店（138店中）
ビブグルマン　66店（127店中）
セレクテッド　100店（194店中）
合計314店（504店中）
※2024年3月時点