あきとん（・・）さんが投稿した鳥さわ（東京/亀戸）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、あきとん（・・）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

鳥さわ亀戸、錦糸町、亀戸水神/焼き鳥

2回

夜の点数：4.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2017/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

焼き鳥の極み✴✴亀戸『鳥さわ』( ^-^)

2017年度ミシュランビブグルマン獲得店

2017/9
焼き鳥の極み✴✴亀戸『鳥さわ』
“本当に旨い焼き鳥、ぷるぷる震えるくらい旨い焼き鳥”を会社の同僚にも食べてもらいたいとプレミアムグルメ会を開催します。

本日も大将の目の前の特等席。大将との会話を楽しみながら美味しい焼き鳥を堪能します( ^-^)

■おまかせコース
○お漬け物（キュウリ、かぶ）
古漬け、めったに食べないが悪くない。七味唐辛子を掛けるとなおいい。

○特別な一品
ねっとり、新鮮で濃い味。うまいなぁ。

○さびやき
レアのササミに山葵。レアレアさびやき、塩加減、さびの量ともに良し！

○かしわ（もも肉）
抜群の肉の旨さ、ジューシー。過去最高のかしわ。

○銀杏
ふっくら、銀杏のうま味が十分に引き出されている。他店と同じ調理方法のはずなのになぜか違うんだよな。

○白玉
ウズラの卵。半熟トロッ、いい火入れ具合。完璧な仕上がり。

○レバー
ほぼ生ですねwこの鶏レバーの味は初体験✴✴味が濃いなー

○ハツもと（大動脈）
ジューシーで脂がノリノリ！脂のうま味を味わう部位ですね。いつもながら鳥さわのハツもとは旨い(^_^)b

○青森アピオス
青森産野菜で小さなじゃがいも。栄養価が非常に高いらしい。野菜が甘く、むちゃくちゃ旨い( ^-^)

○合鴨のもも肉
鴨のしっかりしたうま味。鶏だけでなく、串の中盤で鴨をだすのはいいですね。変化がついていい。

○つくね
ナンコツ入り、いい肉を挽き肉にしている。前回よりも美味しいかも。ウンマイ＼(^o^)／

○ししとう
お口直しの野菜串。口の中がさっぱりします。

○せせり
脂ノリノリ！お肉がスペシャルジューシー✴✴旨いよねーせせり♪

○手羽元（カタ）
別次元のうま味。こういう味は初めてだな。

○食道のポン酢
コリコリ♪表面を芳ばしく炙り葱、カイワレ、ポン酢でさっぱりと。小鉢の完成度も高いな。

○ちょうちん
お口のなかで、黄身がパンってはじけ、トロトロ、、お口のなかで肉×黄身の味のハーモニー。旨いな。

○金針菜
大きさのある金針菜、野菜の味が濃いんだよな。野菜好きには堪らん(ノД`)

○せぎも
せぎもは鶏の腎臓。濃厚で複雑な味わい。それほど美味しい部位だとは思いませんが、ここのは肉厚でなかなか美味しい。

○手羽先
大好きな手羽先(//∇//)大将もオススメ！ジューシーで肉のうま味、脂のうま味がしっかり。当然美味しいです。

○茄子
銘柄モノではなく普通の茄子らしいですが意外に美味しい。特段珍しい味つけではないので、茄子のかたち、火入れか良いからでしょう。

○砂肝
甘～い脂。火入れもちょうど良い。サクッサクッとした歯ごたえ。

○ひざ
歯ごたえしっかり、うま味もしっかり。

うーん、今日もたっぷり美味しい焼き鳥を食べました。連れて来た同僚も「これはすごい」「むちゃくちゃ美味しかった」と喜んでもらえました( ^_^)

■ドリンク
○エビス生ビール　550円
○白ワイン　750円
今回初めてこちらで白ワインを飲みましたが、フルーティーでさっぱり。飲みやすい。大将はワイン好きらしい。美味しいのにも納得。

■料金
本日はしっかり焼き鳥を食べました（笑）たっぷりお酒も飲んで1人9500円。焼き鳥代がかかったというより、今日は飲み代が結構かかりましたね。料理の内容に対してが料金は見合っていると思います。

■接客
今日は2回目。大将も覚えていてくれて会話をしながら料理を楽しむことが出来ました。その他のスタッフの接客も良かったですよ。

はい、今日も満足しました✴✴
うん、これなら大切なゲストを連れて来ても安心。また定期的に通いたいと思いますo(^o^)o

□評価　2017年9月時点
食べログ評価4.06　口コミ件数104件

□火入れ
レバーやササミはかなりのレア。レアが苦手な方は事前に大将に言いましょう。快く焼き加減を調整してくれます。

かしわ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162427 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162427","content_type":"ReviewImage","content_id":73162427,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
合鴨のもも肉

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162413 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162413","content_type":"ReviewImage","content_id":73162413,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
手羽先

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162381 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162381","content_type":"ReviewImage","content_id":73162381,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
ちょうちん

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162399 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162399","content_type":"ReviewImage","content_id":73162399,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
金針菜

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162393 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162393","content_type":"ReviewImage","content_id":73162393,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
手羽元

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162407 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162407","content_type":"ReviewImage","content_id":73162407,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
砂肝

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162375 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162375","content_type":"ReviewImage","content_id":73162375,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
つくね

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162411 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162411","content_type":"ReviewImage","content_id":73162411,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
せせり

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162408 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162408","content_type":"ReviewImage","content_id":73162408,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
せぎも

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162386 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162386","content_type":"ReviewImage","content_id":73162386,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ハツモト（大動脈）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162416 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162416","content_type":"ReviewImage","content_id":73162416,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
レバー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162420 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162420","content_type":"ReviewImage","content_id":73162420,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ひざ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162374 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162374","content_type":"ReviewImage","content_id":73162374,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
食道のポン酢

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162403 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162403","content_type":"ReviewImage","content_id":73162403,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
茄子

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162379 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162379","content_type":"ReviewImage","content_id":73162379,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ししとう

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162410 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162410","content_type":"ReviewImage","content_id":73162410,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
青森アピオス

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162415 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162415","content_type":"ReviewImage","content_id":73162415,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
白玉

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162424 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162424","content_type":"ReviewImage","content_id":73162424,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
銀杏

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162426 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162426","content_type":"ReviewImage","content_id":73162426,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
さびやき

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162429 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162429","content_type":"ReviewImage","content_id":73162429,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
お漬け物

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162430 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162430","content_type":"ReviewImage","content_id":73162430,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
白ワイン　フルーティーで飲みやすい

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162405 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162405","content_type":"ReviewImage","content_id":73162405,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
焼き鳥！まずは生ビール

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162432 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162432","content_type":"ReviewImage","content_id":73162432,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
隠れ家のような佇まい

{"count_target":".js-result-ReviewImage-73162433 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-73162433","content_type":"ReviewImage","content_id":73162433,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

2021/01/26 更新

{"count_target":".js-result-Review-73462462 .js-count","target":".js-like-button-Review-73462462","content_type":"Review","content_id":73462462,"voted_flag":false,"count":95,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2017/06 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

焼き鳥の極み✴✴これ以上ない串打ち、焼き、野菜使い。どれも最高！亀戸『鳥さわ』( ^o^)

2017/6
焼き鳥の極み✴✴亀戸『鳥さわ』
本当に美味しい焼き鳥とはどのようなものか。
昨年から名店と言われるお店を食べ歩いて来ましたがようやく本当に美味しい焼き鳥を堪能できるお店に出会いました。

お店はJR総武線亀戸駅徒歩5分、大通りから一歩なかに入った路地にあります。シンプルな白壁の外壁、外には看板なく、一瞬入るのを少しためらいます。

店内はおしゃれでセンスがいい。デート利用にも良さそうです。本日は大将の目の前の特等席。焼き場の前なので炭とタレが合わさったいい香りがしてきます。さて、名店の味を堪能するとしよう( ^-^)

■おまかせコース
○お漬け物（キュウリ、かぶ）
古漬け、めったに食べないが悪くない。七味唐辛子を掛けるとなおいい。

○かしわ（もも肉）
抜群の肉の旨さ、ジューシー。過去最高のかしわ。

○銀杏
ふっくら、銀杏のうま味が十分に引き出されている。他店と同じ調理方法のはずなのになぜか違うんだよな。

○白玉
ウズラの卵。半熟トロッ、いい火入れ具合。完璧な仕上がり。

○レバー
ほぼ生ですねwこの鶏レバーの味は初体験✴✴味が濃いなー

○ハツもと（大動脈）
ジューシーで脂がノリノリ！
こんなハツもとは初めて。

○青森アピオス
青森産野菜で小さなじゃがいも。野菜が甘い。むちゃくちゃ旨いな( ^-^)

○つくね
ナンコツ入り、いい肉を挽き肉にしている。ウンマイ＼(^o^)／

○さびやき
レアレアさびやき、塩加減、さびの量ともに良し！

○合鴨のもも肉
鴨のしっかりしたうま味。鶏だけでなく、串の中盤で鴨をだすのはいいですね。変化がついていい。

○手羽元（カタ）
別次元のうま味。こういう味は初めてだな。

○せせり
脂ノリノリ！旨いよねーせせり♪

○食道のポン酢
コリコリ♪表面を芳ばしく炙り葱、カイワレ、ポン酢でさっぱりと。小鉢の完成度も高いな。

○ちょうちん
お口のなかで、黄身がパンってはじけ、トロトロ、、旨いな。

○金針菜
大きさのある金針菜、野菜のうま味がしっかり。野菜好きには堪らん(ノД`)

○砂肝
甘～い脂。火入れもちょうど良い。

○焼き空豆
この時期の焼き空豆は美味しいですよね。ビールのおつまみによく合います！

○手羽先
大好きな手羽先(//∇//)当然美味しいです。

コースの途中ですが。
この辺りでお腹パンパン(^_^;)コースを止めてもらいました。よく食べる方ですがボリュームスゴすぎました（嬉しいことなんですけどね）w

これまで食べてきた焼き鳥とは別次元の旨さですね。感動しました。

■ドリンク
○エビス生　550円

■料金
途中でギブアップ。1杯飲んで1人7100円。この内容ならば安いです。

■接客
予約時間が過ぎても入店出来なかったのは不満だったが、その後接客で挽回。大将も気さくで話やすかったです。

鳥取産大山地鶏を使用。大将に味の秘訣を聞きましたが秘訣は「串打ち」「炭火を使い強火で焼き上げる」とのこと。それだけでこんなに味が違うのか！？個人的には焼きのときの「醤油、生醤油、酒、水、オリーブオイル、焼き鳥ダレ」の絶妙な味つけにある気がしました。それにしても旨かった( ^o^)
ここは再訪決定です！ごちそうさまでしたm(__)m

□評価　2017年6月時点
食べログ評価4.08　口コミ件数104件

□火入れ
レバーやササミはかなりのレア。レアが苦手な方は事前に大将に言いましょう。快く焼き加減を調整してくれます。

手羽先

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377360 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377360","content_type":"ReviewImage","content_id":69377360,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
かしわ（もも肉）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377415 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377415","content_type":"ReviewImage","content_id":69377415,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
ちょうちん

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377377 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377377","content_type":"ReviewImage","content_id":69377377,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
合鴨のもも肉

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377395 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377395","content_type":"ReviewImage","content_id":69377395,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
せせり

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377386 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377386","content_type":"ReviewImage","content_id":69377386,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
手羽元かた

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377391 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377391","content_type":"ReviewImage","content_id":69377391,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
さび焼き

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377398 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377398","content_type":"ReviewImage","content_id":69377398,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ハツもと（大動脈）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377407 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377407","content_type":"ReviewImage","content_id":69377407,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
つくね

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377401 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377401","content_type":"ReviewImage","content_id":69377401,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
レバー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377408 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377408","content_type":"ReviewImage","content_id":69377408,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
砂肝

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377369 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377369","content_type":"ReviewImage","content_id":69377369,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
白玉

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377410 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377410","content_type":"ReviewImage","content_id":69377410,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
青森産アピオス

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377404 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377404","content_type":"ReviewImage","content_id":69377404,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
金針菜

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377371 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377371","content_type":"ReviewImage","content_id":69377371,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
銀杏

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377414 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377414","content_type":"ReviewImage","content_id":69377414,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
焼き空豆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377364 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377364","content_type":"ReviewImage","content_id":69377364,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
食道のポン酢

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377382 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377382","content_type":"ReviewImage","content_id":69377382,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
つまみの大根おろし

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377413 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377413","content_type":"ReviewImage","content_id":69377413,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
お漬け物（キュウリ、かぶ）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377417 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377417","content_type":"ReviewImage","content_id":69377417,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
山椒　七味唐辛子　醤油

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377418 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377418","content_type":"ReviewImage","content_id":69377418,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
エビス生ビールを飲みつつ、美味しい焼き鳥を頂きます！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377420 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377420","content_type":"ReviewImage","content_id":69377420,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
鳥さわ(´▽`)ノ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69377423 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69377423","content_type":"ReviewImage","content_id":69377423,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

2021/01/25 更新

{"count_target":".js-result-Review-69903541 .js-count","target":".js-like-button-Review-69903541","content_type":"Review","content_id":69903541,"voted_flag":false,"count":105,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

あきとん（・・）さんが投稿した鳥さわ（東京/亀戸）の口コミ詳細

鳥さわ亀戸、錦糸町、亀戸水神/焼き鳥

ジャンルから探す

予算

営業時間

あきとん（・・）さんが投稿した鳥さわ（東京/亀戸）の口コミ詳細

鳥さわ亀戸、錦糸町、亀戸水神/焼き鳥

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備