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鰻の蒲焼き 鰻旨すぎ(||゜Д゜)
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御飯に秘伝のタレをかけて～鰻をのせて～頂きます( ^-^) あっ、ちょっと崩れてしまった(>_<)
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くりからの白焼き
脂のりのり そしてふわっと
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鰻の肝焼き なんじゃこりゃΣ(･ω･ノ)ノ旨すぎ！
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山の茶屋 うなぎ料理の名店です✴
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上品な胡麻豆腐
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鰻の蒲焼き まずはそのまま鰻の味を堪能下さい
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炊きたての御飯 これだけでも旨い
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赤出汁
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お新香
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いちご
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やはりビール(*^ー^)
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掛け軸
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素晴らしい 完全個室です
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緑があふれている ここが永田町とは・・・
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ミシュラン☆獲得鰻店
歴史は150年以上、雰囲気、料理すべてが最高
2017/1
“感動！ここの鰻を食べないと人生損をします“
人生最高の鰻にようやく出会うことが出来ました！
東京は千代田区永田町に150年以上の伝統に裏打ちされた味わいが食通を唸らせるうなぎ料理の名店 『山の茶屋』 があります。
お店は東京メトロ丸の内線赤坂見附駅徒歩6分、日枝神社の隣接地、緑深い木々に囲まれた場所。歴史を感じさせる門をくぐり、階段を上がると大正11年に建造された日本家屋があります。凄く趣がありますね。部屋数は個室が4部屋で完全予約制です。何と贅沢なことでしょう。本日は1階の個室でうなぎ料理を頂きます。
■WEB限定コース 10692円（税・サービス料込み）本日は愛知県一色産の鰻です。
○胡麻豆腐
白胡麻をすり潰し滑らかな豆腐に仕上げた一品。上品なお味。初めは胡麻豆腐だけで。次いで出汁と一緒に食べると味の変化が楽しめて良い。
○肝焼き
生の鰻の肝を炭火で焼き上げ。なっ、なんだ！？旨すぎる(||゜Д゜)表面はパリッと香ばしく、脂ののりも半端ない。口のなかでよーく噛み締め、味わいます。人生最高の鰻の肝です。
○くりからの白焼き
「鰻の白焼きなんて味気なく、そんなに旨くないやろ」と思いつつパクリとひとくち。えっ、ウンマイ(||゜Д゜)ひとくち口に入れるだけで鰻のいい脂が口いっぱいに広がり、ふっくら柔らかい。人生最高の白焼き。
○赤だし・お新香
赤出汁は大根、なめこ、三つ葉、麩の具材。さすが、何でもない赤出汁まで旨いw
○ご飯
ご飯は炊きたてをお櫃で持ってきてくれます。炊きたてで甘い美味しい御飯、、これだけ食べても旨い。最初は白米の旨味を味わい、そして鰻のタレを掛け鰻をのせて食べるのがオススメ♪
○鰻の蒲焼
ふっくら焼き上げた鰻さまが1匹。そしてひとくち、、うっ、旨い(||゜Д゜)ふっくら焼き上がっていますがほどよい硬さ。鰻の脂のりはよく、秘伝の鰻タレが素晴らしい。人生最高の鰻蒲焼き。
○果物
いちご美味しい♪
■ドリンク
エビス瓶ビール（中瓶）1100円
鰻の名店※は食べ歩いて来ましたが、これほど完璧なうなぎ料理は人生で初めて。今日は本当にこのお店に出会えて良かったと心から思いました。最高の鰻、あきとんオススメしますo(^o^)o
※「つぐみ庵」「友栄」「川蝉」「石ばし」「野田岩」「はしもと」など
□秘伝のたれ
継ぎ足し150年以上受け継がれる家宝。「山の茶屋」は江戸初期から続くうなぎの老舗・麻布大和田が場所を移して開店し、現在に至っている。秘伝のタレは大和田開業時から受け継ぐもので、戦時中は地中に甕を埋めて守り抜いたという。継ぎ足しながら、150年以上にわたり大切に使われている。
□評価 2017年1月時点
食べログ評価3.78 口コミ件数17件