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マリナーラとシチリアーナのハーフ&ハーフ
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クアットウロ・フォルマッジ&カラブレーゼのハーフ&ハーフ
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おいしい野菜達でサラダ
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今日のオススメ食材
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お店の雰囲気
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マリナーラ トマトがジューシー(* ´ ▽ ` *)
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みずみずしい新鮮野菜 美味しい～
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ピカンテオイル
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エビス生ビール
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では頂きますm(__)m
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メニュー
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ピッツァメニュー
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ピッツァメニュー
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ミシュランビブグルマン獲得〉『パーレンテッシ』
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お店の外観
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2018年度版ミシュランビブグルマン獲得
「嵐にしやがれクドい店」（2013/12/14放送日テレ）で紹介
2018/4
ピッツア探険隊(*´∇｀)ﾉ
美味しいピッツァを求めて東へ西へ（笑）
本日は池尻大橋『バーレンテッシ』✨✨
ミシュランビブグルマンのピッツェリアだ。少し高いが美味しいピッツァを提供してくれるそう。どんな味か楽しみだ。
お店は1999年8月オープン。東急田園都市線池尻大橋駅徒歩4分の場所にあります。前オーナーから受け継いだ兄弟が営む。店内は年季を感じさせ、お世辞にも素敵な雰囲気とは言えないが、清潔にはしている。さて、ピッツァを楽しもうか。
■こだわり
オーガニックにこだわり。ピザに使う小麦粉、塩、チーズ、オリーブオイルなどの材料は全てイタリア産。直接現地の工場まで足を運び、作る現場を自分の目で確かめ、食材を選別。トマトはイタリアや日本の提携農家から、その時期に一番甘くて美味しいものを取り寄せる。小麦は麦蒔き、麦踏み、手刈り、全てスタッフが行っており、10日内の石臼挽きたて全粒粉入り。また、手作り蜂蜜酵母発酵によりさらに美味しく。
■アラカルトメニュー
○おいしい野菜達でサラダ 1690円
なかなかいいお値段ですが、味はどうか。出てきたサラダはなかなかの盛り。野菜はサニーレタス、水菜、人参、パプリカ、長芋など。味は…おっ、新鮮！みずみずしく、シャキッとしています。無農薬野菜の味は濃く、ドレッシングはアンチョビとオリーブオイルでいい味だ。
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【ピッツァ①】ハーフ&ハーフ
クアットウロ・フォルマッジ 3890円 ◎◎
→パルミジャーノ、モッツァレラ、リコッタ、ゴルゴンゾーラの4種。うわっ、チーズうんまい。リコッタとゴルゴンゾーラのチーズの掛け合わせが絶妙。過去最高のクアットウロ・フォルマッジだ。
カラブレーゼ 3190円 △
→「悪魔のピッツァ」とはこの辛さから。イタリア最南端カラブリア州のトウガラシ入りサラミ。ピリ辛サラミが刺激的。でも旨い。辛い。でも旨い（笑）
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【ピッツァ②】ハーフ&ハーフ
マリナーラ 1790円 ◎
ピッツァの原点。トマト、ニンニク、オレガノのシンプルなピッツァ。あー、あー、これこれ。何でもないシンプ～ルなピッツァなのに、なのに。うんまい＼(^-^)／トマトがジューシー。堪らん(ノД`)
シチリアーナ 2690円 ○
トマトソース、ケッパー、オリーブ、アンチョビ、オレガノ。これは基本的なピッツァですね。安定の味。
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◼ドリンク
エビス生ビール 780円
これはちょっと高いかな。
◼接客
ラフな感じですが、悪くない。
◼料金
ビール1杯飲んで1人4500円。食材がよく、お腹いっぱい食べてこの価格ですから安いと思います。
あー、美味しかった～
ピッツァはハーフ&ハーフができて、いろんな味を楽しめるのはとても良いサービス。また全粒粉入りの健康的なピッツァでここまで美味しく仕上げるとは…やりますな。美味しく頂きました。ごちそうさまでしたm(__)m
□評価 2018年4月時点
食べログ評価3.67 口コミ件数161件