あきとん（・・）さんが投稿したわたべ（東京/後楽園）の口コミ詳細

2026年度版ミシュランビブグルマン獲得店

2026/2
うなぎ『わたべ』✨✨
ミシュランビブグルマンを獲得する鰻のお店。あきとん（・・）定番めしです。

最近は会食利用だったので、久しぶりにUP。今日は4名、家族利用です。皆さん、喜んでもらえるといいなぁ。

お店は2004年4月オープン（改築した日）東京メトロ後楽園駅徒歩2分のマンション1階にあります。広々、清潔で良い雰囲気。まず“雰囲気の良さ”もTOPクラスの鰻屋さんです。果たして、料理のお味はいかに(*´∇｀)ﾉ

//////////うなぎのこだわり//////////
うなぎは愛知県一色町の漁業組合から直接鰻を仕入れ、割いてから白焼きし、ウナギをよく蒸してから焼き上げる関東風ウナギ。お米は千葉県匝瑳市で作られている匝瑳の舞。タレは70余年継ぎ足しのもので老舗ならではの味を楽しめる。
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■注文したもの（税別途）
⚫お通し「鰤の湯引き　煎り酒」600円　○
脂のりの良い鰤を湯引きに。レア仕上げだと臭みが気になるが、それは全くなし。本流の日本料理の仕上げとは、違うが個性も出し。満足クオリティ。
………………………………………
⚫うなぎ肝ソテー卵黄焼添え　2,000円　◎
ぷっくりとした美味しそうな肝✨✨見るからに美味しそうだ。卵黄を割ってパクリ…うん、美味しい。“苦みなし”な肝ソテーはプリップリでうま味の塊。ビールのつまみに合います。
………………………………………
⚫出汁巻き卵　800円　◎
奥久慈卵の出汁の効いた卵焼き。ココのだし巻き卵はむっちゃ美味しいのです。綺麗に焼き上げられただし巻きは、見た目からしっかり出汁が効いているのがわかります。

口に含むと“ふわっ、出汁ジュワー”
美味しいなぁ。日本料理店ではこの仕上げはなく。鰻店のメニューとして独自に磨いてきた味なのだろう✨✨
………………………………………
⚫うなぎヒレ焼き　600円　◎
2本予約して確保。お味は…わっ、スゴイ。これは珍味だ。炭火の香りよく、トロッ…うなぎの脂が強いこと、強いこと。ウマウマで、皆さん驚いていました。
………………………………………
⚫うな重特上（肝吸い付き）5,600円　◎
光輝く、大きめサイズのうなぎさん✨✨美味しそう～そしてパクリ…ふわっ、とろ。いつも通り三位一体「鰻」「タレ」「ご飯」の仕上げはバッチリだ。夢中になって食べました（笑）

■ドリンク
⚫エビスビール中瓶　800円
⚫久保田千寿　新潟県特別純米酒　1,200円

■接客
接客も良しです。

■料金
飲んで、食べて1人8,690円。この価格で、この満足度ならば、とても良いと思います。

■予約
事前予約必須。地元の人気店なので、予約しないと入れません。

うん、満足(*´ｪ｀*)
「あきとん（・・）わたべオリジナルコース」
が完成形に近いな。これなら誰もが、美味しく、楽しめる。今日も皆で賑やかに、美味しく、楽しく。満足ランチ、ごちそうさまでしたm(_ _)m

□評価　2026年2月時点
食べログ評価4.03　口コミ件数680件

□補足
・店主。鰻の焼きだけでなく、料理の基礎がしっかりとしている。ご飯の炊き方、肝吸い物の肝を炙るなど仕事が丁寧。そりゃ、美味しくなりますわ。
・山椒は岐阜産、かなりピリッとくるのでかけすぎないように注意しましょう！
・関東風です。関東風のなかでも、「ふわっ、とろっ」としているので、柔らかいうなぎが苦手な方には向いていません。

2025年度版ミシュランビブグルマン獲得店

2025/6
うなぎ『わたべ』✨✨
ミシュランビブグルマンを獲得する鰻のお店。あきとん（・・）定番めしです。

今日は6名でグルメ会。皆さん、喜んでもらえるといいなぁ。

お店は2004年4月オープン（改築した日）東京メトロ後楽園駅徒歩2分のマンション1階にあります。広々、清潔で良い雰囲気。まず“雰囲気の良さ”もTOPクラスの鰻屋さんです。果たして、料理のお味はいかに(*´∇｀)ﾉ

//////////うなぎのこだわり//////////
うなぎは愛知県一色町の漁業組合から直接鰻を仕入れ、割いてから白焼きし、ウナギをよく蒸してから焼き上げる関東風ウナギ。お米は千葉県匝瑳市で作られている匝瑳の舞。タレは70余年継ぎ足しのもので老舗ならではの味を楽しめる。
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■注文したもの（税別途）
⚫お通し「いさき おくら炭火焼き大葉おろし」500円　○
綺麗に炭火焼きされたいさき。脂のり抜群ないさきを軽く炙り、うま味を引き出す。魚の仕入れの良さが半端ない。
………………………………………
⚫うなぎ肝ソテー卵黄焼添え　1,600円　◎
ぷっくりとした美味しそうな肝✨✨見るからに美味しそうだ。卵黄を割ってパクリ…うん、美味しい。“苦みなし”な肝ソテーはプリップリでうま味の塊。ビールのつまみに合います。
………………………………………
⚫出汁巻き卵　800円　◎
奥久慈卵の出汁の効いた卵焼き。ココのだし巻き卵はむっちゃ美味しいのです。綺麗に焼き上げられただし巻きは、見た目からしっかり出汁が効いているのがわかります。

口に含むと“ふわっ、出汁ジュワー”
美味しいなぁ。日本料理店ではこの仕上げはなく。鰻店のメニューとして独自に磨いてきた味なのだろう✨✨
………………………………………
⚫うなぎヒレ焼き　600円　◎
3本予約して確保。お味は…わっ、スゴイ。これは珍味だ。炭火の香りよく、トロッ…うなぎの脂が強いこと、強いこと。ウマウマで、皆さん驚いていました。
………………………………………
⚫白焼き地焼き 7,800円　◎
焼きの前に、見事な鰻を見せてくれた。大ぶりな鰻だ。こちらを「醤油」「塩」「スダチ」「粒胡椒」「実山椒」「山葵」で頂きます。果たして…

うーん、うんまい！地焼きの鰻は弾力、香ばしさ、鰻重とは異なる味わいで楽しい✨✨日本酒が進みます。
……………………………………
⚫うな重特上（肝吸い付き）5,400円　◎
光輝く、大きめサイズのうなぎさん✨✨美味しそう～そしてパクリ…ふわっ、とろ。いつも通り三位一体「鰻」「タレ」「ご飯」の仕上げはバッチリだ。夢中になって食べました（笑）

■ドリンク
⚫エビスビール中瓶　800円
⚫久保田千寿　新潟県特別純米酒　1,200円
⚫南部美人　岩手県特別純米酒　1,200円

■接客
接客も良しです。

■料金
飲んで、食べて1人10,780円。この価格で、この満足度ならば、とても良いと思います。

■予約
事前予約必須。地元の人気店なので、予約しないと入れません。

うん、満足(*´ｪ｀*)
「あきとん（・・）わたべオリジナルコース」
が完成形に近いな。これなら誰もが、美味しく、楽しめる。今日も皆で賑やかに、美味しく、楽しく。良い会でした。満足ディナー、ごちそうさまでしたm(_ _)m

□評価　2025年6月時点
食べログ評価3.79　口コミ件数554件

□補足
・店主。鰻の焼きだけでなく、料理の基礎がしっかりとしている。ご飯の炊き方、肝吸い物の肝を炙るなど仕事が丁寧。そりゃ、美味しくなりますわ。
・山椒は岐阜産、かなりピリッとくるのでかけすぎないように注意しましょう！
・関東風です。関東風のなかでも、「ふわっ、とろっ」としているので、柔らかいうなぎが苦手な方には向いていません。

2023年度版ミシュランビブグルマン獲得店

2023/10
うなぎ『わたべ』✨✨
ミシュランビブグルマンを獲得する鰻のお店。あきとん（・・）定番めしです。

今日はマイレビュアーさまをお誘いして5名でオフ会。皆さん、喜んでもらえるといいなぁ。

お店は2004年4月オープン（改築した日）東京メトロ後楽園駅徒歩2分のマンション1階にあります。広々、清潔で良い雰囲気。まず“雰囲気の良さ”もTOPクラスの鰻屋さんです。果たして、料理のお味はいかに(*´∇｀)ﾉ

//////////うなぎのこだわり//////////
うなぎは愛知県一色町の漁業組合から直接鰻を仕入れ、割いてから白焼きし、ウナギをよく蒸してから焼き上げる関東風ウナギ。お米は千葉県匝瑳市で作られている匝瑳の舞。タレは70余年継ぎ足しのもので老舗ならではの味を楽しめる。
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◼注文したもの（税別途）
⚫お通し「秋鮭の炭火焼き」500円　△
綺麗に炭火焼きされた秋鮭。今日はマイクロパクチー、ライムおろしと頂きます。お味は…これは、ボールだな（味外し）。マイクロパクチー、ライムが強すぎて、鮭のうま味を消してしまう。一方で、秋鮭は皮がパリッと香ばしく。皮がスペシャルにうまい（←これ流石）
………………………………………
⚫うなぎ肝ソテー卵黄焼添え　1,500円　◎
ぷっくりとした美味しそうな肝✨✨見るからに美味しそうだ。卵黄を割ってパクリ…うん、美味しい。“苦みなし”な肝ソテーはプリップリでうま味の塊。ビールのつまみに合います。
………………………………………
⚫出汁巻き卵　800円　◎
奥久慈卵の出汁の効いた卵焼き。ココのだし巻き卵はむっちゃ美味しいのです。綺麗に焼き上げられただし巻きは、見た目からしっかり出汁が効いているのがわかります。

口に含むと“ふわっ、出汁ジュワー”
美味しいなぁ。日本料理店ではこの仕上げはなく。鰻店のメニューとして独自に磨いてきた味なのだろう✨✨
………………………………………
⚫うなぎヒレ焼き　600円　◎
3本予約して確保。お味は…わっ、スゴイ。これは珍味だ。炭火の香りよく、トロッ…うなぎの脂が強いこと、強いこと。ウマウマで、皆さん驚いていました。
………………………………………
⚫白焼き地焼き 6,400円　◎
焼きの前に、見事な鰻を見せてくれた。大ぶりな鰻だ。こちらを「醤油」「塩」「スダチ」「粒胡椒」「実山椒」「山葵」で頂きます。果たして…

うーん、うんまい！地焼きの鰻は弾力、香ばしさ、鰻重とは異なる味わいで楽しい✨✨日本酒が進みます。
……………………………………
⚫うな重特上（肝吸い付き）5,000円　△
光輝く、大きめサイズのうなぎさん✨✨美味しそう～そしてパクリ…ふわっ、とろとろ。いつも通り「タレ」「ご飯」はバッチリだが、今日は「蒸し過ぎ」「焼きが甘い」（これは個体差ではないと思われる）過去この手のミスはなかったんだけどな。残念！とはいえ、鰻重も3.8くらいのレベルはあります。

◼ドリンク
⚫琥珀エビス中　800円
琥珀エビスはコクがあるが、のどごし爽やか。うまし！

⚫寫樂（写楽）純米吟醸　純愛仕込（福島県）2,000円
1.8Lで市価4,600円くらい。フルーティーで飲みやすい。

⚫貴　特別純米　ふかまり（山口）　 1,600円
永山本家酒造場。クセモノ。喧嘩売ってるのか？というくらい挑戦的な味わい（笑）1.8Lで市価3,200円くらい。たまにはこういう日本酒もあり。

⚫黒龍（福井県）純米吟醸　1,500円
今日はたっぷり日本酒を頂きました～

◼接客
お母ちゃん接客だが、悪くない。

◼料金
飲んで、食べて1人10,500円。この価格で、この満足度ならば、とても良いと思います。

■予約
事前予約必須。地元の人気店なので、予約しないと入れません。

うん、満足(*´ｪ｀*)
「あきとん（・・）わたべオリジナルコース」
が完成形に近いな。これなら誰もが、美味しく、楽しめる。今日も皆で賑やかに、美味しく、楽しく。良い会でした。満足ディナー、ごちそうさまでしたm(_ _)m

□評価　2023年10月時点
食べログ評価3.78　口コミ件数259件

□補足
・店主。鰻の焼きだけでなく、料理の基礎がしっかりとしている。ご飯の炊き方、肝吸い物の肝を炙るなど仕事が丁寧。そりゃ、美味しくなりますわ。
・山椒は岐阜産、かなりピリッとくるのでかけすぎないように注意しましょう！
・関東風です。関東風のなかでも、「ふわっ、とろっ」としているので、柔らかいうなぎが苦手な方には向いていません。

2022年度版ミシュランビブグルマン獲得店

2022/10
うなぎ『わたべ』✨✨
ミシュランビブグルマンを獲得する鰻のお店。あきとん（・・）定番めしです。

今日は会社の同僚を連れて、鰻飲み。皆さん、喜んでもらえるといいなぁ。

お店は2004年4月オープン（改築した日）東京メトロ後楽園駅徒歩2分のマンション1階にあります。広々、清潔で良い雰囲気。まず“雰囲気の良さ”もTOPクラスの鰻屋さんです。果たして、料理のお味はいかに(*´∇｀)ﾉ

//////////うなぎのこだわり//////////
うなぎは愛知県一色町の漁業組合から直接鰻を仕入れ、割いてから白焼きし、ウナギをよく蒸してから焼き上げる関東風ウナギ。お米は千葉県匝瑳市で作られている匝瑳の舞。タレは70余年継ぎ足しのもので老舗ならではの味を楽しめる。
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◼注文したもの（税別途）
⚫お通し「北海道鰤の炭火焼き」400円　◎
綺麗に炭火焼きされた鰤。いつも期待値を超えてくるが、ただ焼いた鰤で違いが出せるか。そして、パクリ…

「・・・（悶絶）(* >ω<)」

うわっ、美味し過ぎます！質の高い鰤は皮目パリッと香ばしく。また鰤も臭み一切なく。うまうまです。
………………………………………
⚫うなぎ肝ソテー卵黄焼添え　1300円　◎
ぷっくりとした美味しそうな肝✨✨見るからに美味しそうだ。卵黄を割ってパクリ…うん、美味しい。“苦みなし”な肝ソテーはプリップリでうま味の塊。ビールのつまみに合います。
………………………………………
⚫出汁巻き卵　800円　◎
奥久慈卵の出汁の効いた卵焼き。ココのだし巻き卵はむっちゃ美味しいのです。綺麗に焼き上げられただし巻きは、見た目からしっかり出汁が効いているのがわかります。

口に含むと“ふわっ、出汁ジュワー”
美味しいなぁ。日本料理店ではこの仕上げはなく。鰻店のメニューとして独自に磨いてきた味なのだろう✨✨
………………………………………
⚫うなぎヒレ焼き　600円　◯
前回予約も食べられなかったヒレ焼き。今回は食べることが出来ました！お味は…わっ、スゴイ。これは珍味だ。炭火の香りよく、トロッ…うなぎの脂が強いこと、強いこと。人生初でしたが、これは面白い。
………………………………………
⚫うな重特上（肝吸い付き）4,800円　◎
光輝く、大きめサイズのうなぎさん✨✨美味しそう～そしてパクリ…ふわっ、とろとろ。口のなかでとろけます。鰻は脂のり良く、うま味がしっかり。またご飯、タレも完璧なのよ。たっ、堪らん(ノД`)

◼ドリンク
⚫琥珀エビス中　800円
琥珀エビスはコクがあるが、のどごし爽やか。うまし！

⚫南部美人（岩手県）特別純米酒　1,000円
⚫黒龍（福井県）純米吟醸　1,000円
⚫吉田蔵（石川県）大吟醸　1,200円
今日はたっぷり日本酒を頂きました～

◼接客
お母ちゃん接客だが、悪くない。

◼料金
飲んで、食べて1人10,000円弱。この価格で、この満足度ならば、とても良いと思います。

■予約
事前予約必須。地元の人気店なので、予約しないと入れません。

うん、満足(*´ｪ｀*)
今日は完璧な仕上がりだったな。鰤の炭火焼き、うなぎヒレ焼きは初めてだったがとても美味しく。また鰻重も前回より良かった。

会社の同僚も終始唸りっぱなし。大喜びでした。
やはり人に喜んでもらえると嬉しいな。
ごちそうさまでしたm(_ _)m

□評価　2022年10月時点
食べログ評価3.75　口コミ件数128件

□補足
・店主。鰻の焼きだけでなく、料理の基礎がしっかりとしている。ご飯の炊き方、肝吸い物の肝を炙るなど仕事が丁寧。そりゃ、美味しくなりますわ。
・山椒は岐阜産、かなりピリッとくるのでかけすぎないように注意しましょう！
・関東風です。関東風のなかでも、「ふわっ、とろっ」としているので、柔らかいうなぎが苦手な方には向いていません。

2022年度版ミシュランビブグルマン獲得店

2022/8
うなぎ『わたべ』✨✨
ミシュランビブグルマンを獲得する鰻のお店。あきとん（・・）定番めしです。

今日はマイレビュアーさまをお誘いして、鰻オフ会。皆さん、喜んでもらえるといいなぁ。

お店は2004年4月オープン（改築した日）東京メトロ後楽園駅徒歩2分のマンション1階にあります。広々、清潔で良い雰囲気。まず“雰囲気の良さ”もTOPクラスの鰻屋さんです。果たして、料理のお味はいかに(*´∇｀)ﾉ

//////////うなぎのこだわり//////////
うなぎは愛知県一色町の漁業組合から直接鰻を仕入れ、割いてから白焼きし、ウナギをよく蒸してから焼き上げる関東風ウナギ。お米は千葉県匝瑳市で作られている匝瑳の舞。タレは70余年継ぎ足しのもので老舗ならではの味を楽しめる。
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◼注文したもの（税別途）
⚫お通し　400円　◎
今日のお通しは「帆立 アスパラガス おくら炭火焼き」✨✨あー、やはり「わたべ」のお通しはひと味違う。野菜の風味よく、帆立がレアレアで美味しい～日本料理店ではこの出し方はしないが、仕上げとしては完璧だ。
………………………………………
⚫うなぎ肝ソテー卵黄焼添え　1300円　◎
ぷっくりとした美味しそうな肝✨✨見るからに美味しそうだ。卵黄を割ってパクリ…うん、美味しい。“苦みなし”な肝ソテーはプリップリでうま味の塊。ビールのつまみに合います。
………………………………………
⚫出汁巻き卵　800円　◎
奥久慈卵の出汁の効いた卵焼き。ココのだし巻き卵はむっちゃ美味しいのです。綺麗に焼き上げられただし巻きは、見た目からしっかり出汁が効いているのがわかります。

口に含むと“ふわっ、出汁ジュワー”
美味しいなぁ。日本料理店ではこの仕上げはなく。鰻店のメニューとして独自に磨いてきた味なのだろう✨✨
………………………………………
⚫佃煮（海老・もろこ）
お店で昔から提供されている佃煮。佃煮は普段食べませんが、どんな味だろう？パクリ…あっ、美味しい。他店と比較は出来ませんが、お酒のつまみにとても合います。
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⚫うなぎ白焼き 直火焼き170g　3,700円
さすが専門店、鰻がとても肉厚。直火焼きなのでパリッと香ばしく。また鰻のうま味もバッチリだ。わたべの白焼きは初めてでしたが、4人以上人が集まるときにはまた注文しよう！
………………………………………
⚫うな重特上（肝吸い付き）4,800円　◎
光輝く、大きめサイズのうなぎさん✨✨美味しそう～そしてパクリ…ふわっ、とろとろ。口のなかでとろけます。鰻は脂のり良く、うま味がしっかり。またご飯、タレも完璧なのよ。たっ、堪らん(ノД`)

◼ドリンク
⚫エビス瓶ビール（中瓶）700円
グラスもしっかり冷やして。

⚫久保田千寿　新潟県　特別純米酒　900円
この日は日本酒も進みました。辛口で好みに合いました。

◼接客
お母ちゃん接客だが、悪くない。

◼料金
飲んで、食べて1人9,100円。この価格で、この満足度ならば、とても良いと思います。

■予約
事前予約必須。地元の人気店なので、予約しないと入れません。

うん、満足(*´ｪ｀*)
ただ今日の鰻は夏バテ気味かな。うま味が落ち、フワッと感も弱く。ただトータルでは満足出来ました。

今日の鰻オフ会も楽しかった✨✨
ごちそうさまでしたm(_ _)m

□評価　2022年8月時点
食べログ評価3.74　口コミ件数121件

□補足
・店主。鰻の焼きだけでなく、料理の基礎がしっかりとしている。ご飯の炊き方、肝吸い物の肝を炙るなど仕事が丁寧。そりゃ、美味しくなりますわ。
・山椒は岐阜産、かなりピリッとくるのでかけすぎないように注意しましょう！
・関東風です。関東風のなかでも、「ふわっ、とろっ」としているので、柔らかいうなぎが苦手な方には向いていません。

2022年度版ミシュランビブグルマン獲得店

2022/3
うなぎ『わたべ』✨✨
ミシュランビブグルマンを獲得する鰻のお店。あきとん（・・）定番めしです。

最近人気がつき、5ヵ月前に68件だった口コミが100件に（32%増）まぁ、当然ですね。

お店は2004年4月オープン（改築した日）東京メトロ後楽園駅徒歩2分のマンション1階にあります。広々、清潔で良い雰囲気。まず“雰囲気の良さ”もTOPクラスの鰻屋さんです。果たして、料理のお味はいかに(*´∇｀)ﾉ

//////////うなぎのこだわり//////////
うなぎは愛知県一色町の漁業組合から直接鰻を仕入れ、割いてから白焼きし、ウナギをよく蒸してから焼き上げる関東風ウナギ。お米は千葉県匝瑳市で作られている匝瑳の舞。タレは70余年継ぎ足しのもので老舗ならではの味を楽しめる。
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◼注文したもの（税別途）
⚫お通し　400円　◎
今日のお通しは「富山県ホタル烏賊」✨✨
この季節の定番ホタル烏賊も「わたべ」はひと味違う。鮮度良しなホタル烏賊で、プチっと弾けるミソが旨い。
………………………………………
⚫うな重特上（肝吸い付き）4,800円　◎
光輝く、大きめサイズのうなぎさん✨✨美味しそう～そしてパクリ…ふわっ、とろとろ。口のなかでとろけます。鰻は脂のり良く、うま味がしっかり。またご飯、タレも完璧なのよ。たっ、堪らん(ノД`)

◼ドリンク
⚫エビス瓶ビール（中瓶）700円
グラスもしっかり冷やして。

◼接客
お母ちゃん接客だが、悪くない。

◼料金
ちょっと値上がりしましたが、以前が安すぎましたから、仕方ないてすね。

■予約
事前予約必須。地元の人気店なので、予約しないと入れません。

うん、満足(*´ｪ｀*)
雨が降り、ちょっとだけ訪問を躊躇いましたか、来て正解！旨かったわ～✨✨本日も美味しく頂きました。ごちそうさまでしたm(_ _)m

□評価　2022年3月時点
食べログ評価3.70　口コミ件数100件

□補足
・店主。鰻の焼きだけでなく、料理の基礎がしっかりとしている。ご飯の炊き方、肝吸い物の肝を炙るなど仕事が丁寧。そりゃ、美味しくなりますわ。
・山椒は岐阜産、かなりピリッとくるのでかけすぎないように注意しましょう！
・関東風です。関東風のなかでも、「ふわっ、とろっ」としているので、柔らかいうなぎが苦手な方には向いていません。

2021年度版ミシュランビブグルマン獲得店

2021/10
うなぎ『わたべ』✨✨
ミシュランビブグルマンを獲得する鰻のお店。あきとん（・・）定番めしです。

緊急事態宣言も明け。金曜日の夜にも外食できるようになり。早速こちらのお店に♪

お店は2004年4月オープン（改築した日）東京メトロ後楽園駅徒歩2分のマンション1階にあります。広々、清潔で良い雰囲気。まず“雰囲気の良さ”もTOPクラスの鰻屋さんです。今日の鰻の出来はどうか。楽しみです♪

//////////うなぎのこだわり//////////
うなぎは愛知県一色町の漁業組合から直接鰻を仕入れ、割いてから白焼きし、ウナギをよく蒸してから焼き上げる関東風ウナギ。お米は千葉県匝瑳市で作られている匝瑳の舞。タレは70余年継ぎ足しのもので老舗ならではの味を楽しめる。
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◼注文したもの（税別途）
⚫お通し　400円　◎
今日のお通しは「車海老のソテー」いい香り～♪そしてパクリ…はぁー、美味しい♪こんな一級品なお通しを出す鰻店なんてないでしょ。シンプルだけどしっかり美味しいは重要✨✨
………………………………………
⚫出汁巻き卵　800円　◎
奥久慈卵の出汁の効いた卵焼き。ココのだし巻き卵はむっちゃ美味しいのです。綺麗に焼き上げられただし巻きは、見た目からしっかり出汁が効いているのがわかります。

そしてパクリ…
「うっ、うんまい…（暫し悶絶…）(* >ω<)」
口に含むと“ふわっ、出汁ジュワー”
何なんだこの美味しさは。日本料理店ではこの仕上げはない。鰻店のメニューとして独自に磨いてきた味なのだろう。素晴らしい✨✨
………………………………………
⚫うな重特上（肝吸い付き）4400円　◎
光輝く、大きめサイズのうなぎさん✨✨美味しそう～そしてパクリ…ふわっ、とろとろ。口のなかでとろけます。鰻は脂のり良く、うま味がしっかり。またご飯、タレも完璧なのよ。たっ、堪らん(ノД`)

◼ドリンク
⚫エビス瓶ビール（中瓶）650円
良心的なお値段。グラスもしっかり冷やして。

◼接客
お母ちゃん接客だが、悪くない。

◼料金
安いです。お値段以上の価値があります。お酒の値段が安いのも嬉しいです。

■予約
事前予約必須。地元の人気店なので、予約しないと入れません。

うん、満足(*´ｪ｀*)
鰻も良いが、お通しが毎回変わっても、クオリティが落ちないのがスゴいな。本日も美味しく頂きました。ごちそうさまでしたm(_ _)m

□評価　2021年10月時点
食べログ評価3.67　口コミ件数68件

□評価について
4.4→4.2に下げました。今日の鰻はいつもよりかは味が落ちていました。個体差だと思います。

□補足
・店主。鰻の焼きだけでなく、料理の基礎がしっかりとしている。ご飯の炊き方、肝吸い物の肝を炙るなど仕事が丁寧。そりゃ、美味しくなりますわ。
・山椒は岐阜産、かなりピリッとくるのでかけすぎないように注意しましょう！
・関東風です。関東風のなかでも、「ふわっ、とろっ」としているので、柔らかいうなぎが苦手な方には向いていません。

2021年度版ミシュランビブグルマン獲得店

2021/4
うなぎ『わたべ』✨✨
ミシュランビブグルマンを獲得する鰻のお店だ。お店は2004年4月オープン（改築した日）東京メトロ後楽園駅徒歩2分の場所にあります。

お店はマンション1階。広々、清潔で良い雰囲気。まず“雰囲気の良さ”もTOPクラスの鰻屋さんです。今日は人数を抑え4名でグルメ会。今日の鰻の出来はどうか。楽しみです♪

//////////うなぎのこだわり//////////
うなぎは愛知県一色町の漁業組合から直接鰻を仕入れ、割いてから白焼きし、ウナギをよく蒸してから焼き上げる関東風ウナギ。お米は千葉県匝瑳市で作られている匝瑳の舞。タレは70余年継ぎ足しのもので老舗ならではの味を楽しめる。
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◼注文したもの（税別途）
⚫お通し　400円　◎
今日のお通しは「菜の花と桜海老ソテー」いい香り～♪そしてパクリ…はぁー、堪らん( ´Д｀)鮮度の良さか、むっちゃ香ばしくてうんまい！シンプルだけど、味が抜けているもんなぁ。流石です。
………………………………………
⚫農家さん直送グリーンサラダ　1000円　△
小田原GBJさんのオーガニック野菜を使ったサラダ。ビオラ、なばな、ルッコラの花を飾り、自家製マスタードドレッシングを掛けて。うん、鮮度ばっちりで良い仕入れ。ただ塩味が強いのがネック。
………………………………………
⚫うなぎ肝ソテー卵黄焼添え　1300円　◎
ぷっくりとした美味しそうな肝✨✨見るからに美味しそうだ。卵黄を割ってパクリ…うん、美味しい。“苦みなし”な肝ソテーはプリップリでうま味の塊。ビールのつまみに合います。
………………………………………
⚫出汁巻き卵　800円　◎
奥久慈卵の出汁の効いた卵焼き。ココのだし巻き卵はむっちゃ美味しいのです。綺麗に焼き上げられただし巻きは、見た目からしっかり出汁が効いているのがわかります。

そしてパクリ…
「うっ、うんまい…（暫し悶絶…）(* >ω<)」
口に含むと“ふわっ、出汁ジュワー”
何なんだこの美味しさは。日本料理店ではこの仕上げはない。鰻店のメニューとして独自に磨いてきた味なのだろう。素晴らしい✨✨
………………………………………
⚫うな重特上（肝吸い付き）4400円　◎
光輝く、大きめサイズのうなぎさん✨✨美味しそう～そしてパクリ…ふわっ、とろとろ。口のなかでとろけます。鰻は脂のり良く、うま味がしっかり。またご飯、タレも完璧なのよ。たっ、堪らん(ノД`)

◼ドリンク
⚫エビス瓶ビール（中瓶）650円
良心的なお値段。グラスもしっかり冷やして。

⚫久保田千寿（新潟県）特別純米酒　900円
すっきり澄んだ味わい。飲みやすいなぁ。

◼接客
お母ちゃん接客だが、悪くない。

◼料金
安いです。お値段以上の価値があります。今日は1人8000円でした。

■予約
事前予約必須。地元の人気店なので、予約しないと入れません。

はぁー、幸せや( ´Д｀)
日本酒と楽しむ「だし巻き」「肝ソテー」「桜海老と菜の花ソテー」は堪らない旨さ✨✨そして〆には脂のりしっかりのトロける「鰻重」素晴らしいな。

この値段で、この幸福度。幸せになれる鰻屋さんです。
大変満足しました。ごちそうさまでしたm(__)m

□評価　2021年4月時点
食べログ評価3.66　口コミ件数59件

□補足
・店主。鰻の焼きだけでなく、料理の基礎がかなりしっかりとしている。これにビックリした。ご飯の炊き方、肝吸い物の肝を炙るなどとにかく仕事が丁寧。そりゃ、美味しくなりますわ。
・山椒は岐阜産、かなりピリッとくるのでかけすぎないように注意しましょう！
・関東風です。関東風のなかでも、「ふわっ、とろっ」としているので、柔らかいうなぎが苦手な方には向いていません。

2020年度版ミシュランビブグルマン獲得

2020/11
「“ふわとろ系最強うなぎ”は冬になり、更にうま味が増して来た！う巻きの美味しさに一同悶絶(* >ω<)」

うなぎ『わたべ』✨✨
ミシュランビブグルマンを獲得する鰻のお店だ。お店は2004年4月オープン（改築した日）東京メトロ後楽園駅徒歩2分の場所にあります。

お店はマンション1階。広々、清潔で良い雰囲気。まず“雰囲気の良さ”もTOPクラスの鰻屋さんです。今日は人数を抑え4名でグルメ会。今日の鰻の出来はどうか。楽しみです♪

//////////うなぎのこだわり//////////
うなぎは愛知県一色町の漁業組合から直接鰻を仕入れ、割いてから白焼きし、ウナギをよく蒸してから焼き上げる関東風ウナギ。お米は千葉県匝瑳市で作られている匝瑳の舞。タレは70余年継ぎ足しのもので老舗ならではの味を楽しめる。
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◼注文したもの
⚫お通し　400円　◎
今日のお通しは「ブリ大根」ムムムッ、今日は刺身ではないのか…とガッカリするも…パクリ。ワッ、美味しい～近年食べたブリ大根で、これ程美味しいブリ大根はなかった！大将、まだ魅せていない料理があるのだな（これから未だ楽しみだ）
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⚫うなぎ肝ソテー卵黄焼添え　1300円　◎
ぷっくりとした美味しそうな肝✨✨見るからに美味しそうだ。卵黄を割ってパクリ…うん、美味しい。“苦みなし”な肝ソテーはプリップリでうま味の塊。ビールのつまみに合います。
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⚫う巻き　2400円　◎
綺麗に焼き上げられたう巻きが4切れ。見た目からしっかり出汁が効いているのがわかります。そしてパクリ…「うっ、うんまい…（暫し悶絶…）(* >ω<)」

口に含むと“ふわっ、出汁ジュワー”
何なんだこの美味しさは。日本料理店ではこの仕上げはない。鰻店のメニューとして独自に磨いてきた味なのだろう。素晴らしい✨✨
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⚫うな重特上（肝吸い付き）4400円　◎
光輝く、大きめサイズのうなぎさん✨✨美味しそう～そしてパクリ…ふわっ、とろとろ。口のなかでとろけます。鰻は冬になり、ますます脂のり良く、うま味が増しています。さらにそれをカバーするご飯、タレも完璧なのよ。たっ、堪らん(ノД`)

◼ドリンク
⚫エビス瓶ビール（中瓶）650円
良心的なお値段。グラスもしっかり冷やして。

⚫日高見弥助（宮城県）純米吟醸　1000円
キレのある日本酒。透明感もあるなぁ。美味しい日本酒。

⚫多満自慢（東京都）純米酒　700円
さすがに雑味がありますが、メンバーは「たまにクセのある日本酒が飲みたくなる」と満足

◼接客
お母ちゃん接客だが、悪くない。

◼料金
安いです。お値段以上の価値があります。今日はたんまり飲んで1人8000円でした。

■予約
事前予約必須。地元の人気店なので、予約しないと入れません。

はぁー、幸せや( ´Д｀)
日本酒と楽しむ「う巻き」「肝ソテー」「ブリ大根」は堪らない旨さ✨✨そして〆には脂のりしっかりのトロける「鰻重」素晴らしいな。

【あきとん（・・）定番めし】
に認定！ここは長く通いたい名店です。大変満足しました。ごちそうさまでしたm(__)m

□評価　2020年11月時点
食べログ評価3.61　口コミ件数50件

□補足
・店主。鰻の焼きだけでなく、料理の基礎がかなりしっかりとしている。これにビックリした。ご飯の炊き方、肝吸い物の肝を炙るなどとにかく仕事が丁寧。そりゃ、美味しくなりますわ。
・山椒は岐阜産、かなりピリッとくるのでかけすぎないように注意しましょう！
・関東風です。関東風のなかでも、「ふわっ、とろっ」としているので、柔らかいうなぎが苦手な方には向いていません。

2020年度版ミシュランビブグルマン獲得

2020/8
うなさま好き(///∇///)
鰻好きあきとん（・・）がリーズナブルな価格帯でオススメしたいお店がコチラです❗

うなぎ『わたべ』✨✨
ミシュランビブグルマンを獲得する鰻のお店だ。お店は2004年4月オープン（改築した日）東京メトロ後楽園駅徒歩2分の場所にあります。

お店はマンション1階。広々、清潔で良い雰囲気。まず“雰囲気の良さ”もTOPクラスの鰻屋さんです。前回とても美味しかったので、今日は友人と一緒に再訪します。さて、今日も美味しい鰻を楽しもうか(*´ｪ｀*)

//////////うなぎのこだわり//////////
うなぎは愛知県一色町の漁業組合から直接鰻を仕入れ、割いてから白焼きし、ウナギをよく蒸してから焼き上げる関東風ウナギ。お米は千葉県匝瑳市で作られている匝瑳の舞。タレは70余年継ぎ足しのもので老舗ならではの味を楽しめる。
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◼アラカルトメニュー
⚫お通し　400円　◯
今日のお通しは「青森県戸井の本鮪の中落ち」見ただけで良い鮪であることが、わかる。そしてパクリ…うん、美味しい400円のお通しでこのクラスが出てくると嬉しい。元魚屋なので魚の目利き、仕入れに長けている。今日はやや味が強かったのが残念。
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⚫うなぎ肝ソテー卵黄焼添え　1300円　◎
ぷっくりとした美味しそうな肝✨✨見るからに美味しそうだ。卵黄を割ってパクリ…うん、美味しい。“苦みなし”な肝ソテーはプリップリでうま味の塊。ビールのつまみに合います。
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⚫うな重特上（肝吸い付き）4400円　◎
光輝く、大きめサイズのうなぎさん✨✨美味しそう～そしてパクリ…ふわっ、とろとろ。口のなかでとろけます。鰻の脂のりは最高❗さらにそれをカバーするご飯、タレも完璧なのよ。たっ、堪らん(ノД`)

◼ドリンク
⚫エビス瓶ビール（中瓶）650円
良心的なお値段。グラスもしっかり冷やして。

◼接客
お母ちゃん接客だが、悪くない。

◼料金
安いです。お値段以上の価値があります。

■予約
事前予約必須。地元の人気店なので、予約しないと入れません。

うん、期待を裏切らない鰻のクオリティ✨✨
鰻屋で「安定して、しっかり美味しい」のは貴重。また真摯に料理に向き合う料理長と弟の姿勢もいいよな（僕は人柄も好き）

今日も鰻さまでエネルギーチャージ❗大変満足しました。ごちそうさまでしたm(__)m

□評価　2020年8月時点
食べログ評価3.59　口コミ件数46件

□補足
・店主。鰻の焼きだけでなく、料理の基礎がかなりしっかりとしている。これにビックリした。ご飯の炊き方、肝吸い物の肝を炙るなどとにかく仕事が丁寧。そりゃ、美味しくなりますわ。
・山椒は岐阜産、かなりピリッとくるのでかけすぎないように注意しましょう！
・関東風です。関東風のなかでも、「ふわっ、とろっ」としているので、柔らかいうなぎが苦手な方には向いていません。

2020年度版ミシュランビブグルマン獲得

2020/6
うなさま好き(///∇///)
鰻好きあきとん（・・）がリーズナブルな価格帯でオススメしたいお店がコチラです❗

うなぎ『わたべ』✨✨
ミシュランビブグルマンを獲得する鰻のお店だ。お店は2004年4月オープン（改築した日）東京メトロ後楽園駅徒歩2分の場所にあります。

お店はマンション1階。広々、清潔で良い雰囲気。まず“雰囲気の良さ”はTOPクラスの鰻屋さんです。久しぶりの「わたべ」のお味はいかに(*´∇｀)ﾉ

//////////うなぎのこだわり//////////
うなぎは愛知県一色町の漁業組合から直接鰻を仕入れ、割いてから白焼きし、ウナギをよく蒸してから焼き上げる関東風ウナギ。お米は千葉県匝瑳市で作られている匝瑳の舞。タレは70余年継ぎ足しのもので老舗ならではの味を楽しめる。
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◼アラカルトメニュー
⚫お通し　400円　◎
お通しが何と鯨❗「ニタリ鯨」と言うんですって。ちょっとビックリ。そしてパクリ…あっ、美味しい(///∇///)赤身だが、うま味がしっかり。久しぶりに美味しい鯨を食べるなぁ。お通しで、この鯨を出すなんてお見事✨✨
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⚫うなぎ肝ソテー卵黄焼添え　1300円　◎
ぷっくりとした美味しそうな肝✨✨見るからに美味しそうだ。卵黄を割ってパクリ…たっ、堪らん(ノД`)こりゃ反則だよ～“苦みなし”と唱われた肝ソテーはプリップリでうま味の塊。これは犯罪級の旨さだ。ビールのつまみに合う～～～
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⚫うな重特上（肝吸い付き）4400円　◎
光輝く、大きめサイズのうなぎさん✨✨美味しそう～そしてパクリ…ふわっ、とろとろ。口のなかでとろけます。鰻の脂のりは最高❗さらにそれをカバーするご飯、タレも完璧なのよ。たっ、堪らん(ノД`)

◼ドリンク
⚫エビス瓶ビール（中瓶）650円
良心的なお値段。グラスもしっかり冷やして。

◼接客
お母ちゃん接客だが、悪くない。

◼料金
安いです。お値段以上の価値があります。

■予約
事前予約必須。地元の人気店なので、予約しないと入れません。

いやー、参った❗
なんだ、なんだ、何でこんなに美味しいのだ！？
お通し、肝焼き、鰻重…終始唸りっぱなし。
鰻重だけでなく、1品料理までパーフェクトとは。鰻屋でこういうお店はないです✨✨

料理が美味しく、料金も大変良心的。
こんなに美味しかったかなぁ？評価を変えます。大変満足しました。ごちそうさまでしたm(__)m

□評価　2020年6月時点
食べログ評価3.53　口コミ件数43件

□補足
・店主。鰻の焼きだけでなく、料理の基礎がかなりしっかりとしている。これにビックリした。ご飯の炊き方、肝吸い物の肝を炙るなどとにかく仕事が丁寧。そりゃ、美味しくなりますわ。
・山椒は岐阜産、かなりピリッとくるのでかけすぎないように注意しましょう！
・関東風です。柔らかいうなぎが苦手な方には向いていません。

2018年度版ミシュランビブグルマン獲得

2018/8
うなぎ『わたべ』✨✨
今年ミシュランビブグルマンを獲得したうなぎのお店だ。お店は2004年4月オープン（改築した日）東京メトロ後楽園駅徒歩2分の場所にあります。

お店はマンション1階。広々、清潔でとても良い雰囲気。“雰囲気の良さ”は過去最高のうなぎ屋さんかも。本日のうなぎは予約で完売！これは期待できそうな予感。では老舗うなぎ店のうなぎを楽しもうか。

//////////うなぎのこだわり//////////
うなぎは愛知県一色町の漁業組合から直接鰻を仕入れ、割いてから白焼きし、ウナギをよく蒸してから焼き上げる関東風ウナギ。お米は千葉県匝瑳市で作られている匝瑳の舞。タレは70余年継ぎ足しのもので老舗ならではの味を楽しめる。
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◼アラカルトメニュー
○お通し　400円
蟹の酢の物。ちと、塩分強めだが、蟹肉はしっかり入っているので文句なし。

○うなぎ肝ソテー卵黄焼添え　1100円
たっぷりの肝に卵黄✨✨こりゃ旨そうだ。“苦みなし”と唱われた肝ソテー。どんな味かと思ったが…あっ、美味しい(///∇///)たっぷりの肝にタレと卵黄が絡み、旨い旨い。ビールのつまみに合う～～

○うな重特上（肝吸い付き）3900円
光輝く、大きめサイズのうなぎさん✨✨美味しそう～そしてパクリ…ふわっ、とろとろ。口のなかでとろけます。うなぎのうま味はやや薄いが、それをカバーするご飯の旨さ、絶妙なタレの味加減（薄くなく、辛くもなく）旨いなぁ。

◼ドリンク
○エビス瓶ビール（中瓶）650円
良心的なお値段。グラスもしっかり冷やして。

◼接客
お母ちゃん接客だが、悪くない。

◼料金
ちょうど良い値段設定。お値段以上の満足感があります。

あー、美味しかった～(* ´ ▽ ` *)
うなぎもいろいろ食べ歩いていますが、同じうなぎでも全く味が違う。こちらはかなり柔らかめ仕上げで小田原「友栄」に近い感じかな（うなぎの味の深み、タレの感じは異なりますが）

うなぎのタレ、ご飯の感じが僕の好みでした。満足や。いいお店見つけました。ごちそうさまでしたm(__)m

□評価　2018年8月時点
食べログ評価3.58　口コミ件数24件

□補足
・山椒は岐阜産、かなりピリッとくるのでかけすぎないように注意しましょう！
・柔らかいうなぎが苦手な方には向いていません