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ロシア風キャベツロールトロトロ煮
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ジャンボマッシュルームの爆弾
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パイ生地でふたをして焼いたホタテとキノコのクリームスープ
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パイ生地でふたをして焼いたホタテとキノコのクリームスープ
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トマト風味のボルシチスープ トマト濃厚～
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ホタテとキノコがゴロゴロ(*´ｪ｀*)
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ライ麦パン
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自家製ミルクパン 熱々旨し
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蜂蜜入り無塩バター
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プリン フルーツ盛り合わせ
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ロシアティー
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では頂きますm(__)m
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店内の様子
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浅草ロシア料理ボナ・フェスタ(*´∇｀)ﾉ
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お店の入口
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お店の外観
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ロシア料理ランキング1位
「王様のブランチ_食べログ4.0以上のお店」（TBS2018/09/08放送）で千原ジュニアさんがロールキャベツを堪能！
2018/9
『ボナ・フェスタ』✨✨
ロシア料理で日本で一番評価、食べログ評価4.0以上の人気ロシア料理店だ。ミシュランビブグルマンも獲得していたこともあり、期待ができそうだ。
お店は平成元年オープン。東京メトロ浅草駅、田原町駅徒歩5分の場所にあります。これだけ人気店なので歴史あるお店かと想像していましたが、意外と歴史は浅いのですね（でもそれでこの評価というのはスゴイ）本日も予約で満席。人気ロシア料理店のお味はいかに。
◼ランチメニュー
ディナーよりもリーズナブルに、コース料理を堪能できる。選択したメインディッシュ、メニューにより値段が変わるスタイル。2名で訪問したのでシェアしながら頂きます。
○前菜
「海の幸と野菜のもりあわせサラダ」○
魚介はサーモン、タコ、イカ、とびっこ。野菜はおくら、サニーレタス、スプライト、イタリアンパセリ。非常にシンプル～なサラダだが、丁寧にドレッシング、オイルを混ぜ、仕上げている。万人が美味しいと思える、そんなサラダです。
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○「パン 無塩バター蜂蜜」
①自家製ミルクパン ◎
熱々の焼きたてだ。ミルクパンはほんのり甘く美味しい。また無塩バター蜂蜜をぬるとひと味変わる。
②ライ麦パン ×
クセがスゴイ。ライ麦というより、キャラウェイシードの風味ですね。これはあまり口に合わず。
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○スープ
①「パイ生地でふたをして焼いたホタテとキノコのクリームスープ （+350円）」◎
あらあら、ビックリ！Σ(￣□￣;)本物の美味しいスープだ。大きくカットされたホタテは火入れが良く、キノコもたっぷり。何とも言えない旨みを引き出している。
②「トマト風味のボルシチスープ（+350円）」○
丸々１日をかけて肉、野菜を煮込むことにより素材の旨味や栄養分をたっぷり抽出しています。アクセントに生クリームを添えて。あっ、トマトが濃厚～。スゴく丁寧にスープが取られています。
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○「タラバガニのクリームコロッケ」（追加＋989円）△
たっぷりタラバガニが入ったクリームコロッケ。あした葉の素揚げを添えて。濃厚なベシャメルソース、カニのうま味も出ているが、これは味は普通かな。
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○メインディッシュ
①「ロシア風キャベツロールトロトロ煮」2900円○
8時間コトコトと煮こむので、ナイフもスッと入ります。そしてパクリ…あっ、美味しい♪トロトロキャベツに挽き肉のうま味。そこにトマトソースの強い酸味が混じり合いあって絶妙の旨さ。あきとんベストロールキャベツに認定します（笑）
②「ジャンボマッシュルームの爆弾」3300円 ◎
オーストラリア産ジャンボマッシュルームの中に牛ひき肉、ラタトゥイユ、マッシュポテトを入れ、チーズをのせて焼き上げたもの。「まぁ、ロシア料理店でこんな名前の料理、大したことないでしょ」と思いつつ、パクリ…なんと旨いじゃないか！Σ(￣□￣;)ジャンボマッシュルームの大きさ、食べ応え、旨みがしっかり。そこに加わる絶妙な濃厚ソース。素晴らしい✨✨ロールキャベツよりこちらをオススメ❗
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○ケーキ、アイス、フルーツの盛り合わせ
フルーツはシャインマスカット、ベリー、ブルーベリー、なし。そこにライチアイス、プリン。フルーツは甘く、カラメルプリンがコク旨。最後まで楽しめました～
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○ロシアンティー
苺ジャムを溶かしながら頂きます（僕は入れませんが）薄めの紅茶でこりゃ普通なり。
◼接客
マダムの丁寧な接客
◼料金
これで1人5000円かぁ。満足度に対し値段が安い❗
「ロシア料理で食べログ評価4.0以上なんて、本当に美味しいの！？」と思っていましたが、本当に美味しい✨✨純粋なロシア料理とは少し違いますが、完璧な料理の仕上がりに参りましたm(__)m美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
□評価 2018年9月
食べログ4.05 口コミ件数81件
□補足
こちらのお店。美味しい目玉料理が沢山あるので、複数人でいろんな料理をシェアするのをオススメ❗
□シェフ
丸橋一弥/28年間同店で腕を磨いた生え抜きシェフ/1971年埼玉県生まれ
19歳ではじめて入店した店【ボナ フェスタ】にて、料理のイロハからロシア料理の技などを学び、2015年、厨房を預かるシェフに就任。