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黒毛和牛のヒレステーキ 旨い
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鮎の塩焼き 地元でとれた天然もの
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黒豚の軟骨煮✨✨これ、過去最高に旨い豚煮だ
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地鶏のたたき 意外意外な美味しさ
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紫蘇そうめんのお吸い物
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野菜の天ぷら サクサクの揚がり具合
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ちぎり 鰻 枝豆
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緑竹、栗、ゴーヤ、とうもろこし、トマト、枝豆、生落花生
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芋がら、うざく
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前菜
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じゃこご飯 シンプルな一品だが旨い❗
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鶏がらスープ トマトが良いアクセント
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漬物 こちらも一流
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霧島巨峰、福岡シャインマスカット、無花果、梨、ミカン
フルーツも美味しい
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梅酒 こちらも美味しい
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アサヒスーパードライ中瓶
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キリン一番絞り中瓶
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こちらで頂きます
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白玉小豆 イヤーいい仕上がり。美味しい。
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鹿児島深むし茶
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かき氷ミルク
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かき氷レモン
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素敵なお部屋 テンション⤴⤴
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寛ぎの部屋
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お部屋に露天風呂～
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部屋にも源泉かけ流しのお風呂
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貸し切り露天風呂 緑の木々を眺めながら
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硫黄の匂い 源泉かけ流し
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貸し切り❗
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貸し切り露天風呂への廊下
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旅館のなか
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【九州縦断温泉巡り④霧島温泉郷編】
2018/8
霧島温泉郷『摘み草の宿こまつ』✨✨
九州縦断の旅。走行距離720km、見所が満載でとても楽しめました。最後の宿泊先は少しだけ贅沢に…ワンランク上の宿を予約してみました。
創業して20年になるが、食べログ口コミゼロ。どんな料理がでるか！？楽しみです(*´ｪ｀*)
◼プラン
1泊2食付26350円
「ゆったり温泉三昧～蕗の基本プラン」
◼宿
霧島温泉郷の中心、丸尾温泉に立地。6部屋限定の贅沢な造り。山里ならではの旬の素材と鹿児島の郷土料理など、こだわりの品々を全国から取り寄せた器で提供する。
◼お茶に
宿に到着すると出してくれるお茶とお菓子。白玉小豆に鹿児島深蒸し茶。白玉小豆がもちもちで美味しいの～(*σ´ｪ｀)σ
◼お風呂の後に
お風呂の後にはかき氷のサービス。味はレモン、ミルク、ハワイアンブルーが選べます。ミルク（練乳）はまあまあ。レモンは甘いシロップたっぷり。サービスだが、味は今一つ。ここは工夫が欲しいところ。もったいない(^_^;)
◼夕食
落ち着いた雰囲気の食事の間でディナー。最近思うが部屋だしよりも、こういう出来立てが食べられる場所の方がいいよな。さて、料理を楽しもうか。
○梅酒
明治5年創業鹿児島本坊酒蔵の梅酒。焼酎、蜂蜜、梅で作った梅酒。味に奥行き、深みのある美味しい梅酒。
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○前菜
①芋がら:美味しい～いい味つけ
②うざく:ちょっと味強めで個性的
③ちぎり 鰻 枝豆:さつま揚げ、こちらも定番だがいい味。鰻は普通。
④緑竹、栗、ゴーヤ、とうもろこし、トマト、枝豆、生落花生
鹿児島県加世田産の緑竹、初めてだが柔らかく旨し。渋皮付きの栗は上品な甘さで。とうもろこしは甘く、生落花生もいい味つけだ。
まず前菜にびっくり。一流の料理店に負けない美味しい料理じゃないですか。これならこれからの料理が楽しみだ。
……………………………………
○紫蘇そうめんのお吸い物
ほんのり紫蘇風味のそうめん。梅干が良いアクセント。出汁の取り方もなかなか。一流店には敵わないが、日本料理店ではないのにやるな。
……………………………………
○地鶏のたたき
軽く炙った鹿児島の地鶏（モモ肉、ムネ肉）を柚子とまぶして。大根と一緒に食べさせる何てなかなかのアイデア。しかも美味しい✨✨味つけも素晴らしいな。
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○アユの塩焼き
地元天降川（あもりかわ）で捕れた天然の鮎をヘベスを掛けて。熱々で美味しい♪僕は稚鮎が好みだが、地元の旬を味わうという意味で評価したい。
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○黒毛和牛のヒレステーキ
鹿児島の黒毛和牛✨✨シンプルに塩味で、少し表面をカリッと。黒毛和牛のうま味がスゴイ。いい焼きだ。何でもない添えの生野菜も美味しかった。
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○野菜の天ぷら
アスパラガス、カボチャ、ゴーヤ、おくら、緑竹。「天ぷらも職人が作るとこう仕上がる」という感じ。天ぷらの衣はサクサク、しっかりうま味を引き出している。他の宿とは雲泥の差。
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○黒豚の軟骨煮
なっ、なんと！Σ(￣□￣;)すっ、素晴らしい✨✨何だこの味つけは…こんなに旨い豚の軟骨煮があるのか…間違いなく、過去最高の豚の軟骨煮。イヤー、参りましたm(__)mこれは、皆さまに是非食べて頂きたい。
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○じゃこご飯
鹿児島県産コシヒカリの“新米”ハハッ、旨いよ、旨い。何でもないご飯がとにかく美味しい✨✨
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○地鶏のスープ
美味しいスープ。トマトが良いアクセントだ。
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○漬物
はい、一流です。少し味は強めだか、これはこれで良し。
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○フルーツ
霧島巨峰、福岡シャインマスカット、無花果、梨、ミカン。良いフルーツです。
◼ドリンク
アサヒスーパードライ中瓶 800円
キリン一番絞り中瓶 800円
美味しい料理にはビールが合う～
◼接客
一流の旅館は料理の接客も一流。質問にも的確に答える。料理についてもしっかりと勉強されていました。
◼料金
一見宿泊料金が高いですが、料理の質は高いので僕は安いと思います。東京ならばディナーだけで15000円はします。
オープンして20年。
至れり尽くせりのサービスから大手資本かと思ったが、オーナーシェフとのこと。今回の料理は2代目になって1年のシェフ。父親とともに旅館を運営、修業。他では修業していないのに、よくこの味が出せたものだ。感心してしまう。
宿、料理ともに大変満足しました。
ごちそうさまでしたm(__)m
鹿児島の素敵旅館。あきとん、オススメ(*´∇｀)ﾉ
□評価 2018年8月時点
食べログ評価未評価 口コミ件数0件
/////////旅館評価/////////
□旅館総合評価
評価:4.3
“素晴らしいの一言”料理が美味しく、源泉かけ流しの温泉を存分に楽しめる。人にオススメしたい、そんな宿だ。
□温泉評価
評価:4.3
湯の花が浮かぶ単純硫黄泉の掛け流し
◆泉質:単純硫黄泉
◆効能:皮膚病、美肌効果、疲労回復
・貸し切り露天風呂は緑の木々を眺めたながら、ゆったりと
・部屋に露天風呂、部屋風呂を備え、源泉かけ流しの湯を楽しめる
・色は乳白色、硫黄の匂い。
□部屋評価
評価:4.0
・おしゃれで落ち着いた雰囲気のお部屋
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□霧島温泉郷
霧島温泉郷は、鹿児島県霧島市から湧水町にかけての霧島山中腹に点在する温泉群の総称。1959年「霧島温泉」として、旧・霧島町の霧島神宮温泉とともに国民保養温泉地に指定された。温泉は山中にあり道中は火山噴出物の多い悪路だったため、明治以前は馬や駕籠でなければ容易に行くことができなかった。その後整備され、多くの湯治客を集めるようになった。
□観光
○霧島神宮 ◎
建国神話の主人公である瓊々杵尊（ニニギノミコト）を祀った霧島神宮は、創建が６世紀と古い歴史を誇る神社。 最初は高千穂峰と火常峰の間にある背門丘に建てられたといいますが、霧島山の噴火による焼失と再建を繰り返し、500年以上前に現在の場所に移されました。現在の社殿は島津氏第21代当主（第4代薩摩藩主）島津吉貴が、1715年に建立・寄進したものです。
→さすが鹿児島県一のパワースポット。広大な敷地に建つ荘厳な佇まい。建物の造りも他の神社とは違う。また霧島一体が緑で溢れ、空気が澄んでいるな。
○霧島東神社 △
霧島六社権現と称される6つの神社の一つ。標高500mの高台にあり、伊邪那岐尊(イザナギノミコト)・伊邪那美尊(イザナミノミコト)を主祭神として祀り、第十代崇神天皇の代に霧島山を信仰の対象とする社として創建されたと言われる。また霧島東神社から見渡せる御池は、約4.600年前におこった噴火の火口に、地下水が溜まって出来た、直径約1km周囲3.9kmのほぼ円形の火口湖。霧島山岳信仰の基盤を作った性空上人（しょうくうしょうにん）が、この池のほとりで修業をしている際に、九頭の神龍が現れ、宝珠を渡したという言い伝えがあり、また、神武天皇が幼少の頃、皇子港の水辺で遊んだという伝説も残っている。
→御池が大変美しく、九頭の神龍の伝説が残るのもわかる気がした。