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煮干し肉そば900円・火曜男性大盛無料／平成28年8月
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煮干し肉そば900円・火曜男性大盛無料／平成28年8月
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煮干し肉そば900円・火曜男性大盛無料／平成28年8月
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煮干し肉そば900円・火曜男性大盛無料／平成28年8月
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煮干し肉そば900円・火曜男性大盛無料／平成28年8月
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煮干し肉そば900円・火曜男性大盛無料／平成28年8月
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煮干し肉そば900円・火曜男性大盛無料／平成28年8月
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煮干し肉そば900円・火曜男性大盛無料／平成28年8月
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煮干し肉そば900円・火曜男性大盛無料／平成28年8月
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テーブル／平成28年8月
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メニュー／平成28年8月
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メニュー／平成28年8月
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メニュー／平成28年8月
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男煮干しつけめん特盛全粒粉麺仕様950円／平成27年7月
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男煮干しつけめん・スープ割／平成27年7月
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全粒粉麺つけ麺：つけあつ／23年11月
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肉そば大盛950円／26年11月
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味玉男煮干しラーメン800円／26年11月
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味玉男煮干しラーメン大盛／24年４月
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１２月限定がっつり肉ソバ大盛／23年12月
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味玉ラーメン大盛／23年11月
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冷やしラーメン味玉付き550円（25年イベント特別メニュー）／25年６月
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男煮干しつけめん・つけ汁／平成27年7月
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男煮干しつけめん・つけ汁／平成27年7月
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男煮干しつけめん・スープ割／平成27年7月
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男煮干しつけめん・全粒粉特盛仕様／平成27年7月
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男煮干しつけめん・全粒粉特盛仕様／平成27年7月
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26年11月
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26年11月
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平成27年7月撮影
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26年11月
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26年11月
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平成27年7月撮影
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平成27年7月撮影
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26年11月
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平成27年7月撮影
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26年11月
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テントカウンター（25年イベント）／25年６月
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テントカウンター（25年イベント）／25年６月
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平成27年7月撮影
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26年11月
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…１年ぶりの再訪問です。
ほぼ正午の入店ですが相変わらず満席の盛況です。モーパパみたいな１人客くらいはカウンターに紛れ込めるので待ち時間ゼロですみました。でもお店は男性スタッフがいなくなったのかな？前にもお見かけした女性スタッフが１人だけ、ラーメンは店主が１人だけで作ってますね。見てるだけでも忙しそうだけど大丈夫かなぁ…。
注文は「煮干し肉そば900円・火曜男性大盛無料」としました。券売機システムになったのですね。あ、そうでしたっけか？１年ぶりのうえにあちこちのラーメン屋に行ってるのでつい忘れていました。
ラーメンは、ビジュアル的には昔に食べた肉そばに似ていますかね。そうか、スープが煮干し強めになってるだけで基本は一緒なのね。麺はあいかわらずのガシガシ麺。ケンちゃんラーメンにも似てるかな？まぁ、スープがどうこう言うけど、こういう麺はやっぱり蛙の親分はダメかな？もっとも、麺が多すぎてスープが…大盛り用に丼はもうちょっと大きくしてくれると嬉しいなぁ。それでも、そんな状態でも麺が一本一本ちゃんとしてるのはさすが。チャーシューは…でかっ！それに、あつっ！しかも、四枚も！チャーシューの半身をスープを薄くひいたレンゲに乗せ、更に麺をオンしていつものモーパパオリジナルチャーシュー巻き♪ひとくちでチャーシューと麺とスープが口の中で壮絶コラボ♪ぱくり！…本当はチャーシュー１枚丸ごとで行きたいとこですが、でかすぎて厚すぎて半身でも口一杯です♪…美味しいの、オクチ一杯、しあわせ～♪
…にしても、今回も食ったぁ！御馳走様です。また来ます♪
◇ ◇ ◇
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆平成27年8月訪問◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
■■■今回は男煮干しつけめん！初の特盛挑戦♪意外とペロリと行けちゃった♪■■■
…再訪問です。男煮干しつけめん800円を全粒粉麺の特盛り150円増し500gでいただきました。あい変わらずうまいです。初めての特盛り挑戦で、食べ切れるかちょっと不安でしたが、全然ペロリと行けちゃいました。ちょっと、全粒粉のワイルドさが大人しくなったかな？という感じもしましたが、美味しくいただきました。御馳走様でした。ちなみに、スープ割りはお店の方への申告制に戻っていました。と、いいますか、前回に確認したポットは単純にスープ薄め用で、別にスープ割りでなかったのをモーパパが勝手に早とちりしたのかもしれませんね。併せて、前回の誤認訂正とさせていただきます。<(_ _)>
◇ ◇ ◇
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆平成26年11月訪問◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
■■■濃いめながら変わらぬ旨さの男気ラーメン♪現在進行形で進化中♡■■■
久しぶりに訪問しました。長井に生を受けながら魂を福島に売った某有名レビュアー様が酷評し、その強大なる影響力で二段抹消陰謀？をいかに巡らそうとも、モーパパはくじけません♪わが愛する二段を守るため、白鷹の峠を超えてやってきました。アンパンマンのように丸々とした店主の笑顔に応えて…モーパパって、健気♡…とりあえず、注文は以下の通り♪
・肉そば大盛950円／モーパパ
・味玉男煮干しラーメン800円／猫嫁
御値段大系・盛り量ともに変わりありませんが、ラーメン半盛りが-150円じゃなく-100円になっていますね。二年以上前のデーターですし、モーパパの写し間違いだったかもしれません。味玉男煮干しは二年前に850円で大盛をいただいたとモーパパの記録にはありますので、業界他店と同様に消費税率８％引き上げに伴い基本ラインナップは微妙に値上げしたかもしれません。致し方ありません。これはお店の責ではありませんので。
味は、モーパパの大好きな二段さんのスープです。しょっぱいなんてとんでもない。濃ゆいんです。これこそ深みのある味わいというもんです♪少なくとも塩気ではありません…と、思う。多分に気分に左右されるモーパパですが、どんな有名店でも平気でダメ出しするめんどくさい舌の持ち主の猫嫁様が太鼓判を出してくれてるんです、水戸黄門の印籠もかくやの霊験あらたかさです♪どだい蛙の吸盤じゃ蠅は捕まえられても、猫のネコパンで瞬殺です！(=^..^=)ﾐｬｰ
それだけじゃありません。二段は現在進行形で確実に進化しています。お隣のお嬢さんが食べていたつけ麺、そのスープ割りの仕方も二年前から変わっていました。普通は丼に残ったつけ汁に元スープを追い足しして、気の利いた店なら刻みネギかなんかをパラパラと…確かここもそんなだったはず。ところが、お客のスープ割りの要望に応えて、元スープの入ったスープ割り用の器を改めて用意するようになったのですね。これならしょっぱいと勘違いされるこちらの濃いめのスープも、店サイドの裁量ではなく、客自身の好みで微妙に調節できますね。これからも、人気にあぐらをかかず、常に進取の気概を忘れずに頑張ってほしいです。それこそ、酷評をしてくれるお客様にこそ感謝して謙虚に受け止めていただきたい。それこそが男気溢れる体育会系スポーツマンシップのラーメン屋さんだと思います。ご馳走様でした。
◇ ◇ ◇
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆平成25年６月／イベント利用◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
■■■モーパパの眠りをさます上拉麺、たった四杯で夜も眠れず…その弐・長井の体育会系男気ラーメンの冷やし！■■■
地元テレビ番組で寒河江において冷たいラーメン祭を開くとの事を知りました。そこで早速に土曜の昼過ぎに猫嫁と行ってきました。天気はあいにくの雨模様の曇り空でお客さんの入りはもうひとつです。ラーメンは内陸・庄内・置賜・最北の山形県４地区から各１軒と、山形市内三軒のラーメン屋さんがコラボレーションしたラーメンの、計５種類のラーメンテントが並びました。ラーメンは全て500円の統一価格で、ラーメン五百円券を統一販売窓口のテントで購入します。それを持って好きなラーメンのテントに並びラーメンを頂くシステムです。希望すれば各ラーメンのテント前で好きなトッピングを現金で選べます。
最初に三軒まとめて頂きました。麺屋酒田・拉麺二段・新旬屋麺の冷たいラーメン三杯です。二段さんは長井のお店さながらに柔道着姿です。店主さんも変わらずクマモンのような人のよさそうな懐こい感じ…蛙の親分さんからは厳しい叱咤をいただきましたが、イベントでもテンパる事なく落ち着いて美味しいラーメンを作ってください。テント前で50円を支払いトッピングに味玉を追加しました。他のラーメンでは100円ですから安いです。
スープは二段さんの味を思い出させる懐かしい風味…食べログアップが仕事みたいになってあちこち行ってて、そういや一年以上、二段さんのラーメンを食べてなかったなぁ。風味は涙が出るほど懐かしく嬉しいんですが、塩分は濃いです。冷たいラーメンでも感じるんだからやはり余程に濃いのかな？最初は良いのですが、食べてるうちに節系の味がちょっとくどく感じてしまうかなぁ。最後はえぐみも残るかな？とは猫嫁の言です。麺は変わらぬ極太の縮れ麺、茹で加減もよく美味しく頂きました。トッピングには冷やしラーメンを意識したのか、キュウリやお麩が入っています。でも、やっぱり二段さんは温かいラーメンかつけ麺の方が良いですね。そういうわけで、今回はお昼のポイントを少し落としました。二段さん、ごめんなさい。ごちそうさまでした。
◇ ◇ ◇
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆平成24年以前◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
初めて知ったのは地元局ラーメン番組。確か平成20〜21年頃の初入店以来とても好きになりました。たいがいＴＶ情報なんて半分以上はずすもので当てにしないが情報入手には使ってました。いい意味で期待を裏切った数少ない店の一つ。平成23年11月初めて妻を連れてったら妻も大変喜び気に入り、夫の面目も保てました。体育会系店員さん達の元気の良さもグッド。体育会系店の証としてボリュームも際立つ。ラーメンなら半盛115g-150円、小盛170g-50円、普通盛230g、大盛345g100円、特盛460g150円、男盛575g200円。つけめん(茹で後量)なら半盛210g-100円、小盛340g-50円、普通盛425g、大盛637g100円、特盛850g150円、男盛1062g200円、ﾒｶﾞ盛1700g300円。ボリュームあって旨いとなれば文句のつけようなし。メガ盛1.7kg完食で｢勝者｣撮影勇姿が店内に、勿論完食挫折｢敗者｣写真も、規定量以上食べ残しの極めつけ｢敗者｣はコスプレ屈辱撮影。男子校的ノリで勝者も敗者も写真の顔は楽しそう。ちなみに最年少勝者中学生２人も。客に愛される店の雰囲気が伝わる。スープはちょっとしょっぱ目の感じもしますが好みでテーブル上にダシ入りポットも用意。体育会系にしては配慮がきめ細やか。それも人気の秘訣？最後までスープを飲み干すと丼の底に｢感謝｣の文字が…美味しいラーメンを頂きこちらこそ感謝。駐車場はないが道路向かいに公園駐車場があるのが便利。因みに火曜は男性大盛り無料でお得。
★『味玉ラーメン』(大盛800円：23年11月昼食)／基本の味玉ラーメンはしっかりとしながらも決してしょっぱくないコクのある深い味わいのスープで美味。中〜やや太の縮れ麺はコシもあり食べ応え十分満足。
★『味玉男煮干しラーメン』(大盛850円：24年４月夜食)／煮干しがガツンと効いた男味の醤油。効き過ぎてややしょっぱ目か？スープは最高に魚ダシ効いてます。うっすら魚粉も見えますが飽くまでスープに凝縮したダシで表現するのはさすが。
★『二段つけ麺』(つけあつ大盛800円：23年３月昼食)／味玉より魚介風味を強く出し若干の自然な酸味を加え美味。魚介のコクは魚粉もあるが有りがちな粉っぽさがなく上手な仕上がり。つけ麺は後半戦につけ汁が冷め惰性で食べてるが、つけあつなら最後まで温かいまま食べれるのが嬉しい。しかも麺を温かいダシ汁に浮かべてくれるのも嬉しい。麺とスープのバランスも良い。
★『全粒粉麺つけ麺』(つけあつ700円：23年11月昼食)／全粒粉麺は見た目に太めの蕎麦にも見えるがこれが中々美味。騙されたと思って一度は食べる価値あり。しかもスープ割すると蕎麦湯にも近い独特の風味のある美味いスープが出来上がって普通のスープ割と違い二度美味しい驚き。
★期間限定メニュー：『12月限定こってり肉ソバ』(大盛750円：23年12月)／麺230ｇ、昼５食・夜５食限定。ニンニク無料で大中小から選べる。チャーシュー増しで麺が隠れる程の上に確実に厚みも。『パイタンスープに背脂でライスにあう』とメニューにあるが小ライス(50円増)は選ばず。どれだけ背脂くるか不安だったが思った程でなく丁度いいバランスで中々上手。前に他県で食べた背脂山盛は気持ち悪かったが、ガッツリ系ながら程よいバランス感覚はセンスの良さも感じる。火曜サービスで勿論大盛り。ニンニクは不得意なので小にしたがスープに溶かすと美味しさは確実にアップ。ニンニク臭さが全く気にならず美味しく完食。