モーパパさんが投稿した江南春（山形/東金井）の口コミ詳細

令和7年7月2日の水曜日 今日は夕方から会議があります。 そんなわけで帰り道 久しぶりの こちらのお店で夕食を食べていきました。 結構お気に入りのお店で今回 36回目の訪問となりますが しばらく 足が遠のいていたようで およそ1年3ヶ月ぶりの訪問になります。

・Ｂ定食780円
・豚レバーの辛子炒め

久しぶりですが こちらの味付けは相変わらず私の好みにあっていて変わらず美味しくいただけます。野菜も火を通しすぎないで野菜の食感をそのままに玉ねぎやたけのこは シャキシャキとピーマンときくらげはパリパリしていて人参はほくほくしています。メインの豚レバーもパサパサしておらず 処理した食感と厚みのある 質感 しっかりとした風味と味わいで美味しくいただきました。

ただ、からし炒めと言う割には辛子の風味は弱かったように思います。食べ終わってしばらくの間 唇の周りはそれなりに じんわりとしていますので それなりのからし 成分は しっかりあったのはわかります。

また中華と言うと油でギトギトしている感じがありますが こちらの炒め物 もしっかり 油はまとっているものの 油の ギトギトさは全く感じません。 最後まで美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

令和6年3月7日の木曜日、いつもの残業前の夕食でこちらに来ました。ちょっと今日は体調があまり良くないです。まだまだ寒いのに早朝のウォーキングを無理しすぎたのか、どうやら熱もあるようです。体の節々もちょっと痛いですので食事はあまりジャンキーな食べ物はやめて、全国チェーン展開のお店もやめて、こちらのお店にしました。

体が悪いと言いながらラーメンとチャーハンかよと突っ込まれる方も多くいらっしゃると思います。でもこちらは意外にあっさりした味付けで、それにちょっと暖かい汁物もいただきたいということで、このようなメニューにさせていただきました。

・エビチャーハン790円
・半ラーメン350円

チャーハンは予想通りあっさりした味わいです。油のしんなり具合も米粒にしっかりとなじんで、パラパラではないものの非常に美味しく味わい深くなっています。この油加減もまた美味しいです。

ラーメンは今回半ラーメンにしましたが、半ラーメンとは言いながらしっかりメンマやほうれん草チャーシューなどトッピングはしっかりついています。ちょうど具合が悪い時というのは温かいものが欲しくなりますのでこれぐらいの汁物がちょうどいいです。ただ熱があるためかいつもより味付けがちょっと濃いように感じました。ややしょっぱめな感じです。でも美味しくいただきました。

以上、ごちそうさまでした。残業はどうしようかちょっと考えてまず戻ります。

令和６年１月４日の木曜日、嫁と２人でこちらに夕食を食べに来ました。通算３４回目の訪問となります。正月休みの最終日みたいなもんですので、そろそろ外で食べようかと気軽な町中華にやってきました。

・かに玉飯
・うまに麺

かに玉飯は２度目の実食です。いつも通り美味しいです。かに玉は筍や肉やいろんなものが中に入っていてかなり食べ応えもありました。とろみ餡も美味しく、単品で比べると餃子の王将のかに玉より、やっぱりこちらの方がずっと美味しいです。

うま煮ラーメンは、やはりしょっぱすぎず薄すぎず、ほどよいこの塩味が最高です。そしてこちらの味付けもお気に入りで美味しいです。特にラーメンの中でも旨煮ラーメンはお気に入りで、今回で７回目の実食となりました。

以上、ごちそうさまでした。今年もこちらのお店にはお世話になりそうです。よろしくお願いします。

令和5年12月26日の火曜日、この日、珍しく残業が入りましたので、残業前の夕食にこちらのお気に入りの町中華にやってきました。

今日は チャーハンでも食べようかなと思ってやってきましたが 冬場の期間限定メニューが新たに用意されているようでしたので 衝動的にそちらに変更しました。

・山形青菜ラーメン840円
・大盛110円

内容的にはレギュラー メニューにある豚細切りあんかけラーメンと同じです。そこに山形市内 本沢産の青菜漬が入っています。本沢の農協の向かいにある あの直売所で売っている青菜漬でしょうか。 どんなのかお楽しみです。

ラーメンの味わい としては豚細切りあんかけラーメン と ほぼほぼ一緒です。 細切りにした豚肉とタケノコに青菜漬を加えてとろみ餡にしています。青菜の塩味がありますから それを考えて塩味を抑えているかもしれません。 ただせっかく青菜漬を使うのであれば そのシャキシャキ感 ももうちょっとあってもいいかなと、青菜漬の特有の あの 塩味 ももうちょっとあっていいかなと、 そんな感じに思いました。

スープや麺ともに いつもの安心していただける美味しいラーメンです。 以上、 ごちそうさまでした。

令和5年12月14日の木曜日、いつものように残業前の早めの晩御飯をこちらのお気に入りの中華料理屋さんでいただきました。今回はチャーハンとラーメンのセットメニューがあるのを見つけましたのでそちらをいただきました。

・週替わりセットメニュー980円
・五目炒飯＆半ラーメンセット

チャーハン、ラーメン、ともに味付けはいつもの通りあっさりめでありながら、しっかりとしていて、油もきつくなく、非常に食べやすく美味しくいただきました。若干、今日はにんにくの風味が強かったようにも感じます。

ただ半ラーメンとのセットで五目チャーハンをいただきましたが、やっぱり普通にチャーハンを頂いたのでは若干量的に物足りなさを感じます。やはり単品のチャーハンで大盛りにしていただいた方がお腹の方にもしっかりとはまって美味しくいただけるようにも感じました。

以上、ごちそうさまでした。

令和5年11月16日の木曜日、いつものように毎週恒例、木曜日の残業前の早めの夕食です。本日はいつもお世話になっている大好きな町中華のこちらのお店にやってきました。

一応、夜の部の開店は5 時からとなっていますが、約10分ほど早く着いたのですが、既に営業中の看板がかけられ鍵は開いていました。

今回は珍しくチャーハンをいただこうと思っています。というのも、これだけこちらのお店に通っていながら、まだチャーハンは一度も頂いていないことに気づきましたので、食べログ開始以来31回目の訪問ですが、初めてのチャーハンをいただきます。もちろん、食べログを始める前からこちらのお店には通っています。

・什景炒飯／五目チャーハン740円
・大盛110円

見た感じでは全然問題ないぐらいのようです。大盛と言いましたので、もっと来るかと思いやや拍子抜けがしました。しかし最後まで食べてみて十分お腹いっぱいになるようでした。

チャーハンですので、何と言ってもまずはお米の味付けです。こちらの味付け、基本的に私は大好きです。味付けが非常に中華でありながら、あっさりしています。ですので、例えば味の素の中華の人気商品であるザチャーハンなんかよりも、全然こちらの方が味わいはあっさりとしています。もちろん、味が薄いのではありません。味付けはしっかりと ついています。

次に、チャーハンといえばその油加減と米のパラパラの加減です。幸楽苑のチャーハンは私も大好きですし、何度も食べていますが、ややべっちょり感がお店によってはあります。それでも、十分量販店のお店としては美味しいチャーハンですが、しかし、やはり町中華であるこちらのチャーハンは、全体に油がしっかりと染み渡っているコクを感じながらも、全然それがべちゃべちゃせず、さらっとして、米一粒一粒がパラパラとしています。とても美味しくいただけるチャーハンです。

唯一難点があるとすればグリーンピースです。今回初めてチャーハンを食べて感じたことは、このグリーンピースの食感がもう一つ良くないということです。豆の潤い感、しっとり感がなく、全てのグリーンピースがパサパサに感じました。グリーンピースで言うならば、例えばサイゼリヤの青豆の温サラダで使われているグリーンピースは、調理法も取り扱いももちろん違うので、一概に比較はできませんが、サイゼリヤの方が豆のふわっとした感じとしっかりした質感が感じられて、非常に美味しいと思います。ちょっとこのグリーンピースだけは残念だったな、という感じを思いました。

しかしながら、全体的に非常に美味しくいただきました。十分満足のいくチャーハンでした。また次の違うチャーハンを楽しみにしています。ごちそうさまでした。

令和5年11月2日の木曜日、いつもの木曜日残業の前の外食です。今日はお気に入りのこちらの町中華にやってきました。

通算30回目の訪問で、定食メニューを頂くのは意外に少なくて、今回で３回目になります。

・Ｂ定食700円
・醤爆茄子／豚挽肉とナスの味噌炒め
・ライス大盛
・サラダ
・スープ

個人的な好みを言えば、味噌炒めと言うと、若干、得意ではない気がしましたが、こちらの味付けは割と好きな方ですので、あえてこの味噌炒めをいただいてみました。

味わいは、やはり、あっさり控えめで、味噌炒めとは言いながら、全然しょっぱくもありません。非常に美味しい味噌炒めです。味噌の風味がほのかに香ってなかなか美味しいです。茄子もしっかり油をすって、相性の良い油と絡んで、ナスはより美味しさを増しています。さらにひき肉の量も結構多いです。また一緒に炒めてあるネギも、火が通っていながら結構なシャキシャキ感が残っていて、とても美味しかったです。最後はひき肉のひとかけも余さず、全部ご飯の上にぶっかけ全て美味しくいただきました。とても美味しかったです。

以上、ごちそうさまでした。

令和５年１０月１９日の木曜日、いつものごとく、毎週木曜日の残業前夕食です。今日は大好きなこちらの街中華のお店にまたやってきました。全メニューコンプリートを目指して頑張ります。今日はラーメンをいただこうかと思います。

・もやしラーメン690円
・大盛110円

普通もやしラーメンと言うと本当にもやしが山のようにトッピングされるラーメンが来たりもしますが、ここはラーメン屋じゃありません。町中華のお店です。あくまで中華屋のラーメンですから、そんな安易なもやしラーメンではありません。

もやしだけでなくニラ、豚バラ肉、きくらげ、様々な食材がふんだんに使われて炒められています。そしてそこにトロミ餡を付け加えて熱々の餡が乗ったラーメンです。

ほんのりにんにくの香りがいたします。確かに私はにんにくが大嫌いですが、でも嫌なニンニクの香りではありません。旨味とコクを感じさせるにんにくのいい香り付けになっています。

さてあんかけラーメンですからとてもスープが熱いです。ハフハフしている間に麺が伸び切ってしまう場合もあります。ですので、まず下から麺を全部引きずり出します。もやしのあんの上にこの引きずり出した麺を全部乗っけます。その上でスープを味わい、餡を味わい、そして麺を味わい、このローテーションで美味しく楽しく頂かせていただきます。

だんだん調子に乗ってくるといつものレンゲでの遊び食いが始まります。れんげの中にもやしやきくらげ、ニラ、豚バラ肉などのとろみあんをのせ、さらにその上に少量の麺をのせます。そして、レンゲを一口パクリ、こうやってレンゲの中の小宇宙を美味しく楽しく最後まで飽きずに食べさせていただきました。きくらげもかなり大きく食べ応えがあり、豚バラ肉 もなかなかの大きさです。単調になりがちに思いますが意外と飽きることがありません。

今回も美味しくいただきました。こちらのメニューを制覇するまでしっかりと通い詰めたいと思います。ごちそうさまでした。

令和5年9月21日の木曜日、いつもの恒例の木曜日の残業前夕食です。今日もお気に入りの中華料理屋で夕食をいただきました。今回は焼きそばです。

・肉絲炒麺／豚肉細切りあんかけ焼きそば790円
・大盛110円

注文から5分ほどしてお料理が提供されました。見た目には完全な抹茶色の食欲をそがれるような色目ではあります。

こちらの焼きそばは中華料理屋の焼きそばらしく、炒めた焼きそばをまたフライパンでしっかりと改めて焼き、焦げ目がしっかりつくまで固めた上に、とろみあんを上にたっぷりかけて、焼きそばをそれで柔らかくしていただく焼きそばです。

よくテレビでお見かけする東京の梅蘭とかなんとかいう焼きそばのような、しっかりと固めたような円盤状の焼きそばまでには焼き固めてはいません。ですので、アンにしっかり絡んで柔らかく食べやすくなっています。そして、それでいながら焼き目の香ばしさはしっかりと感じられる美味しい焼きそばです。

上にかかっているトッピングは、豚肉の細切り、言ってみればチンジャオロースがかかっているようなものだと思います。ボリュームもあり、肉の旨味も感じられて美味しい焼きそばとなりました。

 以上、美味しかったです。ごちそうさまでした。

令和元年8月31日の木曜日、いつものように残業前の夕食で今週もこちらのお店に立ち寄りました。お気に入りの中華料理屋さんです。今回は麺類ではなく定食をいただこうと決めてやってきました。

・Ｂ定食700円
・玉香鳥肝／砂肝の辛子炒め
・ライス大盛

こちらには週替わりでA定食900円、B定食700円の2種類の定食が選べます。他にも月替わりの定食、ラーメンとセットの定食、そして定番メニューの定食、様々な定食メニューが選べます。そちらもおいおいご紹介していくといたしましょう。ちなみに嬉しいことに定食はご飯大盛りが無料となっています。今回のように一番リーズナブルなB定食であれば700円でお腹いっぱい いただけます。

味付けについては今更です。私の大好きなこちらのお店の味付け、ほどほどに味付けのを抑えて、あっさりした中にも素材の旨味が楽しめる中華料理がいただけます。しかも、今回選んだのは砂肝です。初めて中華料理で砂肝をいただきます。若干不安がないわけではありません。スーパーなんかで買ってくるおつまみの砂肝や焼き鳥についてくるスーパーの焼き鳥の砂肝だと大体が固くて大変食べにくいことが多いです。ところがこちらの砂肝、硬くないとは言いません。しかし、ザクッと歯を受け止めるいい食感で、ちょうど噛み応えの良い硬さで美味しくいただけました。

また、こちらの中華料理店は本場のメニューの名前が楽しめます。今回の料理、面白いです。玉が香る鳥の肝……なんかちょっと匂いがしそうな変な感じ？でも、お料理は間違いなく美味しかったです。勉強になりました。

以上、ごちそうさまでした。

令和5年8月24日の木曜日、いつもの残業前夕食に、今回はこちらにやってきました。こちらのお店はどれも味付けが非常に自分に合っていて、色々いただきましたが、前回も基本のラーメンを頂いたのと同じように、今回も基本の焼きそばをいただこうかと思います。

・やきそば醤油味690円
・大盛110円

予想通りの美味しい焼きそばでした。麺の細さも私の好みズバリの感じです。しかもなんといってもボリュームが結構あります。しかも味付けが全くしょっぱくもなく、辛くもなく、程よい甘みもあって、あっさりしたちょうどいい味付けで、地味で奇をてらった演出などはありませんが、基本的にとても美味しい焼きそばです。

この焼きそばであればこそ、いろいろなバリエーションも安心して頼めるというものです。次回は中華料理屋さんらしい別のあんかけ焼きそばをいただきたいと思います。美味しかったです。ごちそうさまでした。

令和５年７月２０日の木曜日、いつもの残業前夕食に今夜はこちらに来ました。こちらにはいつも嫁と２人で来ますが、今日は嫁なしの１人で来ました。

今回は意外と今まで まだ食べたことのない単純なラーメンをいただきます。しかもこのラーメン、コロナ禍を出た現在を考えれば、このラーメン自体の価格、そして大盛りのチャージアップの価格、いずれも非常に良心的なお値段となっています。他のメニューも全てに 価格帯は良心的です。ランチで 非常に コスパが良く 私たちがよく行っている某中華●食屋さんは基本的にサービスが良い分 値段が高上がりに設定されていますので、夕食に行くと非常に損をしたような気持ちになりかねません。そのお店と比べるとほとんどのラーメンがその某中華●食屋さんの一番安いラーメンよりも更に安く設定されているのに驚きます。

・柳麺／ラーメン610円
・大盛110円

ビジュアル はいたってシンプルなラーメンの表情をしています。特に変わり映えはありません。ナルトでなく かまぼこが浮かんでいるのも よくあることです。

スープを一口 すすって気づいたことがあります。こちら 醤油ラーメンではありますが ほんのりとニンニクの香りを感じさせます。私は にんにくが苦手ではありますが、これくらいの香り付けであれば 全く問題はありません。むしろこのにんにく がこちらのラーメンのコクをさらに引き立たせているのだと思うと なるほどと納得させられました。

麺はいつも通り 美味しい麺です。トッピングにも 何の問題もありません。スープの塩加減も私の好みのほどほどの あっさり系です。

全てにおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

令和５年６月27日の火曜日、夕食に来ました。

・エビと豚肉のカキソース炒め定食900円
・中華風つけ麺790円

定食はエビと豚以外に意外な食材が入っていました。薄くスライスしたごぼうです。結構入っていました。他に色鮮やかな真っ赤なパプリカとたっぷりの玉ねぎ 、そしてしめじ が入っていました。全体的にとても美味しくいただきました。豚肉はあらかじめ素揚げしたような感じで、柔らかく美味しく、エビはプリプリとしていました。玉ねぎも 食感があって美味しく、全体のバランスも取れていて良かったです。

嫁が頼んだつけ麺、これがまた久しぶりに美味しくいただけました。もともと、つけ麺が苦手な私でしたが、ここのつけ麺を食べるようになってからつけ麺が好きになりました。懐かしく美味しい味でした。

つけ麺もそうですが、今度また食べてみたいのが酸辣湯麺です。これもこのお店で食べて、それまで食べれなかったのに、これをきっかけにして好きになったラーメンメニューです。

以上、美味しくいただきました。中だるみで、間3〜4年、4〜5年、つい、足が遠のいていましたが、また足繁く食べに来たくなりました。以上、ごちそうさまでした。

令和5年6月4日の日曜日、朝から用事があり、夕方までかかりましたので、今から買い物行くのもどうかと思い、今日の夕ご飯も外食としました。

最近は、幸楽苑やサイゼリヤ、そんなところが続いてましたので、ちょうどいい定食屋というのが意外に山形市内にはありません。そこで、思いついたのが、かなり久しぶりになりますが、こちらのお店です。一時期は毎週のように通い詰めていた時期もありますが、とんとご無沙汰していました。

・うまにラーメン
・かに玉飯
・レバニラ炒め

まず、レバニラ炒めが来ました。1枚1枚のレバーが、かなり大きめで、そして厚めです。それが7切れも入っていました。そして、野菜がたっぷり一緒に炒めてあります。味付けもしょっぱくなく程よい感じで、それなのに白飯が欲しくなるうまさです。

私が注文した広東麺は、これもまた久しぶりですが、今まで食べた麺類の中でも一番多く注文しているのが これになります。味付けが程よく、しょっぱくなく、あっさりしている感じで、それでいてコクもあり、物足りなくありません。美味しいです。

嫁が注文したのは、かに玉飯です。これもまた美味しいです。甘酢のあんがたっぷりかかっていて、ご飯を包んでいるかに玉もかなりの厚みがあります。つまり 味だけでなくボリュームもあります。非常に美味しいです。

お会計で驚きました。カードや電子マネーなどの対応が全て可能になっています。今回はWAONを使いましたが、かなり使い勝手が良くなっています。

そして、厨房の奥にいる親父さん、何年かぶりで久しぶりにお見かけしましたが、変わらずお元気なご様子を拝見しました。思い出して、また通い詰めたくなってしまいます。

以上、ごちそうさまでした。

来客をお送りして、はや夕方、今から買い物や食事の準備をするよりも何処かで食べていこうという事になり、久しぶりにこちらに立ち寄りました。訪問は平成31年２月10日です。より近く行きやすく、新たなお気に入りの竹林坊を見つけてからはとんとご無沙汰していましたが、相変わらずの人気で満席のようです。しかしながら、タイミングの良かったモーパパはちょうど入れ替わりのお客様が出たのでほとんど待たずに着席する事ができました。

・海老うまにかけご飯730円／モーパパ
・スーラータンメン730円／猫嫁
・春巻640円

海老うまにかけご飯は前に食べた海老ラーメンのラーメンをご飯に代えたもので、懐かしくも変わらぬ美味しい味をしていました。何度もいただいたスーラータンメンも変わらぬ美味しさです。メニューが変わって前には「酢入り辛ラーメン」となっていましたが、原語が同じ「酸辣湯麺」だから同じものですね。春巻は熱々で何度も舌を火傷した記憶がありますので、慎重にいただき、美味しく事なきを得ました。

懐かしい親爺さんはたまたま休みだったようですが、現在も元気に中華鍋を振るっているそうです。御馳走様でした。

＊＊＊＊＊実食履歴＊＊＊＊＊

◆麺類／うまにラーメン・豚肉細切ラーメン・海老ラーメン・スーラータンメン（酢入辛ラーメン）・中華風つけ麺・五目あんかけ焼そば
◆飯類／肉うまに飯・豚肉トマト煮めし・半ライス
◆点心／春巻
◆単品／ニラレバ炒め・野菜サラダ

再訪問です。モーパパは肉うまに飯、猫嫁は五目あんかけ焼そば、そして、いつものように単品でニラレバ炒めをいただきました。肉うまに飯と五目あんかけ焼そばは同時の配膳です。同じあんだから調理も同時並行でやれたんでしょう。味が少し薄味になった気がします。モーパパと猫嫁には却って良い感じです。いつも通り美味しくいただきました。御馳走様でした。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊平成26年12月＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

『全商品５０円の値上げをしたようですね♪それでも十分なコストパフォーマンスを維持しているとモーパパは支持いたします♪♪♪』

…久しぶりにお邪魔しました。今回は以下の通り。

・スーラータンメン730円／猫嫁
・肉うまに飯680円／モーパパ
・ニラレバ炒め680円

お値段は全部50円アップしたようです。前はこれだけ食べて2000円にお釣りがきてびっくりでしたが、今は微妙に2000円を超えました。それでも十分お安いでしょうけどね。味に変わりはありません。安心していただけます。こちらのお店情報を紹介し忘れた部分がありましたが、こちらのお店の大将は、昔、山形市内の有名中華料理店で修行していたそうです。モーパパは全然知らないお店ですが、山形市内の60代70代の方ならよく知ってる当時の名店だったそうです。そこで修行していたのが、こちらの大将と、兄弟弟子で共に修行していたのが、山形市内でも人気のある「桂林」さんだそうです。モーパパ的に桂林さんも嫌いじゃないし30代の頃は何度か行きましたが、どちらかというと桂林さんの方が味付けが濃いので、今のモーパパにじゃ江南春さんの方が相性がいいです♪久しぶりだったので忘れられちゃったかな？と思いましたが、会計の時、おやじさんから「いつもありがとね♪」といつものように元気に声を掛けていただきました。御馳走様でした。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊平成２５年８月訪問＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

『山形市内BEST中華料理店♪あくまでモーパパ的に…(^^;)！定番中華をリーズナブルに腹一杯食えるお店です！』

…再訪問です。久しぶりに猫嫁と食べてきました。やっぱり、安い・旨い・腹一杯♪の三拍子そろったお店です。今日の注文は以下の通り♪ヾ(=^▽^=)ﾉ

・猪肝韮菜／ニラレバ炒め630円
・生野菜／野菜サラダ320円フレンチドレッシング
・蕃茄(火会)飯／豚肉トマト煮めし630円
・白飯／半ライス110円

ニラレバ炒めは相変わらずのボリュームと旨さです。普通にご飯物メニューを注文するとついこのニラレバ炒めも追加で頼みたくなります。白いご飯にあまからしょっぱの味の三重奏のレバニラ炒めは絶望的にマッチします。高校生の時にこのお店を知っていたならこれだけでどんぶり飯が三杯は行けたでしょう！(≧▼≦)　豚肉トマト煮めしというメニューは、豚肉にトマトという取り合わせに腰が引けて、当初はかなりの期間スルーしていました。もちろん一番最初に頼んだ時にも勇気がいりましたが、今では我が家定番のお気に入りメニューに入っている旨さです。(//∀//)　ちなみにライスについては、今回の注文で猫嫁的に半ライスで十分だと判明しました。しかも半ライスでもスープをちゃんとつけてくれるのが嬉しいです。(。≧∇≦。)ﾅｲｽ!!　いつものごとくお腹一杯になりました。ごちそうさまでした。(≧▼≦)ｂ


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊平成24年以前＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

たまの平日夜に妻と一緒に行く店です。場所は西バイパスを寒河江方向北進し左沢線陸橋越えすぐの左側。店はあくまで中華料理店。ラーメン専門店を期待するには物足りないかも知れないがトータルの食事として十分に満足です。中華料理店としても十ニ分以上の評価はできると思います。夫婦で飯物や麺類を一品ずつ頼み、更にレバニラや春巻とかもう一皿頼んで二人腹一杯で会計が大抵二千円に釣りが来る…しかも美味いと来れば言う事なし。ただし、目新しいメニューの提案や、斬新な新メニューへの挑戦という面では新見に欠ける点は否めないかな？それに、味付けの濃い目がお好きな方にはちょっと物足りないかも知れません。モーパパ夫婦的には丁度よいのですが、兄夫婦家族からはちょっと薄いとも言われます。

★広東麺:うまにラーメン680円(23年６月５杯目)／麺は中太縮麺で特に凄い麺でもないが安心に美味しく食べられる麺。中華屋のラーメンといってもそれ自体の味も間違いなく水準程度は行く上に、乗ってるアンカケ旨煮も間違いない美味い仕上がり。個人的にはこの店基本の醤油スープの味わいは大好き。一般的中華料理店のベース味としては比較的薄目らしいが私には十分しっかりした味付け。
★肉絲湯麺:豚肉細切ラーメン630円(23年９月５杯目)／スープは大好きな江南春醤油スープ。具材は若干とろみのある青椒肉絲が乗っかってる感じで筍やピーマンの細切も食感いいアクセントになり中華専門店らしくチンゲンサイも入ってとても美味しい。
★蝦仁湯麺／海老ラーメン680円(24年４月３杯目)／塩味で味を調えたパイタンスープに筍・キクラゲ・ハム・中国野菜・にんじんと具沢山。海老はゴロリと大きくプリプリして食べ応えも良く美味です。
★酢辣湯麺／酢入辛ラーメン680円(24年４月２杯目)／酸味と辛味、ほど好く適度な酸味と辛味。子供口の私でもすっぱいからいと文句を言わずに酸味と辛味の旨さを楽しめる秀作。
★中華風つけ麺680円(平成23年９月３杯目)／昔つけめんが不得意な私でも美味しいと食べられたつけ麺。私をつけめん好きにしたのは東京の青葉とこの店と言って過言でない。スープの味は…一年振りでしたがちょっと変わった？…少し酸味が強くなり味のバランスが崩れた気も。しかもニンニク臭が強くなり全体的に江南春の基本の味が弱くなった？なお、前に冗談で「スープをつゆだくで」と言ったら店の兄ちゃんが本当にスープを大きい丼でくれた事がありました。値段は一緒でした。冗談の通じる兄ちゃんで良かった。