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無双のＧそば・海老・生姜入り・ニンニク抜き・野菜増し990円／平成28年10月
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テーブル／平成28年10月
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鉢植え／平成28年10月
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食券／平成28年10月
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食券／平成28年10月
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券売機／平成28年10月
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券売機／平成28年10月
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券売機／平成28年10月
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券売機／平成28年10月
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券売機／平成28年10月
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外観／平成28年10月
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外観／平成28年10月
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限定麺・燻製鰹のドロそば880円／28年3月
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限定麺・無双のドロニボそば880円大盛80円増／28年3月
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えびそば730円大盛60円増／27年11月
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Gそば880円・煮干・野菜増・ニンニク少・生姜多／27年11月
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限定麺・燻製鰹のドロそば880円／28年3月
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限定麺・無双のドロニボそば880円大盛80円増／28年3月
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えびそば730円大盛60円増／27年11月
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Gそば880円・煮干・野菜増・ニンニク少・生姜多／27年11月
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限定麺・燻製鰹のドロそば880円／28年3月
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限定麺・無双のドロニボそば880円大盛80円増／28年3月
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えびそば730円大盛60円増／27年11月
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限定麺・無双のドロニボそば880円大盛80円増／28年3月
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えびそば730円大盛60円増／27年11月
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えびそば730円大盛60円増／27年11月
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ライス／27年11月
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ライスinえびそばスープ／27年11月
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28年3月撮影
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27年11月撮影
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27年11月撮影
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28年3月撮影
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…再訪問です。
長井からの帰り、猫嫁と一緒に土曜の遅い昼食に入店しました。振り返るとこちらのお店は三回目ですがいつも猫嫁とふたりでの訪問です。猫嫁がこれだけ同じラーメン屋に来るのは珍しい事です。たまやさん並のお気に入りようです。
モーパパは「無双のＧそば・海老・生姜入り・ニンニク抜き・野菜増し」の990円でいただきました。猫嫁はこちらのお店で初挑戦のつけめんです。「無双のつけ麺・辛シビ・中辛」の950円です。
どちらも相変わらず美味しくいただきました。前にいただいたＧそばは「煮干」版で猫嫁の注文でした。ですのでモーパパが改めて「海老」バージョンでいただきました。野菜増にすると、麺よりも多いから食べ応えがあります。次郎のジャンクのように野菜がてんこ盛りの上に味玉丸々一個にでかいチャーシューが二枚もありますけど、全部食べられるから不思議です。麺は全粒粉の粗挽きでこれも相変わらず美味いです。スープは前にいただいたえびそばのように海老風味が濃厚で素晴らしいインパクトです。しかも三つ葉の風味がとても爽やかで美味しいです。
つけ麺はちょっと辛いのかな？と思いましたが、思ったほどに辛いわけではありません。よくある馬鹿辛いような限度を知らない馬鹿な作りではありません。しかも、驚いた事にこの辛さには唐辛子もありますが、多分、四川山椒の風味も豊かです。ですので、尖ったような唐辛子の辛さではなく、風味も味も山椒の豊かな辛さです。つけ麺としてもなかなか素晴らしい出来でした。さすがのラーメン職人♪隠し味はバナナだけじゃない♪
今までこちらのメニューにハズレはありません。今回も美味しくいただきました。御馳走様でした。
◇ ◇ ◇
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆平成28年３月訪問◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
■■■さすがにバナナには驚きました♪店主の飽くなき創造力に脱帽です♡♡♡
…再訪問です。３月放送の「われらラーメン王国」のオンエア直近の日曜日に猫嫁と二人で行きました。さすがに放送直後とてすごい人だかりです。ウェイティングに記入して食券を買って待ちましたが、回転率の良いラーメンなのに30分はフロアで待ちました。胃弱のくせにラーメンが好きというラーメンファンの鏡たる姿勢を体現した店主がバナナを入れているとの驚愕のテレビ情報を見た視聴者が我先にとやって来たのでしょう。私らもその１人です。だって、まさかバナナなんて想像もしていませんでしたから。あのトロトロスープの秘密が、じゃがいも・米粉・バナナでとった豚ガラ鶏ガラの白湯スープだと言うのですから、店主の創造力に脱帽です。
今回は二人とも「限定麺880円×２」としました。モーパパだけは大盛80円増しとさせていただきましたが、それでも80円とはこれまた大盛価格も良心的で嬉しいです。注文は以下の通りです。
・無双のドロニボそば大盛／モーパパ
・燻製鰹のドロそば／猫嫁
限定麺はスープ以外はコンテンツは一緒のようで、見た目にはあまり変わりはありません。チャーシュー、メンマ、スライスオニオンwithブラックペッパー、芹那？緑色物きざみ…。麺は細麺ですが、太麺と同じひききぐるみの全粒粉入り麺のようです。ボツボツと粒が見えます。全粒粉ならではの野趣味溢れる味わいと食感が素敵です。スープはドロ系ですが、このドロ感からするとこれにもジャガイモ・米粉・バナナの特製オリジナル手法が駆使されているのかもしれませんね。見た目濃厚ながら重くないこってりスープです。燻製鰹の方には鰹の魚粉も加わり、濃厚さがより深まっています。濃厚ですから卓上のスープ割りを使うとよりちょうど良い飲み口になって美味しいです。御馳走様でした。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆平成27年11月訪問◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
◆◆◆個性派ラーメンのお店♪インパクト抜群！スープの最後の一滴まで…ついライスでおじやにしたい美味さ◆◆◆
前々からマイレビ様から海老ダシのラーメンといったらここもあるよと教えられていたお店です。昔、ここが喫茶店だった頃にはよく漫画を読みながら時間潰しにだべっていました。今回、20年ぶり位にこちらの場所にうかがい、猫嫁と食べてきました。
・えびそば730円大盛60円増・醤油・極太麺／モーパパ
・Ｇそば880円・煮干・野菜増・ニンニク少・生姜多／猫嫁
えびそばのスープはドロポタ系で醤油ベースと味噌ベースの二種類がありますが、モーパパは醤油ベースのえびそばを選びました。スープは猛烈に海老の風味が濃厚です。まるで海老の殻や中ワタまですり潰して作ったアメリケーヌソースみたいに完全丸ごと海老です。トッピングに芝海老がありますが、飽くまでビジュアルで、それがなくても海老の猛烈主張は１グラムも損なわれるものではありません。そして、目に鮮やかなスライス長葱、敢えて白髪ネギとは違う切り方にしているのでしょうね。芝海老と糸唐辛子の赤と美しいコントラストを描いています。更に、チャーシュー、メンマ、どっちもうまいです。麺は風味の豊かな粗挽きの全粒粉麺です。えびそばは細ストレート麺がこちらのお店ではスタンダードなお約束のようでしたが、マイレビ様からはこちらのえびそばを極太麺で♡というアドバイスがありましたので、それに従いました。「人には添うてみよ、話しは聞いてみよ」と昔から申しますが、アドバイスに従って正解でした。もっとも、極太とは言ってましたが、そういうほどには極太ではないです。でも、やや平打ち気味でコシも強く食べ応えのある美味しい麺でした。
猫嫁チョイスのＧそばは海老と煮干から選べます。猫嫁は煮干のニボＧそばとしました。トッピングは野菜をましましで、ニンニクを少なめで、生姜を多めでお願いしました。基本麺量がこちらのＧ系と汁なしは、えびそばの170グラムに対して基本220グラムと多めです。次回は絶対に汁なしの特盛400グラムに挑戦してみたいですね。猫嫁は美味しいとは言いながら、そんな量があるとは知らずヒーコラして食べてます。リサーチ不足の当然の報いです♪ひょっとして、ＧそばのＧは、ガッツリのＧでしょうか？でも、ただのガッツリジャンクじゃありません。煮干感はすごいし、背脂は甘くて美味いし、生姜風味と、たっぷり野菜のシャキシャキのもやしとスライスたまねぎ、そしてデカチャーシューで、これでもかとグイグイ攻めこんでくるラーメンです。
こちらのラーメンはインパクトが強く、味も濃厚で、飽きがきそうな不安もあります。しかし、テーブルには昆布ダシで取った酢が用意してあります。それにモーパパは追加で御飯一杯100円をいただきました。ちなみにライス大盛は無料です。これの半分を、えびそばの残りスープにブッコミおじやでいただき、更に残った半分の御飯には猫嫁の丼からレンゲでスープ泥棒をして、タプタプにぶっかけました。どちらも白い御飯に最高の相性でとんでもなく美味しく、意地汚く頂戴いたしました。以上、御馳走様でした。