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クワトロフォルマッジ／平成28年7月
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ラザーニャ／平成28年7月
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クワトロフォルマッジ／平成28年7月
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ラザーニャ／平成28年7月
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クワトロフォルマッジ／平成28年7月
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ラザーニャ／平成28年7月
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クワトロフォルマッジ／平成28年7月
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ラザーニャ／平成28年7月
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ラザーニャ／平成28年7月
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ラザーニャ／平成28年7月
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ラザーニャ／平成28年7月
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ラザーニャ／平成28年7月
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新タマネギとジャガイモの冷たいポタージュ／平成28年7月
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新タマネギとジャガイモの冷たいポタージュ／平成28年7月
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新タマネギとジャガイモの冷たいポタージュ／平成28年7月
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新タマネギとジャガイモの冷たいポタージュ／平成28年7月
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庄内砂丘のまるごとメロンとズッパイングレーゼ／平成28年7月
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庄内砂丘のまるごとメロンとズッパイングレーゼ／平成28年7月
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庄内砂丘のまるごとメロンとズッパイングレーゼ／平成28年7月
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自家製かりんティーHot＆Cold／平成28年7月
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自家製かりんティーHot／平成28年7月
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自家製かりんティーCold／平成28年7月
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ブラウニー／平成28年7月
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ブラウニー／平成28年7月
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カウンター／平成28年7月
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カウンター／平成28年7月
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内装／平成28年7月
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ショーケース／平成28年7月
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メニュー／平成28年7月
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メニュー／平成28年7月
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メニュー／平成28年7月
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メニュー／平成28年7月
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メニュー／平成28年7月
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外観／平成28年7月
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外観／平成28年7月
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外観／平成28年7月
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外観／平成28年7月
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外観／平成28年7月
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マイレビの皆さん絶賛のピザ屋さん、庄内でも食べログ上位の店、こちらにようやく行ってきました。もっと奥地にあると思っていましたが、意外に鶴岡市街地からもすぐで、思った以上に近くにあったのがビックリでした。ロケーション的には赤川花火大会には絶好の場所かな？…土曜の昼過ぎの到着で、人気店だけに一時間以上も待たされるならだめかなぁと思いきや、現地に来てみると、案に相違して待ちの先客一組だけ、これは意外とスンナリ入れそうかな♪もちろん、すぐウェイティングリストに名前を入れてお店の前の日差し除けのテントで涼みながら待たせていただきました。でも、後から後から客も来ましたので、モーパパさんは日頃の行いが良かったものかタイミングはバッチリだったようです。
程なく入店となり、奥のカウンター席に案内されました。メニューにはピザだけでなく、パスタもありましたが、やはり皆さんのクチコミでもこちらのナポリピザは定評のあるところですのでピザのセットにしました。ピザは、チーズたっぷりのクワトロフォルマッジ1180円、マルゲリータにリコッタチーズをトッピングしたラザーニャ1200円を注文して、セットはスープ＆デザート＆ドリンクのプラス600円のセットです。スープは新タマネギとジャガイモの冷製ポタージュで、デザートは庄内メロンとズッパイングレーゼです。
ナポリピザがそもそもどんなものか分かりませんが、その特徴が辺縁部の生地の膨らみだそうですから、焼き方と生地にはこだわりがあるのでしょうね。クワトロフォルマッジは四種類のチーズを楽しむピザのようです。メニューを見ると、おぉ！かのくっさいチーズもあるじゃないですか！でも、全然、くさくないです。むしろチーズの濃厚な美味しい香りがピザにむしゃぶりつく食欲をそそります。ラザーニャはリコッタチーズを加えて濃厚さをより深めたマルゲリータの変化球ですから、まったく抵抗なく美味しく食べられました。
（￣▽￣）「いやぁ、さすがピザハットのピザとは違うわなぁ♪」
(=^‥^=)「ピザハット、いっしょにするにゃ～！」
（￣▽￣）「でも、値段はおなじくらいだよ♪こちらが安いのか、あっちが高いのかなぁ？」
もちろん、こちらがこのグレードで、このお値段でいただけるというコスパの良さなのでしょう。更にデザートのオリジナル性の高さやグレードにも猫嫁は感心しきりです。ズッパイングレーゼってなんだろうと調べたら「イタリアの菓子の一種で、リキュールやシロップをたっぷりしみ込ませたスポンジケーキ（またはビスケット」（byコトバンク）だそうです。あぁ！あのメロンにかかっていた生クリームとバニラアイスの下に何か食感の柔らかい何かのお菓子みたいなのが何か分かりませんでしたが、それでしたか！食感で考えるとスポンジケーキじゃなくビスケットがしっとりして柔らかく崩れほぐれた感じに似ていると思います。イタリア菓子もなかなか奥が深いです。ただ、お帰りのお会計で猫嫁が目ざとく見つけたチョコブラウニーは、まぁまぁ美味しいブラウニーでしたが、もうちょっとねっとり感があると完璧でした。まぁ、こちらはピザのお店ですからこれは御愛嬌でしょう。
味とは別に、店員さんの目配り気配りもなかなか感心いたしました。私なんか、こういうお店にくると、下戸ですのでワインを飲む事もありませんから、どうしても味が変わる前にグラスの水を飲んで口の中を洗いますが、その分、どうしてもお水のなくなるのが早くなります。それに対し、ちょうどよいタイミングでお水の替えをしてくれる目配り気配りの速さに嬉しい思いもありました。お皿を下げるタイミングもさりげなく、それでいて素早く、自然な感じで食事が進行していくのが良かったです。ピザも、二人で二つのピザをセットコースで頼んでいますが、いきなり全部だすような事もなく、一枚を食べ終わってからちょうどよいタイミングで二枚目を出してくれるのが良かったです。取り分けの小皿も、カウンターに用意されているのが二枚だけだから、二枚目のピザが来たら同じ取り皿を使わないといけないのかなぁ？とちょっと不安でしたが、ちゃんと新しい取り皿も用意して二枚目のピザを持ってきてくれたので嬉しかったです。
カウンターの隣の女子二人組は同じクワトロフォルマッジともうひとつピザを頼んでいましたが、丸いピザリングの内側だけを食べて、外側の土手になってるピザ生地を全部食べ残していたので、猫嫁が横目で見ながらちょっと憤りを感じていたようです。ナポリピザを食べに来て、外側の生地を食べ残すとは何事か！お店の方に失礼だろう！という事のようです。確かに、この生地はそれだけで美味しいですね。また猫嫁に叱られますが、ピザハットとは違います。お店の方が作ってくれたものを美味しくいただくのも客側のマナーですからね。外側の土手…コルニチョーネとか言うそうですが、その残骸を見せられたら、確かに頑張って石窯でピザを作っていた面白いカリアゲのあのお兄ちゃんはちょっとがっかりするかもしれませんね。カリアゲのお兄ちゃん、がっかりしないでください。土手もとても美味しかったです。
まぁ、そんなこんなで美味しくいただきましたが、猫嫁的には他にあれもこれもと気になるメニューが目白押しだったようです。山形にもしあれば間違いなく年イチでリピートしてしまうお店でしょう。場所は遠いですが文句のない名店でした。御馳走様でした。