2回
2016/07 訪問
新たな豚骨ラーメン専門店の出店を熱烈歓迎いたします♡
豚骨後進県の山形にまたまた新たな豚骨店の新規出店がありました。マイレビさんの中からもふ~さんやジローさんなどから情報を頂戴していて、更に、モーパパがいつもお世話になっている山形駅前の某歯科医院さんのモーパパ担当のお嬢ちゃんからも親戚だか知人だかとの事でオススメをいただき、常々行くチャンスをうかがっていましたが、たまたま猫嫁が来客で忙しいのをこれ幸いに夕食に行ってまいりました。
マイレビさんからの情報で聞いてはいましたが、券売機を見ると、豚骨ラーメン500円、替え玉100円と、安くてありがたくて涙がでます。当節、税込みワンコインでラーメンをいただけるお店が山形市内にどれだけあるでしょう。
スープは臭みがなく、クリーミーであっさりしています。麺は白っぽい低加水のストレート極細麺、本場博多の麺と遜色ありません。注文は硬めで替え玉はバリカタにしましたが、硬さのメリハリはもうひとつです。ちなみに、バリカタより硬いハリガネやコナオトシまではないようです。
頼もしい豚骨ラーメン専門店の出店、ありがとうございます。今後とも、山形での豚骨教の啓蒙布教活動をよろしくお願いいたします。御馳走様でした。
豚骨ラーメン500円/平成28年7月
豚骨ラーメン500円/平成28年7月
豚骨ラーメン500円/平成28年7月
豚骨ラーメン500円/平成28年7月
豚骨ラーメン500円/平成28年7月
豚骨ラーメン500円/平成28年7月
豚骨ラーメン500円/平成28年7月
替え玉100円/平成28年7月
替え玉100円/平成28年7月
替え玉100円/平成28年7月
替え玉100円/平成28年7月
豚骨ラーメン500円/平成28年7月
カウンター/平成28年7月
カウンター/平成28年7月
券売機/平成28年7月
券売機/平成28年7月
券売機/平成28年7月
外観/平成28年7月
2016/08/12 更新
前に一度来た歯医者の嬢ちゃんから教えてもらったお店です。嬢ちゃんは病院を退職しましたが、在職中は猫嫁ともどもお世話になりました。でも、前回はモーパパひとりで食べてきたので、今回は一緒に来ました。幸い、こちらには猫嫁の好きなチャンポンもありますし、間違いなく豚骨を注文する豚骨馬鹿のモーパパもチャンポンが食べられるし、一石二鳥です。注文は以下の通り。
・黒ラーメン630円&替玉100円/モーパパ
・ちゃんぽん(並)680円中盛0.5玉増100円/猫嫁
前に食べた時より80円ほど値上げしたようですね。でも、どちらも美味しくいただきました。黒マー油は風味コク増はありますが、舌触りがちょっとざらつきます。でも、山形豚骨のパイオニアの馬うまさんみたいに脂がきつくもないので、美味しくいただけました。以下、食後の夫婦の会話です。
(o^^o)「前の時には分からなかったけど、結構、しょっぱかったかな?」
(=^_^=)「そだね♡しょっぱいけど、不思議とあとに残らないから、平気で食べ進められた♪」
(o^^o)「チャンポンのスープは野菜の甘味がよく出て、豚骨だけどマイルドだね♪」
(=^_^=)「甘味もあるけど、野菜の焦げ感がちょっと気になったかなぁ?」
(o^^o)「え?焦げ?わかんなかった。」
(=^_^=)「一口目にいぶくささをちょっと感じたのよね。それに豚骨ベースだし…」
(o^^o)「え?ちゃんぽんは長崎だから豚骨だろ?」
(=^_^=)「チャンポンは、本当なら鶏白湯だよね。豚骨よりは、あっさりだし、甘味があるよね。」
(o^^o)「豚でも鶏とは違う甘さがあるよ。少なくともリンガー★ットより、こっちのチャンポンの方が好きかな。」
夫婦の会話は尽きません。以上、御馳走様でした。