焼肉屋３００軒制覇さんが投稿したいちにいさん天文館店（鹿児島/天文館通）の口コミ詳細 [食べログ]

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いちにいさん天文館店天文館通、いづろ通、高見馬場/豚しゃぶ、豚料理、しゃぶしゃぶ

1回

夜の点数：-
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2008/02 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

黒豚しゃぶなら日本一

出張で一度ですが行きました。衝撃的でした。その旨さ。鹿児島県産の黒豚のバラ（この脂の多いバラがいいんですよ。やわらかくでジューシーで）とそばつゆのバランス。それまでのしゃぶしゃぶといえば、ポン酢かごまだれ。そばつゆ、びっくりしました。豚肉が持つイノシン酸とそばつゆのなんとか酸（すいません。ど忘れしました）とかグルタミン酸その相乗効果だ旨さが3倍増するんですね。それまで、しゃぶしゃぶといえば、牛肉だと思っていましたが、それ以来は豚です。豚しゃぶ。さらにつゆはソバつゆ。もう後戻りできません。まいりました。感服です。ああ、また食べたい！！！！

2012/02/13 更新

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