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アボカドバーガー 1.200円
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ドッキング後のアボカドバーガーアップ
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ドッキング前のアボカドバーガーアップ
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フレンチフライ＆ピクルスアップ
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ジンジャエール
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卓上
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入口脇
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駅前にも看板が出てます
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代官山の改札を出たら左に行くとすぐに看板が出ている。
実は以前、土曜日の13時頃に伺ったらお店の前にかなりの行列が出来ていたので
行列嫌いな私はすぐにUターンして電車に乗り込んだことがあった。
なので今回は平日の12時半頃に伺った。
入店してみるとほぼ満席状態だった。
カウンターは結構空いていたのでカウンターの一番奥に座らせてもらった。
グリルマッシュルームバーガーを食べたかったがもうすでに売り切れたとのことだったので
アボカドバーガーを注文した。
ランチではドリンクも付くのでジンジャエールをチョイスした。
パティはスモール80g、レギュラー100g、ラージ200gと3段階で選ぶ事ができるのもこのお店の特徴だ。
私はレギュラーにした。
スモールにするとバンズの大きさも小さめになるらしい。
ラージは100gのパティが2枚入る。
そして全てにフレンチフライとピクルスが付く。
パティは国産牛100％でカウンターからだとその焼いている姿が一部始終確認出来る。
これは贅沢な席に座ってしまったものだと１人でややテンションが上がってしまった。
バンズは峰屋製のもので焼き色が綺麗でもっちりとしていて美味しい。
このお店の最大の特徴がソースの代わりにグリルオニオンを使用するということだ。
オニオンの風味が香ばしくて塩こしょうが抜群に合うハンバーガーになっているのだ。
余分なソースがない分、食べ終わっても重たくなくのが実感出来る。
インパクトやアメリカン要素にはかけるかもしれないので
ボリューム抜群なグルメバーガーを食べに来たという方には物足りなさを感じてしまうが
シンプルだが確実なうま味と優しさを感じとれるハンバーガーだ。
ブラザーズ 人形町店のソースを全面に押し出すハンバーガーとは逆の
シンプルな味付けのハンバーガーだと思う。
素材のよさを活かすため塩こしょうのシンプルな味付けのみにするお店も少なくないが
ただ味が薄いだけのお店はよくあるのも事実。
しかしこちらは、グリルオニオン効果があり塩こしょうだが濃厚さも感じれるほどのうま味がつまっている。
シンプルでここまで美味しくなるとは脱帽だ。
店員さんは周りをよく見ていて接客も丁寧で好感がもてる。
また並んでいなかったら行きたいお店だ。