sophia703さんが投稿した三稜（東京/尾山台）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留三稜尾山台、等々力、九品仏/そば

2回

夜の点数：3.7
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.2
  
  |酒・ドリンク 3.3
昼の点数：3.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク 3.3

2回目

2017/11 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク3.3 ］
～￥999

/ 1人

私にとっては懐かしの、手打ち町蕎麦店。

独身時代、等々力に住んでいた頃の私のお気に入り蕎麦店でした。
当時は毎月通っていたのに、再訪はなんと4年半ぶりです。
久しく訪問しない間に、小上がりだったところがフロアに改装され、
４人掛けテーブルが６卓並ぶ店内になっていました。
祝日の昼営業時は常に満席で、少し店内で待つことになりましたが、
着席後「キリンクラシックラガー」（小瓶）と「蕎麦みそ」
それに「天せいろ」の天ぷらを先出ししてもらうことにしました。
以前は、「粗挽きせいろ」を選ぶことが出来ましたが、
訊いたところ今は「粗挽き」は提供していないそうです。
こちらの「蕎麦みそ」は初めていただきましたが
蕎麦の実や紫蘇の葉などをふんわりと練り込んだ
味噌の主張が強くない、穏やかな味わいです。
「天せいろ」の天ぷらは、大きな海老に獅子唐、南瓜、しめじを、
添えられた天つゆと大根おろしで。
海老のプリプリな甘さと食べごたえがステキです。
声掛けで出してもらった「せいろ」。
若干、水切りが甘いでしょうか。まずは汁に浸けずにそのまま。
薫りは感じられませんが、ツルリと喉ごしの良いせいろは、
蕎麦の持つ甘味を強く感じます。
汁は鰹の香る、辛口。
蕎麦湯は、トロミを添加したものですが、
汁を割ると滋味あふれる一品になります。
相変わらず、入れ替わり立ち代わり入店してくる客は
「何度も通っている」空気を醸し出している方ばかり。
地元に根付いている感がありますネ。
改めて気づいたのは、コチラはいわゆる「町そば」と、
手打ちがウリの「高級蕎麦店」のちょうど中間
といった立ち位置のお店なのだということ。
蕎麦と小天丼のセットは相変わらず人気があるものの、
親子丼やカツ丼などは出さず、蕎麦前も楽しむことが出来ます。
蕎麦と天ぷら、及びその周辺の定番の気軽な酒肴。
それ以上に手を広げないところが、かえって受け入れられているのでしょう。
久しぶりに寄りましたが、ホントに懐かしかったです。
ご馳走様でした。

「天せいろ」のせいろそば。

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せいろ、アップ。

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せいろ、リフトアップ。

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せいろを汁で。

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天せいろの天ぷらを、先出しで。

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天せいろの天ぷら。

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大きな海老天。

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蕎麦みそ。

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蕎麦みそ、リフトアップ。

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汁の蕎麦湯割り。

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クラシックラガー（小瓶）と、蕎麦みそ。

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冷たい蕎麦メニュー。

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温かい蕎麦メニュー。

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酒肴メニュー。

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夕方からの酒肴メニュー。

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ドリンクメニュー。

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外観。

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2017/11/04 更新

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1回目

2013/03 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク3.3 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

とても丁寧な仕事ぶり。【再訪】

２０１３．３　再訪

等々力渓谷でお花見のあと、久々にランチで訪問。
今日は娘は「ざる」８４０円、夫は「天せいろ」１，５００円、
私は「荒挽きせいろ」８９０円にしました。
荒挽きせいろは星がいっぱいのザラリとした舌触りと、
口に入れたときのややもちっとしたコシ、仄かな香りも…旨い！！
辛目のつゆをちょっと付けて食べるのがピッタリです。
せいろ、ざるもそれぞれ少しずつもらって食べましたが、
スルリと喉越しのいいせいろ、
海苔と絶妙なバランスを保つ硬めのざる、
どれも素晴らしいです。
天ぷらがまたいい揚がりで、海老天はプリップリだった模様。
（これは娘が一人で全部食べちゃったので、自分では確認できず…苦笑）。

等々力に住んでいた頃、蕎麦はいつもこちらでいただいていました。
若いご夫婦がやっているお店なのですが、
細かい心配りを感じるいつもながら丁寧な仕事で、
地元に定着し、愛されているお店です。
お昼どきでも、年配のご夫婦がビールを軽く酌み交わし、
ちょっとつまんでから〆に蕎麦を仲良く食べていたり、
いいなあ～と思う光景に出会えます。
ひっきりなしにお客サンが出入りしていますが、
静かで落ち着いた雰囲気のある店内…。
本当に大好きなお蕎麦屋サンです。

２０１２．２の初レビュー

さり気ない店構えながら、とても丁寧な仕事ぶりの小さなお蕎麦屋さん。
この界隈の知る人ぞ知る名店ではないでしょうか。
「本当にお蕎麦を味わいたい」「静かにお酒を楽しんで最後に美味しい蕎麦で締めたい」お客さんが、
昼も夜も途絶えることがありません。
ランチタイムにある「天丼付きせいろ」をよく頼みますが、
せいろ蕎麦と小ぶりの揚げたて天丼の量のバランスがよく、
お腹もいい感じに膨らませながら美味しい蕎麦ののど越しとキリッとしたつゆを味わえる逸品でした。
女性にもちょうどいい量です。
ガッツリ食べたい男性は蕎麦との合わせ技で注文が必要かも。
軽めに食べるときの「ざるそば」「せいろそば」も決して物足りないということがなく、
蕎麦をすすった瞬間ののど越しと噛み応え、最後にほんのり残る蕎麦の香り、
キリリとしたつゆの余韻まで味わえるなんとも素晴らしい蕎麦でした。
締めのそば湯のトロリ感がまた絶妙、接客の女性の穏やかな物腰と相まって、
最後の一滴まで美味です。

荒挽きせいろ８９０円。

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荒挽きせいろアップ。

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ざるそば８４０円。

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天せいろ１，５００円。

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せいろそば７３０円。

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蕎麦湯。

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蕎麦湯でつゆを割ったところ。

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冷たいそばメニュー

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温かいそばメニュー

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おつまみメニュー

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飲み物メニュー

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お店の外観

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2017/11/03 更新

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