sophia703さんが投稿した蛇の目寿し（熊本/天草市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、sophia703さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

蛇の目寿し天草市その他/寿司、日本料理

1回

夜の点数：3.8
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク 3.4

1回目

2015/07 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.4 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

天草の魚介を心ゆくまで楽しむ「天草前」寿司！！

天草・本渡に泊まる日は、はからずも花火大会の夜だったらしく、
熊本から天草に向かうバスは、渋滞続きで
(天草まで来て渋滞にハマるなんて(´д｀|||))なんと１時間半遅れで本渡に到着。
急いでこちらに電話を入れてみたら、一人なら大丈夫、と言われたので、
花火見物の人の流れに逆行し、お店の立派な扉をくぐります。
カウンター席は、基本は３種類のおまかせコースから選ぶスタイル。
基本は小鉢に握り１２カンと味噌汁、デザート４，３２０円。
刺身が付くと５，４００円。刺身と一品が付いて６，４８０円。
真ん中ぐらいがイイかな(^_^;)？と、お刺身付きにしてみました。
先ず生ビール。直ぐに小鉢の南蛮漬けと、お刺身が。
お刺身は、胴のやりいかにワタと塩でアレンジしたものが、素晴らしかったです。
握りは、いずれもシャリはごく小さめ。
鮪と雲丹以外は、塩と酢橘、ポン酢や煮切り醤油、梅肉、刻み生姜などで
味付けされており、そのまま食べるのがほとんどです。
名店の誉高い小倉「天寿し」なども同様ですが、
関東醤油文化の中で発達した江戸前寿司と違い、
(刺身醤油は九州独特のものがありますが)
九州前の握りは、塩と特産の柑橘で新鮮な魚介を活かすのが主流、
なのでしょうか。
握り寿司には、地元の日本酒をと思い、熊本の「霊山(れいざん)」純米をいただきました。
一杯目は、大将手ずからお酌していただき…(*^^*)。
どの握りも天草の海の幸を堪能できるものでしたが、
身の締まりが違うカンパチ
肉厚で初めての旨さに驚きのオコゼ
天草・苓北の夏の美味、とろける赤ウニ
刺身同様、塩と酢橘でコリコリ感が堪らないヤリイカ
歯ごたえはありながら身の軟らかいビワアワビ
特に忘れられない美味です。
さらに、大きなお椀で出されたアラの味噌汁のふくよかさ。
出汁も良い(アゴ出汁かな？)けど、味噌がまた美味い。
実は今回、天草から島原～雲仙まで、何より美味いと感じたのは出汁と水でした。
大将の気の遣い方がまた、さりげなくとか言うスマートさではなく、
真剣に気遣いしていただいてる感じがして、
一人旅にはとても嬉しかったです。
大きな音が聞こえて来る度に、お店の駐車場から見せてもらった花火と共に
天草・本渡の忘れられない夜になりました。
ご馳走さまでした。

カンパチ。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40250283 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40250283","content_type":"ReviewImage","content_id":40250283,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
やり烏賊。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40250370 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40250370","content_type":"ReviewImage","content_id":40250370,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
鯵。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40250417 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40250417","content_type":"ReviewImage","content_id":40250417,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
海老。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40250497 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40250497","content_type":"ReviewImage","content_id":40250497,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
メジナ。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40250591 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40250591","content_type":"ReviewImage","content_id":40250591,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
穴子。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40250830 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40250830","content_type":"ReviewImage","content_id":40250830,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
生蛸梅肉で。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40250827 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40250827","content_type":"ReviewImage","content_id":40250827,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
きびなご。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40250947 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40250947","content_type":"ReviewImage","content_id":40250947,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
琵琶鮑。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40251284 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40251284","content_type":"ReviewImage","content_id":40251284,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
中トロ。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40251341 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40251341","content_type":"ReviewImage","content_id":40251341,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
オコゼポン酢と紅葉おろしで。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40251402 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40251402","content_type":"ReviewImage","content_id":40251402,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
天草苓北の雲丹。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40251760 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40251760","content_type":"ReviewImage","content_id":40251760,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
お刺身４種。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40250176 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40250176","content_type":"ReviewImage","content_id":40250176,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
小鉢の南蛮漬け。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40250172 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40250172","content_type":"ReviewImage","content_id":40250172,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
生ビール。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40250174 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40250174","content_type":"ReviewImage","content_id":40250174,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
「霊山」(熊本)純米。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40250420 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40250420","content_type":"ReviewImage","content_id":40250420,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
あらの味噌汁。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40253255 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40253255","content_type":"ReviewImage","content_id":40253255,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
デザートのぜんざい。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40253256 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40253256","content_type":"ReviewImage","content_id":40253256,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
ぜんざいリフトアップ。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40253259 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40253259","content_type":"ReviewImage","content_id":40253259,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
ジャスミン茶。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40253258 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40253258","content_type":"ReviewImage","content_id":40253258,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
日本酒メニュー。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40250280 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40250280","content_type":"ReviewImage","content_id":40250280,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
お店案内。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40249437 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40249437","content_type":"ReviewImage","content_id":40249437,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
お店のコメント。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40249435 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40249435","content_type":"ReviewImage","content_id":40249435,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
カウンターのお品書き。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40249433 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40249433","content_type":"ReviewImage","content_id":40249433,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
立派な外観。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40249432 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40249432","content_type":"ReviewImage","content_id":40249432,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
本渡花火大会。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40251276 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40251276","content_type":"ReviewImage","content_id":40251276,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
本渡花火大会クライマックス！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40251658 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40251658","content_type":"ReviewImage","content_id":40251658,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
花火大会の花火！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40251280 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40251280","content_type":"ReviewImage","content_id":40251280,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
夜空の大輪～♪

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40251659 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40251659","content_type":"ReviewImage","content_id":40251659,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}

2015/07/28 更新

{"count_target":".js-result-Review-7873461 .js-count","target":".js-like-button-Review-7873461","content_type":"Review","content_id":7873461,"voted_flag":false,"count":41,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

sophia703さんが投稿した蛇の目寿し（熊本/天草市その他）の口コミ詳細

蛇の目寿し天草市その他/寿司、日本料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

sophia703さんが投稿した蛇の目寿し（熊本/天草市その他）の口コミ詳細

蛇の目寿し天草市その他/寿司、日本料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備