Boosukebooさんが投稿した美加登家（島根/日原）の口コミ詳細 [食べログ]

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美加登家日原/日本料理、すっぽん

2回

昼の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

鮎解禁

冬のスッポン、春の花山椒と来て念願の初夏、漁が解禁されたばかりの鮎です。過去2回とも唸るほどの旨さでしたが、やはり真打の鮎づくしはさらに驚きと感動の膳でした。

写真は特に特に印象的だった料理。
非の打ち所がない接客とおいしい料理とで幸せとしか言いようのない時間が流れます。

今回は東京から日帰り。レンタカーなのでノンアルコールしか合わせられないのが本当に悔しいところ。次回は秋のディナー！宿泊！地酒！楽しみです。

新緑の下に氷、その中に背越し

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紙で水気を切って

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塩焼きはひとり2尾ずつ

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酢の物(潤菜、芋茎) 鮎は昆布締め

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鮎飯とちりめん山椒

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白味噌椀

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青梅甘露煮氷

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2025/06/03 更新

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1回目

行った2024/12 訪問

2024/12/01 更新

Boosukebooさんが投稿した美加登家（島根/日原）の口コミ詳細

美加登家日原/日本料理、すっぽん

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