himico1stさんが投稿したたま木亭（京都/黄檗）の口コミ詳細 [食べログ]

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たま木亭黄檗（ＪＲ）、黄檗（京阪）/パン、サンドイッチ

2回

昼の点数：4.8
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2018/12 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

京都宇治・黄檗工房と販売スペースともに広いベーカリー

【購入】
・クニャーネのベルギー産チョコとアーモンド仕立て 240+税
・クーベルチョコといちじくとレーズン 260+税
・梅しそチキンカツサンド 470+税
・ほうじ茶黒豆クリームパン 220+税
・クロワッサンたま木 200+税
・本日のパン（トリュフチョコ入りクリームパン）270+税

JR奈良線・黄檗（おうばく）駅を出て、
宇治方面最初の信号を右折して、踏切を渡りさらに直進。
突き当たりを左折し、200mくらい直進すると、あります。
京阪宇治線の黄檗駅からだとJRの駅からよりは遠いですが、
直線距離でいけます。

前面道路を挟んでトイ面は、京都大学宇治キャンパスです。
その隣には陸自駐屯地も並んでます。

3年弱前に現在の位置に移転し、
建物自体は、ベーカリー工房としては結構大きく、
店内の販売スペースも、それなりに広くなっています。
パンは種類がとても多くて…ざっと数えた感じで、
100種弱はあると思います。
種類も多いし、1種類のパンの陳列数も5個以上はあります。

私自身は2018年8月の東京・上野の百貨店で行われた
「カレーパン博覧会」で、
揚げたてのカレーパンを食べていますが、
来店は今回が初めてです。

・クニャーネのベルギー産チョコとアーモンド仕立て
「クニャーネ」このイタリア語のような響きの
単語の意味を調べても、全くわからず。
とにかく、公式インスタグラムで
「ガラスのように砕け散る食感」と誇る、
たま木亭の看板デニッシュ生地のコロネ、クニャーネ。
レジでの注文後、カスタードを入れてもらうのが
通常のようですが、今回は、
冷蔵棚にあった、チョコとアーモンドスライスの
かかったものを購入しました。
作ってからどのくらいだったかはわかりませんが、
たしかに、まだ生地はパリパリサクサクでした。
そんなに大袈裟な感想はないのですが、
普通に美味しかったと思います。

・クーベルチョコといちじくとレーズン
ラム酒漬けのいちじくとレーズンが中に、
トップには比較的多めのチョコチップ。
ラムとチョコの相性抜群のパンです。

・梅しそチキンカツサンド
細かく6つにカットされたサンドイッチです。
BLTやパストラミなどのサンドもありましたが、
午後過ぎたら売り切れてました。

・ほうじ茶黒豆クリームパン
味はともかく？、食べる前からこの発想に驚かされました。
商品開発でいろいろ試作したんだろうな。
場所が宇治なだけに、茶を使った商品は出てきますね。
実食してみると、焦げ茶色のパン生地は、
ほんのりと茶の香りがし、黒豆との相性はよく、
カスタードクリームも違和感なく食べられました。
普通に美味しく、新しい発想が見られると、
すごいなーと思います。

・クロワッサンたま木
こちらは普通のクロワッサンでした。

・トリュフチョコ入りクリームパン
クリームパン続きですが、こちらは表面にはチョコチップ、
中は2割くらいがチョコクリーム、
残りがカスタードクリームでした。
現時点である材料を使用しての「本日のパン」。
なかなか美味しかったです。

まだまだ芸術作品はいろいろありましたが、
今回はこれだけ。
味は大袈裟なほどではないけど、芸術的で、
種類が豊富なら数も多い、僕が通いたくなる理想形、
と感じます。

また再訪したいです。

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クニャーネのベルギー産チョコとアーモンド仕立て

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クニャーネのベルギー産チョコとアーモンド仕立て

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クーベルチョコといちじくとレーズン

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クーベルチョコといちじくとレーズン

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クーベルチョコといちじくとレーズン

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梅しそチキンカツサンド

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梅しそチキンカツサンド

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梅しそチキンカツサンド

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ほうじ茶黒豆クリームパン

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ほうじ茶黒豆クリームパンカット

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ほうじ茶黒豆クリームパンカット

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クロワッサン

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本日のパン（トリュフチョコ入りクリームパン）

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本日のパン（トリュフチョコ入りクリームパン）

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本日のパン（トリュフチョコ入りクリームパン）

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オリジナルクリームパン

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ほうじ茶ガレット

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クリームパン

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クリームパン

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2024/11/17 更新

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1回目

2018/08 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

カレーパン博覧会2018

【本日の戦利品】
・（もちろん）カレーパン

今回の催事の一番の目的は、
食べログ高評価且つ
カレーパン博覧会で
「揚げカレー部門最高金賞」を2回連続受賞した
カレーパンを食べること。

今回の催事のメインは、「初日の営業時間中の8時間で、
どれだけカレーパンを売ったか」をギネスに申請する、
つまりギネスに挑戦！というものです。
そのためかどうなのかわかりませんが、
ここのは、近くで揚げているらしく、
ホントにサクサクしてました。

味は、…まあ温かければ美味しいよねー、ですかね。
ルーも牛肉ベースのもので、普通に美味しかったー…です。
チェーン店とそんな変わらないじゃん！
納得する材料がなかったです。

やっぱ店に行かなければ、この店の良さはわからん！
カレーパン1個じゃわからん！
が結論です。

いつか宇治行きたいなー。

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2018/08/04 更新

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himico1stさんが投稿したたま木亭（京都/黄檗）の口コミ詳細

たま木亭黄檗（ＪＲ）、黄檗（京阪）/パン、サンドイッチ

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たま木亭黄檗（ＪＲ）、黄檗（京阪）/パン、サンドイッチ

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