『お正月は猪焼肉♪』レインメーカーさんの日記 [食べログ]

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お正月は食べログ活動を控えて，自宅や実家でほっこり。
元日はカニ鍋で，これは毎年の定番なのですが，２日は，猪肉での焼肉です♪
奥さんの親戚が，自ら猟をしてきたという熟成猪肉を，広島からクール宅急便で送っていただきました(^O^)／
熟成したためか臭みもほとんどなく，やや硬めの肉質ですが，脂にほんのり甘みがあってなかなか旨い！
家でジビエってのもいいですね。
残った猪肉は冷凍して，次は味噌でボタン鍋やね！

『お正月は猪焼肉♪』レインメーカーさんの日記

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