レインメーカーさんのマイ★ベストレストラン 2014

今年のＧＷは，家族で香川県へのキャンプ旅行♪
早朝に自宅を出発し，渋滞にほとんど巻き込まれることなく，快調に山陽道を走ります。
ところが，龍野付近でまさかの事故渋滞。　渋滞を抜けるのに3時間以上かかってしまいました(><)
渋滞を抜けた後は，順調に瀬戸大橋を渡り，当初の目的地である善通寺市の「長田　ｉｎ　香の香」さんに到着！
予定では，朝10時半ごろに到着するはずが，渋滞のお陰で午後2時ごろの到着に・・・
しかも，お店横には，数十名の大行列。　やはりGWなので仕方ないですね。

大行列でしたが，120名収容の大箱店だけあり，回転は速く，40分ほどで店内に入ることができました～
ラインナップは，
　・釜あげ（小，１玉）　￥２５０
　・釜あげ（大，２玉）　￥３５０
　・釜あげ（特大，３玉）￥６００　　※　冷やしうどんも同量で，同料金
　・たらい（小，4.5玉） ￥１０００
　・たらい（大，９玉）　\２０００
で，サイドメニューにおにぎり，赤飯，おはぎ，巻き寿司などなど。
消費税増税になったにもかかわらず，前回訪問した時と料金は変わらないのは，有難いですね♪

私と長男は，釜揚げ特大，女性陣と次男は，釜揚げ大をチョイス。
番号札をもらって着席し，大きな徳利に入ったつけダレが配膳されます。
ほどなく，桶に入った釜揚げうどんが到着。
麺は，ゆるめのエッジで，艶やかに輝く太麺で，美しいビジュアルですね～
つけダレは，ちょうどよい加減の温かさで，イリコの香りがたまりません♪
早速いただくと，麺は，剛麺というほどではありませんが，適度な弾力ともっちりとした食感がたまりませんね(^o^)／
つけダレのイリコだしは，他の追随を許さぬ比類なき味！！
天ぷら等のトッピングもなく，正にうどんだけを堪能できる王道の釜揚げうどんですね～

谷川米穀店や日の出製麺所など讃岐うどんの名店は，たくさんあるものの，営業時間や営業日に制約がある店が多く，通し営業されてる長田ｉｎ香の香さんは，ありがたい存在です。
コスパも抜群で，渋滞や行列の疲れを吹き飛ばしてくれる至極の一杯でした！
過去も含めて，讃岐うどん店は何軒も回りましたが，家族全員一致で，こちらが№１でした(^o^)／

本日は,かねてからＢＭしていた噂の名店「酒仙房　金生」さんに，待望の初訪問♪
最寄駅が阪神千鳥橋駅，営業時間が午後９時までと,訪問へのハードルがなかなか高いお店でしたが，意を決しての訪問です！

外観は,古民家風ですが，「○金」のマークが掲げられ，通りがかりの一見さんは,とても入れそうにない雰囲気です。
店の中は，昔ながらの居酒屋さんの風情。
柱時計やアンティークな品々が並べられ，レトロな雰囲気を醸し出してますね～

　いただいたのは，
　　　生うに　・・・　とろける味わいが絶品でしたが,品薄で１人前しかなかったのが残念（＞＜）
　　　くじらのさえずり　・・・　鯨の舌で,なかなか他ではいただけない希少部位。
　　　　　　　　　　　　　　　　脂身たっぷりで，旨みが凝縮された逸品です♪
　　　刺身盛り合わせ　・・・　鯛・いか・貝柱など,どれも新鮮。
　　　穴子天ぷら　・・・　ボリューム満点で,揚げたてサクサクが堪りません！
　　　う巻き　・・・　出汁へのこだわりが感じられますね～。　鰻が,端っこまで入って，非常に旨い！　
などですが,これで採算が合うのかと心配になるほど，どれもリーズナブル(^0^)/
他にも，手羽先・あんきもポン酢などもいただきましたが,どれも絶品でした！

ドリンクは，生ビールがエビスというのも嬉しい限り♪
日本酒好きのお連れさんは，各地の銘酒を堪能されてました～

かなり飲み食いして，一人３０００円ちょっととは，ほんと驚きです。
大将の料理へのこだわり，女将さんの丁寧な接客,採算度外視したかのような抜群のコスパ，どれをとっても満足度１２０%。
噂に違わぬ名店で,個人的には豊中の「亀は萬年」さんと双璧をなす居酒屋さんでした(^0^)/
なかなか行きにくい場所にありますが，ぜひとも再訪したいお店です。　次は,うに丼を食さねば！

中田屋さんでカステラ焼を購入した後は，阪神バスで立花から武庫川方面まで向かい，久しぶりの和海さんへ♪
言わずとしれた尼崎を代表するオミセで，食べログラーメン百名店WESTの堂々1位(3.94)に輝いています(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
開店の25分前に到着するも,既に外待ち10名。2巡目確定やね(￣▽￣;)
外待ちの間,張り出されたメニューを見ると,限定に冷やしまぜそばがあるやん⁉️
外待ちで直射日光に30分ほど炙られた後だったので,迷わず冷やしをチョイス。

●焙煎鯛煮干し冷やしまぜそば,すっぱジュレ添え(1000円)
スタッフからは,最初はジュレと混ぜずに食べてくださいとのこと。
ジュレを避けて,出汁と麺を軽く混ぜていただきます❗
冷たく〆られた自家製麺は,歯ごたえよく,好みの硬さやね。
鯛出汁は,塩加減も程よく,鯛の旨みたっぷり。
麺の旨さが際立たせる出汁やね〜♪
ジュレは酸味が効いてて美味く,すだちもついてて2段階の味変が楽しめます。
トッピングは低音調理の豚肩ロース,鶏モモ,鶏ムネのチャーシュー，名物の車麩，茗荷，水菜，紫玉ねぎ，プチトマトの豪華なラインナップ。
鶏ムネはしっとりした食感，豚ロースは肉の旨みたっぷり。

●ふわ玉丼(小，350円)
デブ活中なので，もちろんサイドメニューもオーダーしますよ♪
角切りチャーシューにふわふわの玉子とじがよく絡み，これまた美味♪
甘辛いタレも良い味付けで，ふんわりとした食感がたまらんなぁ。

和海さんで初めて冷やしをいただきましたが，麺が素晴らしく秀逸な一杯でしたね(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
正直ジュレはなくてもええくらいで,濃厚な焙煎鯛出汁だけで麺を楽しみたかったところやねww
この冷やし,6/18までの限定とのこですので,お早めに〜♪
こちら言わずと知れた尼崎の塩の名店，和海（なごみ）さん。
先日姉妹店の和心（なごみ）さんの追い鰹醤油をいただいたので，久しぶりに本家和海さんの塩が無性に食べたくなり，早速訪問することに♪
一時，店主のけがで休業してたため食べログの総合点も下がってしまいましたが，今や総合点4.03で何と全国４位。関西のラーメン店ではトップを堂々キープしています。
前回レビューを見ると，その店にいつ行ったのか，すぐわかるのがいいですよね（最初のレビューを見ると赤面してしまいますがw）。
初訪問が７年前，前回訪問が３年以上前。そんなに行ってなかったかなぁ(^^;)
この日は猛烈な台風21号が通過した直後，この界隈でもパチンコ屋さんのガラスが割れて休業してたり，台風の爪痕があちこちに見られます(T_T)
和心さんは停電のため休業してたりしてたのですが，和海さんは無事営業してて一安心。
お昼時を外して午後3時前の訪問でも，外待ちが8名。相変わらずの人気やね～( ﾟДﾟ)

待つこと１５分ほどで着席。
メニューを見ると，味噌がレギュラー落ちしてる!?　これはちょっと残念(^^;)
どうやら味噌は冬限定になったみたいやね。
いただいたのは，デフォの塩(850円)に，煮干しオイル(50円)をオーダー。
提供された一杯は，鶏ムネ肉，鶏モモ，豚バラがそれぞれ1枚づつ，それに定番の車麩がトッピング。
早速スープを。　旨～～～っ！！　久しぶりに食べると，ほんまそのクオリティの高さが実感されます。
今さら説明するまでもないですが，カドのない円やかな塩ダレと上品な鶏の旨みが絶妙のバランス♪
あっさりとしていながら，オイリーさもあるので，塩にありがちな物足りなさは皆無。
麺は，自家製の中細ストレート。ほどよい弾力があり，スープとの相性も完璧！
チャーシューもどれも旨いのですが，やっぱりこのスープには鶏があうよね♪
途中で煮干しオイルを投入し，さらに魚介の風味が加わり，芳醇な味わいになりますね〜

尼の至宝ともいうべきこちら塩，今まで食べた中ではベスト塩といえますね(^_-)-☆
次は，冬に味噌をいただきに行かねば！



★　２０１５年５月　再開後初訪問　★
兵庫県№１実力店"和海（なごみ）"さんが，３か月の休業を経て，待望の復活!!
敬愛するマイレビュアーＫさんのレビューを見て，５月１２日に営業再開されたのを知り，早速訪問です。
お昼１１時４５分ごろの訪問でしたが，外待ちは７名ほど。思ったより回転は早く，２０分ほどで店内へ。

メニューを見ると，醤油専門の和心さんが開店したためか，醤油はなくなってますね。
限定の味噌と迷ったのですが，ここは一番人気の塩ミックス（950円）＋煮干しオイル（50円）をチョイス。
早速スープをいいただくと，鶏魚介の奥深いコクと煮干しの旨みが相まって，絶妙の味わいです(^O^)／
和海さんの塩は久しぶりにいただきましたが，日々の進化を充分に感じさせてくれます。
トッピングは，豚バラチャーシュー・鶏胸レア・鶏モモレアの3種が2枚づつの豪華版。特に，鶏モモは絶品です♪
麺は，中太縮れ麺で，替え玉は細麺。　卵かけご飯も捨てがたいのですが，替え玉をいただくことに。
細麺は，歯ごたえ十分で，細麺好きには堪らない逸品ですね～

相変わらず接客も丁寧で，休業で食べログの点数は下がってしまいましたが，すぐに巻き返せると確信できる一杯でした！
尼崎の実力店復活は，ほんと嬉しい限りです。　ご馳走様でした～

★　２０１４年4月　再訪　★　
尼崎のラーメンといえば，やはり和海さんは，外せませんね　(^o^)／　（尼崎ラーメン第３弾）
午後9時の閉店間際の訪問でしたが，まだ営業されてたので一安心。
お店の方に聞くと，この時間までスープが残っているのは，月に何度かしかないとのことです。
以前来た時は，ご夫婦で営業されてたのですが，人気店となりスタッフも増えたようですね～

これまでに塩と味噌はいただいたので，今回は鶏醤油ラーメン（900円）をチョイス。
鶏出汁をベースとしたスープに，たまり醤油の甘味が加わり，無化調の線の細さを感じさせない繊細で深みのある旨さ。
飲みすすめるほど，味わい深くなる秀逸なスープですね～
麺は，中太縮れ麺で，もっちりとして歯応え十分。　スープとの相性とバランスが絶妙。
トッピングで，鶏モモと鶏ムネのチャーシューがボリューム満点で7枚ものっており，これがまた絶品です。　
あと，私が好きなのが，くるま麩。これをスープにたっぷり浸すと，これまた旨い。

昼間は，行列必至ですが，夜は意外と狙い目かもしれません。
塩・味噌・醤油といただきましたが，どれもハイレベルで，さすがに兵庫県№1店（4/26時点・全国14位）だけあります。
接客もよいのですが，店が狭いのが玉にきずですねえ。

★　２０１２年９月　再訪　★
超人気店となった「和海」さんに，１０か月ぶりの訪問です。
職場の後輩と１２時過ぎに訪問しましたが，既に店外に６，７名の行列ができていました。

今回は，味噌チャーシュー（ミックス）に,卵かけご飯を注文。
スープは，赤味噌をベースに，鶏のうまみがうまくブレンドされています。
濃厚な味噌スープですが，しつこくなく，美味しく完飲しました！

チャーシューは，豚チャーシューとと鶏肉の２種類です。
それぞれ、しっかりした味付けで美味です
大きな車麩が二つ乗っており，スープに浸すと更に美味しくいただけます。
残念ながら，訪問日には限定ラーメンがなかったのですが，食べログでの４点越えの評価は伊達じゃないですね～

★　２０１１年１２月　初訪問　★
本日は，職場の後輩と，尼崎にある「和海（なごみ　と読みます）」さんに初訪問。
食べログでも人気急上昇のお店で，期待大ですね～
住宅の１階を改造したような店舗で，カウンターのみで，やや手狭です。
駐車場はありませんが，隣にコインパーキングがあり，便利です。
ご主人と奥さんの二人でやっており，アットホームな雰囲気が好感を持てます。

鶏塩ラーメンををいただきましたが，スープは，鶏の旨みとほのかな魚介系のダシがブレンドされ，やみつきになるような味です。
麺は中太のちぢれ、スープともよく合います。
週に２回はラーメンを食べていますが，本年度の新規開拓店ではナンバーワンのお店でした！

次は，食べログでも評判のいい”味噌”に挑戦してみたいと思います。
本当に美味しかったですよ！ごちそう様でした♪
　

記念すべき300レビューは，かねてからＢＭしていたさくら夙川駅前にある「鶏天（とりてん）」さんへの初訪問レビュー♪
こちら「鶏天」さんは，食べログ兵庫県内焼き鳥部門Ｎｏ．１に輝くお店で，ＪＲさくら夙川駅前の国道２号線沿いにあります。
開店して７年とのことで，新婚さんの店長や若いスタッフの接客も良く，立地条件も良いので、人気になるのもわかりますね～
前日に予約しての訪問でしたが，店内は常に満席状態でしたので，やはり予約は必須ですね。

さて，お料理。　まず，付出しは，キャベツと特製鶏味噌です。　鶏味噌がいい味出してます♪
こちらの売りは，滋賀県の地鶏専門養鶏場「かしわの川中」さんで飼育された淡海（たんかい）地鶏。
淡海地鶏は，フランス原産の地鶏と日本在来鶏種であるロードアイランドレッドから生まれた地鶏で，見た目よりはるかにサッパリした旨い脂と肉の味の濃さが特徴とのこと。
最初にいただいたのは，「淡海地鶏モモムネたたきセット」で，醤油とぽん酢でいただきます。
脂が少なめで，適度な歯ごたえがあり，その新鮮さが感じられる一品ですね♪
お次は、「上白肝入り刺身４種盛」。白肝・ずり・こころ・ささみの４種で，どれも美味しいのですが，特筆すべきは上白肝。
口の中でとろける食感で，クリームチーズのような濃厚な味わいは秀逸です！
メインの串焼きは，「上焼鳥盛り合わせ（６本1450円）」。
上ねぎま，肝，上かわ，つくね，ずり,ねっくの6本で，肝以外は塩焼きです。
東京の焼き鳥の名店「伊勢廣」さんが特許を取っているというチキナーという焼き鳥用フォークで,串から身を外していただくそうです。女性には,便利な道具かもしれませんが,めんどくさいので，串のままがっつきます。
串はどれもボリュームがありまずまず美味しいのですが，１本200円以上と思うと，やや割高感がありますね～

後半にいただいた，「鶏天トマト」がこれまた旨い。
レシピは秘密だそうですが,バーナーで皮を焼き，とある調味料を使い,上品で甘味のある仕上がりになってます。
〆にいただいたのが,卵かけご飯と地鶏ガラスープのセット（620円）。
卵は新鮮で，黄身を指でつまんで持ち上げられるほどの弾力。　この卵でいただくＴＧＫは絶品ですな♪
１５時間以上煮込んだというスープは,コラーゲンたっぷりで，濃厚な味わいです。

他のレビュアーさんのクチコミを見ると,賛否両論が相まって,評価が両極端の状態です。
焼き鳥屋としてみると,決してコスパがよいとはいえず，串焼だけ考えると正直４点代の評価はつけにくいところです。その上,食べログの高評価に対する期待はずれ感のため，酷評が出るのもわからないではありません。
しかし,創作鶏料理の店として考えると，一人5000円前後の料金は適正だと思いますし,刺身（特に白肝）や卵かけご飯の味も抜群で,４点越えの点数も付けさせてもらいました。
お連れさんは，頼んだ焼酎ロックが半端ない量が入っていて驚いておりました。味よしドリンクよしで，大満足の様子でしたね。
職場からやや離れているのがネックですが,機会があれば是非再訪してみたいですね(^0^)/

花くじらさんで軽くおでんを楽しんだ後，メインで訪問したのがこちらけとばしやチャンピオンさん。
言わずと知れた馬焼肉の人気店で，約2年ぶりの訪問となります。
オミセはJR環状線福島駅北に徒歩3分ほどのメインストリートの一筋北側の通りにあります。
明るく清潔な店内は広々としており，隣席とのスペースが広いのが居心地良いですね。

総勢6名で，食べロガーな乾杯からスタート♪
いただいたのは、
・ハラミ刺し　980円
・生レバー　880円×2
・極上馬刺し盛り 五種盛り 2人前 1980円(2人前だと１種4切れずつなので、1種6切れずつにしてもらいました。値段は不明。)
・焼肉盛り合わせ 2人前 2980円　3人前 3980円
(6人で3人前だと、ちょっと少なさそうので、4人前にしてもらいました。値段は不明。)
・焼き野菜盛り 580円
・桜メンチカツ　250円×2
・阿蘇のおいしい大人のアイス　400円
のラインナップ(セレクト&メニュー提供byサテー，いつもアザっす！)。

馬刺しはきれいに盛り付けられており，甘めの醤油でニンニクとおろし生姜でいただきます。
刺身は赤身，タテガミ，フタエゴ，バラなど，どれも新鮮で相変わらずの旨さ♪
特に，たてがみの食感ぎたまらんなぁ(*'▽'*)
臭みやクセがほとんどなく，どなたでも食べやすいのがいいですね♪
馬焼肉は、マッチョなお兄さんが懇切丁寧に焼いてくれますよ〜
赤はよりレア，黒筋も軽くレアでと，懇切丁寧に食べ方も教えてくれはりますw
様々な部位があり，どれも個性的な食感と味わいで馬の旨みをとことん堪能できますね♪
たっぷり食べてもヘルシーなので，罪悪感も少ないしね。

ドリンクメニューも豊富で，個人的にはウーロン茶(300円)がメガジョッキで提供してもらえるのが嬉しい♪ これは生中3杯分はありそうやww
〆に味噌汁もサービスで提供され，ホスピタリティも抜群。
あと，系列店のかみつきやチャンピオンのスッポンスープ(1500円)もお持ち帰りできます。

かなり飲み食いして，一人5000円ほどと，相変わらずコスパも良好です。
久しぶりのけとばしやさん，絶品馬肉にけとばされまくりで，KOされました♪( ´▽｀)
(2014年５月)
本日は、久方ぶりに福島での飲み会です！
福島の人気店、けとばし屋チャンピオンさん、こちらの馬肉相変わらず最高に旨いっす^_^
本日、初めていただいたのが、馬ポン。ポン酢と馬肉の塊、大根おろしの絶妙のハーモニー‼︎ 激ウマです。
激戦区福島の底力を感じさせるお店です！

(2013年1月)
マイレビュアーさんのお勧めの福島にある「けとばし屋チャンピオン」さんを初訪問!!
大阪では珍しい馬肉専門店で，なかなか予約が取れない人気店です。
職場の同僚５名で，新年会での利用です。

早速，人気メニューのレバー刺しと馬刺し盛り合わせ，あと馬焼肉盛り合わせをオーダー。

生レバーは，馬ならOKなんですね～。　口の中でとろける感じがして，美味です。
生肉を食べられるのは馬だけとのことです。あと，もう少し量が多ければいうことなしなのですが・・・

刺し盛りは，甘い醤油でいただくのですが，これがまた良く馬肉と合います。
焼肉は，生でも食べられるほどの新鮮さということで，軽く炙って食します。
馬肉は，思ったより臭みや癖がなく、タレや塩との相性もバッチシで，ビールに良く合います。
脂も適度にのっており，牛肉より旨いかも。
店員さんが，肉の部位や食べ方の説明を丁寧にしてくれるのも好印象です。

あと，ビール等のドリンクもリーズナブルです。
ウーロン茶は大ジョッキに入っており，アルコールの弱い私には嬉しい限りです。
満腹で，そこそこ飲んで，一人４０００円前後で済みます。

注意点としては，人気店で２時間の時間制のため，早めに肉類を食べるようにしないといけません。
馬肉満喫の充実した２時間でした★

　本日は，ラーメン好きのレビュアーさん4名が集まり，久方ぶりのオフ会参加です♪
　参加メンバーは，
　　　　先日800レビューを達成された福島の帝王”コージーパパ”さん
　　　　博多らーめんの造詣が深い，切れ味鋭いレビューの”Ribot”さん
　　　　レビューのラーメン打率7割1分を誇るラーメンの求道者”い～ちん”さん
と私の4名（名前を出してしまいすいません・・・）。
　お店は，北新地にある「和牛 まつした」さんで，Ribotさんお薦めの焼肉屋さんで，おまかせコースを頼んでいただきました。
　北新地のテナントビルの6階にお店はあり，店内は座敷席で，落ち着いた雰囲気です♪
　早速乾杯し，次々と素晴らしいお肉が提供されます。
　コージーパパさんとは，何度もお会いしたことがありますが，Ribotさんとい～ちんさんとは，初対面。
　しかし，皆さんいずれ劣らぬラーメン好き。ラーメンや食べログトークで盛り上がり，あっと言う間に打ち解けることができました～
　
　さて，お料理ですが，まず，付け出しが，キムチとナムルの盛り合わせ。
　続いて，ユッケ。　最近，やっと提供してくれる店が増えましたが，リーズナブルなお店はパックに入ったものが多いですね(><)。しかし，さすが新地の高級店，写真のような美しいユッケが登場！　口の中で，とろける旨さでした（(^o^)／
　お次は，私の大好物の生センマイ！　こちらのものは，表面の灰色の部分を何度も湯むきしていただいた「白センマイ」とのこと。センマイの歯ごたえは残しつつ，苦味が取り除かれ，絶品の味わいです！！　家族には不評の生センマイですが，こちらの生センなら，家族にも喜んでもらえるかな～

　生ものが終わると，焼きものシリーズに突入！
⚫︎ 上塩タン
⚫︎　ネギ塩タンカルビ
⚫︎　ミスジステーキ
⚫︎　上撰サーロイン
⚫︎　柔らか赤身肉
⚫︎　バラ
⚫︎　中落ちカルビ
⚫︎ 上ミノなどのホルモン盛り合わせ
が息つく間もなく登場。どれも鮮やかな色合いで，素晴らしいお肉でした～。　あまりに大量にハイペースで提供されたため，細かい味わいは憶えきれないほどでした♪
　〆に出てきた和牛炙り寿司が，また絶品！　お代わりが欲しいくらいでしたね。

　これだけ食べて，かなりドリンクもいただき，一人9000円程度。　北新地の焼肉としては，コスパも抜群です。
　個人的には，大阪№1焼肉は万両さんでしたが，肉質・高級感という点では，断然まつしたさんが上回ってますね～
　いいお店をセッティングいただいたRibotさん，誠にありがとうございました♪
　盛りあがったプチオフ会，続いては，コージーパパさんお薦めの新地のバーで二次会で～す。

本日は，敬愛するマイレビュアーＫＰさんにお誘いを受け，福島でのオフ会忘年会です(^O^)／
お店は，海鮮居酒屋の”おっきゃがり”さんや，福島の新星ラーメン店”壱麺”さんなどを系列店に抱える”とり藤”さん。
場所は，ＪＲ環状線福島駅のガード下，ＯＫ一番街の中にあります。

今回のオフ会は，総勢13名の大所帯で，女性レビュアーさん3名も参加されてます。
女性が参加されているオフ会は初めてで，ちょっと緊張しますね～
今までは，おじさん限定（？）オフ会が多く，らーめんトーク（下ネタも含む）が多かったのですが，少し自重せねば（笑）

阿波尾鶏(徳島地鶏)鍋コースで，もちろん飲み放題付き（5000円）。
徳島出身の私には，嬉しいチョイスですね♪
お料理の内容は，
　●自家製鴨の生ハム
　●岡山産牡蠣の昆布焼き　　鶏屋で，カキがいただけるとは！　カキ好きにはたまりませんね～
　●地鶏手羽大根
　●地鶏のお造りの盛り合わせ（ももタタキ,ソリレス,肝,心,ズリ,ムネ昆布締め）
　　　地鶏の造りは，「15分以内に食べてください」とのことで，非常に新鮮。特に，”ずり”と”こころ”が絶品でした。
　●地鶏の炭焼きサラダ
　●親鶏の炭火焼き
　●つくねのラザニア
　●チキン南蛮
　●阿波尾鶏の鍋(海鮮入り)
　　　このころには，もう腹がパンパン。　ここでまだ鍋とは！？　
　　　それでも海鮮と阿波地鶏の出汁の旨みで，ぺろりといただけます♪
　●〆のラーメン(全粒粉麺)
　　　系列店にラーメン店を持つだけあり，本格的なラーメン。　旨いです！
　●地鶏玉子を使った自家製プリン
となっています（メニューをメモってなかったので，幹事のＫＰさんのレビューをパクッてしまいました。すいません・・・）
とり藤さんは，何度か来たことがあるのですが，いずれもカウンターでのちょい飲みばかり。
本格的なコースは初めてでしたが，これだけの味と量で，5000円とはほんとお値打ちですね～
ドリンクも地酒や焼酎が充実してますが，酒が弱い私は，ほとんど飲めず・・・
悔しいから，ソフトドリンク全制覇してやる～

初対面の方もいらっしゃいましたが，皆気さくな方で，3時間のオフ会もあっという間でしたね～
美味しい料理と楽しいオフ会トークで，業務多忙な年末疲れを吹っ飛ばすことができました♪　幹事さん，ありがとうございました！

（2015年5月）
秋田こまちさん，半年ぶりの再訪です。
夏も近づいてきたので，きりたんぽ鍋は注文せず，おまかせでおばんさいからいただきます。
続いて，地鶏の唐揚げ，舞茸の天ぷら，鯛のかま塩焼き，れんこんと豆腐のサラダなどをいただきましたが，特に比内地鶏の唐揚げはジューシーで絶品でした♪
お料理はどれも手が込んで美味しく，はずれがないですね(^O^)／
日本酒メニューも充実しており，お連れさんもご満悦でした♪
ちなみ前回はたっぷり飲み食いしたので，一人5000円近くかかりましたが，今回は食べるよりも飲むメンバーで，頼んだお料理は少なめだったので，一人4000円弱でした。

当然ながら，〆は稲庭うどん♪
前回は”ざるうどん”でしたので，今回は”鶏卵稲庭うどん”をチョイス。
比内地鶏ガラスープを使った塩スープは，鶏の旨みがたっぷり出ており，細麺の稲庭うどんと相性が抜群！
鶏油のしつこさもなく，卵と相まって塩風味の後味さっぱり感がなんともいえません。
このスープに，近所の和心さんの細麺を投入すれば，さぞ美味いだろうな～
夜の居酒屋営業だけですが，ぜひ昼ごはんに稲庭うどんを提供して欲しいですね！

（2014年11月）
本日は，職場の後輩らと，かねてからＢＭしていた武庫之荘の『秋田こまち』さんに初訪問♪
秋田出身の女将さんと娘さんで営まれている，武庫之荘では知る人ぞ知る名物小料理屋さん。

店内は，手前がカウンター席で，奥にテーブル席。予約していたのでテーブル席に通されます。
カウンター席には，おばんざいが並んでおり，やや落とされた照明が落ち着いた雰囲気を演出してますね～
娘さんに聞くと，女将さんは秋田の山間部の出身で，今でも山の幸やきりたんぽ，稲庭うどんなどは，秋田から直送されるそうです。

いただいた料理は，
　　シシャモの南蛮漬け
　　ツナとキュウリのサラダ
　　本庄名物ハムフライ
　　揚げだし豆腐
などなど。　写真がイマイチで申し訳ないのですが，どれも美味しい逸品でした～
メインでいただいたのが，きりたんぽ小鍋（1人前1020円）。
娘さんに，その場で作っていただけるのが嬉しいですね(^O^)／
鶏ガラベースに，舞茸の濃厚なエキスと出汁醤油の旨みが相まって，絶妙の味わいです！
もっちりとしたきりたんぽやお野菜に，出汁がよく染みてますね～

私の一押しは，〆でいただいた”稲庭ざるうどん”。
稲庭うどんは，秋田県湯沢市で作られている手延べ製法の干しうどんで，日本三大うどんの一つ。
太さは，ひやむぎより太いものの，通常のうどんに比べるとかなり細く平べったい。
麺の太さがまちまちで，手延べを感じさせてくれます。
本場秋田のものより，関西の方に合わせて，若干塩分が控えめとのこと。
薄めの出汁につけていただくと，喉越しが滑らかで，細麺ながらコシもあり，抜群の旨さです(^O^)／。
麺好きとしては，このうどんがいただけただけでも，来た価値があるというものですね～

あと，ドリンクも地酒や焼酎など充実しています。
後輩たちに評判が良かったのが，昭和60年に漬けたという梅酒（500円）。目に染みるような濃厚さが絶品ですね。

素材がいいだけに，若干値が張るものもありますが，十分満足できるお料理が提供されます。
娘さんに聞くと，食べ飲み放題を一人6000円でやってくれるとのこと。
がっつり食べて，じっくり腰を据えて飲むには，かなりいいかもしれませんね～

本日は，職場の同僚3名で，焼きトンの名店「北新地たゆたゆ」さんでの飲み会です。
かねてからBMしていたお店で，待望の初訪問‼︎
金曜夜でしたので，到着時には店内は既にほぼ満席状態。さすがに人気店，予約は必須ですね〜

こちら「たゆたゆ」さんでは，関西で馴染みの薄い焼きトンを普及のため，10年前から営業をはじめたとのこと。
バラエティに富んだ豚料理は，まさに豚への愛が感じられます♪　（愛があっても，結局は食べてしまうのですが・・・）

突き出しの後，早速『豚刺し四種盛り』をオーダー。
提供されたのが「タン、ガツ（胃袋）、コブクロ（子宮）、ハツ（心臓）」の刺身。豚の刺身初体験でしたが，豚なのにフルーティーな味わいで，どれも絶品です♪
続いては，『おすすめ五串（850円）』で，豚とろ，ノドブエ（声帯の軟骨），ハラミ，がつ，胃袋が登場！
どれも美味しいのですが，特に，ノドブエの独特の食感がたまりませんね～
他には，タンシチュー，レバータタキ，ミミガーポン酢などをいただきましたが，それも個性的な豚料理で，初めて体験する味が多いですね♪
〆のご飯ものには，醤油バターご飯をいただきました。

３時間以上の長時間飲み食いして，一人5000円弱と，価格もリーズナブル。
ネオンまたたく北新地で，この値段で，この味を堪能できるお店は，ホント素晴らしいです！
同僚も大満足で，自信を持って，友人や同僚にお薦めできるお店ですね(^o^)／

本日は，次男坊を連れて，両親とともに淡路島へお出かけ♪
子どものリクエストで，朝一番に，淡路ワールドパークＯＮＯＫＯＲＯへ。
こちらは，世界の有名建築のミニチュアワールドで有名ですが，今の一番の売りは，ジップラインアドベンチャーというアトラクション。
これは，高さ１０メートル以上のタワーに張られたワイヤーを，100ｍにわたり，空中を一気に滑空するというもの!!
海沿いのコースもあり，スリル満点で，爽快なアトラクションですよ(^o^)／
子どもも大はしゃぎでした～。　高所恐怖症の方以外には，お薦めです♪

ＯＮＫＯＲＯで遊んだ後，ランチに向かったのが，淡路市小田地区にある「淡路翁」さんという蕎麦やさん。
お店は，ほんとに大自然の中にあり，カーナビを設定の上，お店の案内表示を注意深く見てないとたどり着けないので，ご注意を！　（道中，こんなところにほんとに店があるのかと，やや不安になりました・・・）
店主の方には，高名なそば打ち名人高橋邦弘さんの弟子で，長野県にある名店「安曇野翁」でも修業されたとのこと。
若々しく，謙虚な店主は，非常に好印象でした～

午後1時過ぎの訪問でしたが，先客はおらず，一番奥のテーブル席に通されました。
店内は真新しく，カフェのようなスタイリッシュな雰囲気。
店内の大きなガラス窓からのロケーションは，正に大自然！　最高の眺めです!!
メニューは，至ってシンプルで，
　　　　ざるそば　　　700円
　　　　おろしそば　　900円
　　　　たまごとじ　1,100円
　　　　鴨せいろ　　1,300円
　　　　田舎そば　　　700円　（金・土限定）
と，あとは，そばがきとドリンク。

鴨が入ったつけ汁が売りの「鴨せいろ」をチョイス。
つけ汁は，非常に温かく，鴨の脂とカツオのだしが相まって，絶妙のハーモニー♪
そばは，細めでつやがあり，美しいビジュアル。ほのかな蕎麦の香りと，もっちりとした食感で，喉越し爽やか！
鴨肉は，噛み応えがあり，肉汁がしみ出し，非常に旨いです。
また，つけ汁には，ネギが大量に入っており，しゃきしゃきした食感が良いアクセントになってます。
そばの量が，やや少なめでしたので，他にもう少しサイドメニューがあればありがたいですね。
食後，そば湯が運ばれ，つけ汁に加えましたが，これがまた絶品！　思わず完飲してしまいました。
考えてみると，ラーメン屋のつけ麺のスープ割りの原点は，そば湯なんでしょうね～

息子は，「田舎蕎麦」をチョイス。
そばは，色はやや黒めで，「鴨せいろ」や「ざるそば」より太めです。
息子の残りをいただきましたが，これもまた美味しい～！

ラーメン，うどんに続いて，蕎麦にもはまってしまいそうな美味しさでした～
ごちそう様でした（*^_^*）