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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.2
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|雰囲気 2.9
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.2
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| 雰囲気2.9
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
王道の博多豚骨！ ～ しぇからしか 仁川店
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2016/02/28 更新
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先日，職場の後輩が結婚することになり，その当時のメンバーでお祝い会を開催♪
10年ほど前に，同じ職場で苦楽を共にした6人のメンバーなのですが，いずれ劣らぬラーメン好きばかり。
当時は，仕事帰りや出張の合間，飲み会の〆など，ラーメンを求めて，各地を徘徊したものです。
久しぶりに，ラーメン談義に花が咲き，当時メンバーがセレクトした関西ラーメンランキングを思い出してみたのですが，
1位 山神山人あびこ店
残念ながら現在は閉店してますが，神戸のものとは全く 別物で，本格的な豚骨ラーメンがいただけました。
メンバー全員が，はまってましたね～。 タイプ的には，西宮の金田家さんに似た味わい。
2位 天神旗 言わずと知れた，上新庄の豚骨の名店。当時は，”若”と”老”の区別はありませんでした。
3位 しぇからしか 仁川の本店です。まだ，梅田の支店は ありませんでした～
4位 きんせい まだ店舗展開する前で，当初，豚骨ラーメンがメインでしたね♪
5位 高安 京都の豚骨の名店。
今はお洒落な雰囲気のお店になってますが， 当時は学生相手のカウンターだけのお店でした。
6位 麺や輝 こちらも店舗展開する前で，東淀川本店のみ。
当初は魚介よりも，豚骨が強かったような・・・
7位 楼蘭 大阪駅前第二ビルの名店。
洛二神さんと並んで，魚介系Ｗスープの走りのお店ですね～
8位 カドヤ食堂 移転前の鶴見の店舗ですね。
9位 マルハシ食堂 箕面にあった高知県須崎市の鍋焼きラーメンのお店。
残念ながら閉店してしまいましたが，鍋焼きカレーラーメンが絶品でした♪
10位 信濃路 言わずと知れたトマトラーメンの元祖。
となっており，やはり豚骨が圧倒的に強く，ラーメン＝豚骨の時代でしたね～
当時は，当然食べログなどないころで，雑誌や口コミで，いろんなお店を開拓したものです(^o^)／
その飲み会の翌日は，代休のため平日がお休みで，子どもたちは学校，奥さんも不在。
昼食はラーメンしかないでしょう！ 久方ぶりに，「しぇからしか 仁川店」さんへGO！！
店の前に立つと，ほのかな獣臭が漂い，何ともいえませんね（笑）
店内は，カウンターのみで，昔ながらのラーメン店といった風情。
丸2日間煮詰めるという純度100%の豚骨スープは，こくのある旨みが濃厚に出ていて，醤油ダレとの相性も抜群です。
極細ストレート麺は，バリカタでいただきましたが，食感が抜群。やはり豚骨には，極細麺が合います。
正に，王道の博多豚骨（本場の博多豚骨を知らないので，偉そうなことはいえませんが・・・）といえる完成度。
ノスタルジーを感じつつ，今の時代にも通用する本格豚骨を堪能いたしました♪