レインメーカーさんが投稿した炭火串焼専門店鶏天（兵庫/西宮）の口コミ詳細 [食べログ]

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炭火串焼専門店鶏天さくら夙川、香櫨園、西宮（阪神）/焼き鳥、鳥料理

1回

夜の点数：4.1
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2014/09 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気3.9
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

絶品鶏尽くしと最強TGK！〜さくら夙川炭火串焼専門店　鶏天

記念すべき300レビューは，かねてからＢＭしていたさくら夙川駅前にある「鶏天（とりてん）」さんへの初訪問レビュー♪
こちら「鶏天」さんは，食べログ兵庫県内焼き鳥部門Ｎｏ．１に輝くお店で，ＪＲさくら夙川駅前の国道２号線沿いにあります。
開店して７年とのことで，新婚さんの店長や若いスタッフの接客も良く，立地条件も良いので、人気になるのもわかりますね～
前日に予約しての訪問でしたが，店内は常に満席状態でしたので，やはり予約は必須ですね。

さて，お料理。　まず，付出しは，キャベツと特製鶏味噌です。　鶏味噌がいい味出してます♪
こちらの売りは，滋賀県の地鶏専門養鶏場「かしわの川中」さんで飼育された淡海（たんかい）地鶏。
淡海地鶏は，フランス原産の地鶏と日本在来鶏種であるロードアイランドレッドから生まれた地鶏で，見た目よりはるかにサッパリした旨い脂と肉の味の濃さが特徴とのこと。
最初にいただいたのは，「淡海地鶏モモムネたたきセット」で，醤油とぽん酢でいただきます。
脂が少なめで，適度な歯ごたえがあり，その新鮮さが感じられる一品ですね♪
お次は、「上白肝入り刺身４種盛」。白肝・ずり・こころ・ささみの４種で，どれも美味しいのですが，特筆すべきは上白肝。
口の中でとろける食感で，クリームチーズのような濃厚な味わいは秀逸です！
メインの串焼きは，「上焼鳥盛り合わせ（６本1450円）」。
上ねぎま，肝，上かわ，つくね，ずり,ねっくの6本で，肝以外は塩焼きです。
東京の焼き鳥の名店「伊勢廣」さんが特許を取っているというチキナーという焼き鳥用フォークで,串から身を外していただくそうです。女性には,便利な道具かもしれませんが,めんどくさいので，串のままがっつきます。
串はどれもボリュームがありまずまず美味しいのですが，１本200円以上と思うと，やや割高感がありますね～

後半にいただいた，「鶏天トマト」がこれまた旨い。
レシピは秘密だそうですが,バーナーで皮を焼き，とある調味料を使い,上品で甘味のある仕上がりになってます。
〆にいただいたのが,卵かけご飯と地鶏ガラスープのセット（620円）。
卵は新鮮で，黄身を指でつまんで持ち上げられるほどの弾力。　この卵でいただくＴＧＫは絶品ですな♪
１５時間以上煮込んだというスープは,コラーゲンたっぷりで，濃厚な味わいです。

他のレビュアーさんのクチコミを見ると,賛否両論が相まって,評価が両極端の状態です。
焼き鳥屋としてみると,決してコスパがよいとはいえず，串焼だけ考えると正直４点代の評価はつけにくいところです。その上,食べログの高評価に対する期待はずれ感のため，酷評が出るのもわからないではありません。
しかし,創作鶏料理の店として考えると，一人5000円前後の料金は適正だと思いますし,刺身（特に白肝）や卵かけご飯の味も抜群で,４点越えの点数も付けさせてもらいました。
お連れさんは，頼んだ焼酎ロックが半端ない量が入っていて驚いておりました。味よしドリンクよしで，大満足の様子でしたね。
職場からやや離れているのがネックですが,機会があれば是非再訪してみたいですね(^0^)/

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チキナー♪

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淡海地鶏モモムネたたきセット　　　　　

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上白肝入り刺身4種盛

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上焼鳥盛り合わせ（６種）

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盛り合わせ２

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盛り合わせ３

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丹波地鶏塩ハラミ焼き

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鶏天トマト

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なんと、黄身が掴めます！

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最強TGK♪

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スープ

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2014/09/19 更新

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