レインメーカーさんが投稿した和風もつ料理あらた（大阪/西中島南方）の口コミ詳細 [食べログ]

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和風もつ料理あらた西中島南方、南方、新大阪/牛料理

2回

夜の点数：4.1
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク 3.7

2回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.7
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

何度でも行きたくなる関西最強のもつ料理店♪ 〜あらた

こちらのレビューを連続で拝見して、久しぶりにこちらのもつ料理を食べたくなり、ﾏｲﾚﾋﾞさんをお誘いして7年ぶりに再訪しましたよ♪
以前より営業時間が短くなり、午後5時からの8時までの営業で､お客さんは2回転で終了のようですね(•ᴗ•; )
予約ができないので、午後5時半過ぎから並んで、午後7時前には前のお客さんがはけて、ようやくカウンター席に着席です。

(いただいたもの)
以前はアラカルトでいただきましたが、今回は、おまかせのコース仕立てでいただきましたよ。
2代目店主さんの軽妙なトークで、次々と至極のもつ料理が提供されていきます。
●もつ煮込み
塩ベースの優しい味わいなのですが，シロなどの旨味がたっぷり。
初っ端から心奪われる一皿やね〜(°∀° )
●ネックスモーク
首から頬のお肉で、桜チップで燻製したもの。
脂のりよく、ローストビーフのような味わいやね。
●チレ刺し
チレは脾臓。鮮度抜群で，舌で蕩ける旨さ。
これはくせが少なめで、もつ好きにはたまりませんね〜
●ミノ湯引き
これまた鮮度抜群で，このコリコリした歯ごたえがたまりませんね〜
●タン焼き
厚みがあるけど、柔らかくてめちゃ旨〜♪
●生センマイ
家族で行ってコレ頼んだらブーイングが飛びますが、ここは遠慮なく追加オーダーまでしちゃいますw
きめ細かくてブツブツが少ないのは、黒毛和牛の証拠だそうな。これまた食感よく、たまらん味わいやね。
●ハートの焼き物
これはちょっと好みでなかったかも(•ᴗ•; )
●コールタン
タンを冷やしており、塩でいただきます。
ひんやりとした食感が心地よく、濃厚な旨みやね。
●心のタタキ
店主さんが、"たたいてないけどタタキなんです。
代わりにたたいといてくださいw"と軽妙トーク。
レアな味わいと、食感がたまらんですね。
●テールスープ
こちらの名物。舌の上で蕩ける旨さ。
●フク照焼
牛の肺で、これもまた独特の食感がええ感じ。
●テール雑炊
〆はこれ。あっさりやけど旨みたっぷり。
柚木が効いてて、優しい味わいなんです。
添えられてるしば漬けは、京都の西ケ谷さんもの。
店主さん曰く、"これがうちの店で1番旨いんですよ悔しいけどw"

アットホームな雰囲気もよく、あっという間に90分が過ぎてしまい、名残り惜しいですがこれにてお開き。
便ビールから、名物の15度の濃厚ハイボール、ジンジャーエールをいただいて、1人5500円ほどとコスパも抜群です。
久方ぶりの訪問でしたが、今度は間をおかずに再訪したいですね♪

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濃厚ハイボール

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2025/12/13 更新

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1回目

2018/04 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.2
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.5
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

写メもブレブレになるほどの旨さ！〜和風もつ料理あらた

本日は金曜日やけど，珍しく飲み会がない。
たまってるお仕事を片付けるのに，ちょっと残業してから帰りましょうかね。
そしたら，奥さんからLINE。子どもたち連れて丸亀製麺でうどん食べるから，なんか食べて帰ってきてとのこと。
しゃーないなあ(^_^;)
帰り道と逆方向やけど，話題のホットスポット西中島へ向かいましょう♪

ギョィィィィィン(餃子)さんと迷ったのですが，そこそこ遅い時間帯なので，"あらた"さんもすいてるかなぁ(*´-`)
こちら"和風もつ料理あらた"さん，関西一とも評される人気もつ料理のお店。
これまで何度かチャレンジしたのですが，いずれも行列に挫け諦めました(T . T)
午後9時過ぎ到着，外待ち先客一人。ラッキーすぐに入れるかな(´∀｀)
しかし，待つこと30分，腹は減るし，方向転換でラーメンにしようか(^_^;)
と思った矢先，やっとあきましたよ！

お店は半地下にあり，L字型のカウンター席のみのこじんまりした店内。
まずいただいたのが，定番の和風煮こみ(400円)。塩ベースの優しい味わいなのですが，シロなどの旨味がたっぷり♪
ネギも別皿でたっぷり提供されます。
初っ端から，心奪われる一皿ですね(*´-`)
お次は，ミノゆびき。鮮度抜群で，このコリコリした歯ごたえがたまりませんね〜。

壁のメニューを見ると，ドリンクはビール(瓶)，日本酒，ハイボールのみ。瓶ビールは飲み切れないので，ハイボールをオーダー。
お母さんの作るハイボールを見てると，ほぼ原液ですやん⁉︎
かなりパンチの効いた濃厚さ。思わず，1杯飲むのに水3杯飲んでしまいました（笑）

更に，タンシチューをオーダーしたら，お母さんから"お一人様なんで，テールシチューと半分づつにしたらどうですか?"とのアドバイス。
そりゃ〜，いいですな，それでお願いします！
デミグラスソースの濃厚な味わいと柔らかな肉の旨味がベストマッチング♪
思わず，ご飯が欲しくなりますね（笑）

お次は，チレ刺し (400円)。これが本日一♪
鮮度抜群で，舌で蕩ける旨さ，ネギが合うし〜。これは堪らん❣️
あまりの旨さに，写メがブレてしまいました(^_^;)
最後が，ネックスモークとコールタン半分づつ。これもお母さんのアドバイスで♪
白いのがコールタンで，タンを冷やしており，塩でいただきます。ひんやりとした食感が心地よく，高級ハムのような味わい♪
ネックスモークは，ネックというだけあって首から頬にかけてのお肉とのこと。脂のりよく，ローストビーフのような味わい。

一皿が小さく，物足りないかなと思いましたが，5皿いただくと，そこそこお腹も膨れます。
一皿400円×5皿てハイボール250円で，〆て2250円。もつのクオリティからすると，安すぎでしょ⁉︎
あと，生せんまいが売り切れだったのは残念。
思わず写メもブレてしまうほどの旨さのもつ，また再訪したいですね‼

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和風煮込み

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ミノ湯引き，これもブレブレ(^_^;)

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タン&テールシチュー

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チレ刺し，これもブレてるかな(^_^;)

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ネックスモーク&コールタン

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限界迄濃厚なハイボール♪

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2018/05/15 更新

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