レインメーカーさんが投稿した中華そば いぶき（大阪/天満）の口コミ詳細

麺好きの自分にとって、夏のマイベスト冷やし麺が、こちら天満の"いぶき"さんの冷やしイリコそば♪
今年も忘れないうちに食べに行かなきゃと、何とか8月中に訪問しましたよ〜
さすが人気メニューだけあり、この日は冷やしイリコとすだちつけそばの冷やしのみの限定営業となっていましたね。

●冷やしイリコそば(900円)
提供された一杯は、細切りチャーシューやワカメがたっぷりで、いかにも涼しげビジュアルやね♪
スープは、イリコの旨みたっぷりで、濃厚ながらえぐみがほとんどなく、さっぱりとした爽やかな味わい。
麺は、中太のややウェーブのかかった平麺。
冷たく〆られた麺は、しっかりしたコシがあり、喉越し抜群やね。
いゃ〜、やっぱり暑い日はコレに限りますね︎♪

神戸に転勤したばかりやけど、わずか3日で大阪のラーメンが恋しくなり、天六へw
訪問したのが､夏の冷やしイリコが定番のいぶきさん♪
もちろん、まだ冷やしイリコの提供はまだなので、未食のつけそばをオーダー。

●つけそば(900円)
提供されたつけ麺は、エッジの効いた麺にワカメが載っているシンプルなビジュアル。
伊吹イリコと天草大王から採ったというつけ汁は、粘度軽めで、イリコの風味と鶏の旨みたっぷり。
濃口醤油の酸味も相まって、極上の味わいやね♪
つけ麺は、冷やしイリコよりやや太めの自家製麺。
程よいコシで、喉越し抜群の旨い麺やね♪
鳴門ワカメのシャキシャキ食感がまたいい。

まろやかな味わいのスープ割りもいただき、最後までイリコ出汁を堪能できましたよ♪
また、冷やしイリコのシーズンになったら、天六まで足を運ばなきゃ‼️

こちら天満のラーメン百名店・いぶきさん、夏の代表メニューが冷やしイリコそば。
自分にとっては、毎年食べなけねばならない(なぜw)定番冷やしなのですが、なかなか夏場に行けず、9月中旬になってしまいましたね(^_^;)
お店は、地下鉄天神橋筋六丁目駅とJR天満駅の中間点、天五中崎町商店街(通称・おいでやす通り)の中にあり、バンダナ姿の店主のワンオペです。

●冷やしイリコそば(950円) ※6年連続9回目
提供された一杯は、細切りチャーシュー、メンマ、ネギ、鳴門産のワカメがトッピング。
それにすだちが添えられており、爽やかさが増しますね。
スープは、イリコの旨みたっぷりで、濃厚ながらえぐみがほとんどなく、さっぱりとした円やかな味わい。
大阪駅前のKITTEから歩いてきた身には、冷たいスープが喉に心地よく、火照った身体をクールダウンしてくれますね♪
麺は、中太のややウェーブのかかった平麺。
冷たく〆られた麺は、しっかりしたコシがあり、喉越し抜群。うん、旨い❗️

毎年少しづつお値段が上がっていますが、値上げ続きのご時世で、このクオリティの冷やしが1000円以下でいただけるのはありがたいですよね♪
今年も元気に、この冷やしを食べられたことに感謝ですね(ृ´͈ ᵕ `͈ ृ )

夏の冷やし麺シリーズ❺
夏の冷やし麺で毎年必ず食べているのが、こちら"いぶき"さんの冷やしイリコそば♪
毎年夏場になかなか食べに行けず、冷やしが終わる頃のギリギリになってしまうので、今年は7月に早めに訪問‼️
しかしながら、定休日(火水木)を勘違いして、木曜日に行ってしまい、しっかり閉まってました(T T)
ということで、8月末にリベンジ訪問しましたよ♪

●冷やしイリコそば(900円)
提供された一杯は、細切りチャーシューやワカメがたっぷりで、いかにも涼しげビジュアルやね♪
スープは、イリコの旨みたっぷりで、濃厚ながらえぐみがほとんどなく、さっぱりとした爽やかな味わい。
麺は、中太のややウェーブのかかった平麺。
冷たく〆られた麺は、しっかりしたコシがあり、喉越し抜群やね。
トッピングは細切りチャーシュー、メンマ、ネギ、鳴門産のワカメ。
添えられたすだちの風味がよく、冷製スープが旨すぎて、一気に飲み干してしまいますなwww

お値段は昨年より20円アップですが、1000円でお釣りがくる幸せの冷やしイリコ、今年も食べられて良かった♪

冷やし麺シリーズ⑥
こちら天六のいぶきさん、夏の代表メニューが冷やしイリコそば♪
毎年夏場になかなか食べに行けず、冷やしが終わる頃のギリギリになってしまうんですよね(´ヮ｀;)
前回、夏の初めに訪問したのですが、すだちそばを食べてしまい、Twitterで冷やしイリコが本日終了の告知を見て、慌てて夜訪問しましたよw

●冷やしイリコそば(880円)
このご時世でも、お値段少しだけ値上げの880円で、旨い冷やしがいただけるのが嬉しいですね。
スープは、イリコの旨みたっぷりで、濃厚ながらえぐみがほとんどなく、さっぱりとした円やかな味わい。
冷たいスープが喉に心地よく、飲み飽きない旨さやね。
麺は、中太のややウェーブのかかった平麺。
冷たく〆られた麺は、しっかりしたコシがあり、喉越し抜群。
トッピングは細切りチャーシュー、メンマ、ネギ、鳴門産のワカメ。それにすだちが添えられ、爽やかさが増しますな。

毎年、この夏の忘れ物(冷やしいりこ)を拾いに来てますが、今年は10月で秋になってしまいました(^^;)
しかしながら、冷やし麺シリーズの最後を飾るにふさわしい、絶品冷やしでしたよ❗️

夏になると食べたくなる天満の"いぶき"さんの冷やしイリコ。
毎年、夏の忘れ物ということで、夏の終わりごろのギリギリに食べに行くことが多いのですが、今年は早めに7月早々に行ってみましたよ〜♪

冷やしイリコ食べる気満々だったのですが、メニューを見て、すだち気分になってしまい、冷やしすだちつけそば(880円)をオーダー。
つけそばは、トッピングはワカメのみとシンプルなビジュアル。
つけ汁には、もちろんすだちがたっぷり入っています。
麺は、自家製中細平打ちストレート麺で、これは冷やしいりこそばと同じですね。
冷たく〆られた麺は、しっかりとしたコシと抜群の弾力がありますね。小麦の風味も高く、相変わらず美味しい麺ですね。
つけ汁は、イリコベースで、すだちの酸味が爽やかで心地良い。
麺やワカメとの相性も良く、食べ飽きずに最後まで頂けますね。

トッピングがワカメだけで寂しいのと、後半すだちの酸味が強くなるので、つけ汁からあげた方がいいかもしれませんね。
すだちそばも旨いけど、やはり冷やしイリコには勝てんなぁ。今年も夏の忘れ物(冷やしイリコ)、取りに行かんとあきませんね٩(ˊᗜˋ*)و

これまでいろんなところて冷やし系ラーメン食べたけど，やっぱりこちら"いぶき"さんの冷やしイリコが一番ですね。
去年も夏の忘れ物ということで8月終わりに食べに行きましたが,今年は結局9月になってしまいましたが(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋
この日は午後7時半ごろの訪問でしたが，先客はカップルのみで,すんなりカウンター席に着席。

●冷やしイリコそば(850円)
提供された丼を持ち上げると，器まで冷やされており,ワンオペでもこういうホスピタリティが素晴らしいですな。
早速，スープをいただくと，イリコのガツンとくる濃厚さがありながら，えぐみがほとんどなく，さっぱりとした円やかな味わい。
冷たいスープを喉に心地よく,レンゲを持つ手が止まりませんねww
麺は中太のややウェーブのかかった平麺。
冷たく〆られた麺は，しっかりしたコシがあり,喉越し抜群。
トッピングは細切りチャーシュー，メンマ，ネギ,鳴門産のワカメ。
すだちが添えられてるのが,徳島出身者には嬉しい♡

去年は,ちょっとした自爆アクシデントがあり(コメント欄参照),冷やしイリコに集中できなかったのですが,今年は最後まで冷やしを堪能することができましたよ♪

まだまだ暑い日が続いてるので，やっぱりラーメンは冷やしがええですよね。
この夏あちこちで冷やし系食べたけど，そういえばいぶきさんの冷やしイリコを食べてないなぁ(^_^;)
去年も食べてなかったし，今年はどうしても食べたい❗️ということで仕事帰りに天満へ寄り道ですww
ラーメン激戦区天満界隈においても,安定した人気を誇るいぶきさん，案外行列してることも少なくその点でもありがたいんですよね。
この日は午後7時ごろの訪問でしたが，店内半数ほどの入りですんなりカウンター席に着席♪
冷すだちつけそば(850円)も気になりましたが，初志貫徹で冷やしイリコそば(850円)をオーダー。

待つことしばし。提供された一杯は，細切りチャーシューとワカメが印象的。
丼を持ち上げると，器まで冷やされてますね(*'▽'*)
早速，スープをいただくと，イリコの濃厚さが前面に出ていながら，えぐみがほとんどなく，さっぱりとした円やかな味わい♪
冷え冷えのスープを飲み進めると，火照った身体が徐々にクールダウンされ，至福のひとときやね♪
麺は中太のややウェーブのかかった平麺。冷たく締められた麺は，好みの固さで,コシがありもっちりとした食感がたまりませんね！
トッピングは細切りチャーシュー，メンマ，ネギ，ワカメ。ワカメは鳴門産とのことで，これがまたイリコスープと相性抜群。
チャーシューは薄めの味付けで，スープの旨さを引き立ててくれます。

満足度100%の一杯で，こちらの冷やしイリコは，個人的には"大阪No.1冷やしラーメン".だと思いますね♪
券売機はなく，ご主人がワンオペで頑張っておられます。お客のクレームにも嫌な顔一つせず対応されており，ラーメンの味だけでなく，ホスピタリティも良好です。これからも頑張ってください❗️

キリ番900レビューは，最近はラーメンレビューが少なくなってるので，基本に立ち返りラーメンレビューにしましょう!!
本日は天神祭の本宮。ということで,福島での飲み会の後，皆で大挙して桜宮駅へ。
改札を出た瞬間から人，人，人。どえりゃあ人ごみですね,結局,人混みで河川敷には降りれずじまいです(^^;)でも，建物と建物の間からですが，しっかり花火を見ることができましたよ〜。腹にズシンとくる大音響も迫力満点∑(ﾟДﾟ)
花火を満喫した後は，当然（？）〆ラーメンということで，天神橋方面へテクテク歩いて"いぶき"さんへ。実はいぶきさん,今さらながらの初訪問となります(^_^;)

激戦区天六界隈においても,安定した人気を誇るいぶきさん。
夜９時過ぎの訪問でしたがほぼ満席で,運よくすぐ座れましたが，自分らが着席した後も次々とお客さんが来られてました♪
いただいたのは，マイレビさん絶賛の冷やしイリコそば(780円)。
待つことしばし。提供された一杯は，器まで冷やされており，いかにも爽やかなビジュアルです(*'▽')
冷製スープは，しっかりとたし魚介の風味が感じられ，火照った身体を心地よくクールダウンしてくれます。
イリコの風味は，えぐみをぎりぎり感じるかどうかのボーダーラインの濃厚さ。冷やすことにより,さらに円やかさと上品さが増してますよね～。冷やしマジックというべき,秀逸なスープです(^O^)
麺がまた旨い！　小麦の風味も高く，麺とのバランスも抜群です♪　
冷たく締められた麺は，好みの固さで,コシがありもっちりとした食感。
トッピングは細切りチャーシュー，メンマ，ネギ，ワカメ。ワカメは鳴門産とのことで，これがまたイリコスープに良く合うんですよね～。チャーシューやメンマはやや味付けは薄めで，スープの旨さを引き立ててくれますね♪
すだちが一切れトッピングされてたのですが，欲を言えば，もう少したくさんのせてほしいなあ(^^;)　すだちの味わいがこのスープには良く合うと思うのですが，一切れではあまり効果がなさそうです(笑)
この夏，いろんな店で冷やし系ラーメンをいただきましたが，こちらいぶきさんがダントツ。
さすが今年の１００名店に選出されたことはありますね(^^)v