レインメーカーさんが投稿したらーめん専門和心武庫之荘店（兵庫/武庫之荘）の口コミ詳細 [食べログ]

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らーめん専門和心武庫之荘店武庫之荘/ラーメン

3回

夜の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.1
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2022/03 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.2
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

久方ぶりの和心さんで、煮干しブラックを堪能♪

本日は、所用で尼崎方面へ。
お昼ご飯には、武庫之荘まで足を伸ばして、お久しぶりの和心(なごみ)さんにでも行きましょうかね♪
午後2時頃の訪問でしたが、お昼営業時間終了前ということもあり、待つことなくすんなりカウンター席へ。

● 煮干しブラックチャーシュー（1100円）
人間の証明のテーマなど昭和歌謡が有線で流れる中、待つことしばし。
提供された1杯は、漆黒のスープとレアチャーシューのピンクとのコントラストが美しいねえ。
早速スープをいただくと，たまり醤油のやさしい甘みと煮干の風味がブレンドされ，口の中全体にふくよかな旨みが広がります。
ブラックと銘打っているものの、無添加なので醤油のくどさとは無縁。まろやかで、ほんと味わい深いスープやね♪
麺は、中太のやや縮れた自家製麺。
小麦の香りも高く，ツルモチの麺は、スープの旨さを引き立てる麺やね。
レアチャーは脂身が甘く、肉の旨みたっぷりでフルーティーな味わい。
定番の車麩には、たっぷりスープを染み込ませていただくのが吉。

前回レビューを見ると、3年半前。
かなり間が開いてしまいましたが、久方ぶりの和心さん、じっくり堪能できましたよ〜、ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ♪

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2022/04/09 更新

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2回目

2018/08 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.3
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.8
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

五臓六腑に染み入る追い鰹♪　～　和心　武庫之荘店

今夜は，久しぶりにバドミントンの練習。
20代前半の若者ペア（初心者ｗ）におっさんペアで5連勝して，鼻高々♪
まっすぐ帰ればいいのに，調子に乗って，久しぶりに和心さんのラーメン食べたいと武庫之荘へ。
JR〜阪神バス〜阪急電車を乗り継いで，疲れ果てた頃合いでようやく到着。

夜8時半ごろの訪問でしたが，店外には4名ほどの待ちが⁉︎ この時間でも，まだ外待ちとはさすが人気店(^_^;)冷やしとかの限定があるかなと思ったけど，今日はなさそう。では，定番の追い鰹チャーシュー(1000円)をいただきましょう！
提供され一杯は，ええ感じのエロチャー6枚，定番の車麩2つ，青ネギなどがトッピングされ，色鮮やかなビジュアルです♪
早速スープをいただくと，ほのかな鰹の良い香りが漂い，消耗した身体の五臓六腑に染み渡るような旨さ❣️
海の素材に特化したというスープは，ええ加減の鰹節のクセがあり，コクと奥行きが感じられますね～
麺は中太ストレート平麺。細麺は，ほんのり小麦の風味が感じられ，もろ好みのかたさです♪
しなやかで喉越しも良く，食感が素晴らしい！
チャーシューは，鹿児島産無菌豚(S’PF豚)とのこと。舌の上でとろけて，たまらん旨さ！

尼崎勤務を離れてから訪問する機会がなく，2年半ぶりの訪問でしたが，和心さんの追い鰹，久しぶりに堪能させていただきました♪
3号店を出店されるなら，ぜひ尼崎を飛び出して，川西市に来て欲しいですね（笑）

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2018/08/25 更新

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1回目

2016/01 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.3
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

祝1周年‼︎ 鉄板の追い鰹醤油♪　～　和心（なごみ）武庫之荘店

★2016年1月★
本日2月6日は,和心さんの開店1周年‼︎
おめでとうございます♪ 武庫之荘に来てくれてありがとう‼︎

さて,今日は尼に出張で来た後輩の『旨いラーメンをが食べたい‼︎』との熱いリクエストで，久しぶりに和心さんへ。
あまりの行列にめげて,最近はめっきりご無沙汰でしたが,意を決して突撃です‼︎
いただいたのは,定番の追い鰹醤油。
鉄板の旨さですが,久しぶりにいただくと，より深みが出て進化していますね〜
後輩君も替え玉もいただき，大満足の様子(^^)
やはり結構並びましたが，それだけの価値は十分ありますよ〜

★2015年9月　再訪多数★
相変わらず和心さん，人気高すぎです。
お昼休みに食べて帰るのが，かなり困難になってきました。
職場が，せっかく近くにあるのに残念なことです(><)
折しも，本日は台風接近中。これはチャンス，さすがに今日はお客さんは少ないはず！
それでも20分以上待ちましたが，何とか着席し，本日までの限定メニュー”追い鰹パイタン醤油（850円）”をチョイス。
早速スープをいただくと，鶏の旨みと鰹の風味が絶妙のハーモニー♪　
追い鰹の繊細さを維持しつつ，インパクトのある鶏白湯の味わいも損なわれていません。
いやあ，今年いただいたスープの中では，№１かもしれません。
ぜひともレギュラー化してほしい逸品ですね(^^)

ところで，今年のマルちゃんの“最強の次世代ラーメン決定戦！に，和心さんもエントリーしているそうな。
轍さん，JunkStoryさん,中村商店さんも参戦しており，優勝作品はカップラーメン化されるそうです。
和心さんには頑張ってほしいのですが，このラーメンがカップ麺で再現できるわけもなく,ちょっと微妙な気持ちです（笑）

★2015年2月下旬　再訪★
おっと，いつの間にか和心さん，食べログ4点超えてますがな！
開店ご祝儀的評価も加味されているとはいえ，驚異的ですね～
ということで，本日は同僚を伴い，お昼ご飯に再訪です。

お昼過ぎの訪問でしたが，相変わらず数名の待ちが。まだ，10人超えてないだけましかもしれません。
開店直後はなかったのですが，店舗前には並ぶ際の注意書きが掲げられ，椅子も置かれています。
今回は，煮干しブラック（800円）に，〆のチャーシューごはん（200円）をチョイス。
程なく提供された漆黒のスープとレアチャーシューの赤のコントラストが美しいですね～
早速スープをいただくと，たまり醤油のやさしい甘みと煮干の風味がブレンドされ，口の中全体に旨みが広がります。
無添加なので，醤油のくどさとは無縁で，まろやかでごくごく飲めます。
前回は細麺をいただいたので，麺はノーマルでいただくことに。
中太麺のやや縮れた自家製麺。小麦の香り高く，もっちもちの麺はスープとの相性抜群！
やはり和心さんは，細麺よりノーマル中太麺が合うと再認識。　最後に，刻みチャーシューにネギがトッピングされた〆ごはんを残しておいたスープへ投入です。
秀逸な味わいですが，やはりブラックは味が濃い目なので，〆ご飯が終盤きつくなってきますね～
追い鰹が〆ご飯，煮干しブラックには細麺替え玉がベストではないでしょうか。

同僚も，追い鰹に大満足でしたね♪

★2015年２月上旬　初訪問★
あの和海（なごみ）さんが，この2月6日に，ついに２号店を出店！！
しかも，お店は阪急武庫之荘駅付近にあり，今の職場から徒歩圏内とは嬉しい限りですね～
マイレビュアーさんの口コミで知り，早速の訪問です(^O^)／

平日のお昼12時過ぎの訪問でしたが，さすが話題店のオープンとあって10名以上の待ちが！
小雪舞う寒い中，待つ事しばし。20分ほどで店内へ。
お店はカウンターのみ8席で，店内は狭いながらも，木を基調とした優しい雰囲気。
カウンター上には箸入れ等がなく，すっきりとしてます。
カウンターの下に引き出しがあり，中に箸とつまようじが格納されているのは斬新ですね～
本店と違い塩や味噌がなく，”追い鰹醤油”と”煮干しブラック”の2本立てで，醤油のみで勝負されています。
早速，すだちが別皿でついた”追い鰹すだち醤油らーめん（850円）”をチョイス。
メニューには，「当店の細麺は，かたい細麺好き専用です。」との記載が！！
「これは俺のことやんけ！！」と嬉しくなり，ノーマルの中太麺ではなく，細麺バリカタをお願いします。
提供された一杯には，チャーシュー2枚，定番のくるま麩2つ，青ネギなどがトッピングされ，色鮮やかなビジュアルです♪
スープは，鰹の香りが漂う醤油ベースの魚介スープで，冷え切った身体に沁みわたる絶妙の旨さ！
海の素材に特化したというスープは，シンプルながら雑味がなく，コクと奥行きが感じられますね～
細麺は，ほんのり小麦の風味が感じられ，しなやかで喉越し抜群です。
バリカタ細麺は，豚骨の専売特許と思ってましたが，醤油にもめちゃくちゃ合いますね♪
チャーシューは，鹿児島産無菌豚(S’PF豚)とのことで，小ぶりですが非常に柔らかい。
途中ですだちを投入し，さわやかな酸味が加わり，味の変化も楽しめます♪

開店直後ながら，さすがに和海さんの2号店だけあり，抜群の完成度。
しばらくは行列が続くとは思いますが，頻繁に通ってしまいそうです。夜も営業しているのも，ありがたいですね♪

祝！1周年‼︎ 追い鰹醤油

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煮干しブラック！

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〆のチャーシューごはん

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追い鰹すだち醤油らーめん♪

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追い鰹パイタン醤油

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2016/02/06 更新

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