-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125489005 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125489005","content_type":"ReviewImage","content_id":125489005,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125489009 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125489009","content_type":"ReviewImage","content_id":125489009,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125489014 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125489014","content_type":"ReviewImage","content_id":125489014,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125489019 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125489019","content_type":"ReviewImage","content_id":125489019,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125488938 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125488938","content_type":"ReviewImage","content_id":125488938,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125488944 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125488944","content_type":"ReviewImage","content_id":125488944,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125488949 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125488949","content_type":"ReviewImage","content_id":125488949,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125488956 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125488956","content_type":"ReviewImage","content_id":125488956,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125488961 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125488961","content_type":"ReviewImage","content_id":125488961,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125488963 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125488963","content_type":"ReviewImage","content_id":125488963,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125488970 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125488970","content_type":"ReviewImage","content_id":125488970,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125488973 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125488973","content_type":"ReviewImage","content_id":125488973,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125488975 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125488975","content_type":"ReviewImage","content_id":125488975,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125488978 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125488978","content_type":"ReviewImage","content_id":125488978,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125488982 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125488982","content_type":"ReviewImage","content_id":125488982,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125488985 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125488985","content_type":"ReviewImage","content_id":125488985,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125488988 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125488988","content_type":"ReviewImage","content_id":125488988,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
接客、味、見た目、
すべてにおいて私が感動したパティスリー ラヴィルリエ。
『Patisserie Ravi,e relier』
大阪市北区の神山町から山崎町へ。
距離的にはそんなに動いてはいません。
駅なら地下鉄の中崎町か、JR天満が最寄り。
梅田からも充分歩ける距離です。
10～15分くらいで着きましたよ。
扇町公園の北側あたり、赤いお店です。
お昼の12時過ぎでしたが、店前には5、6組が並んでおり、さらに店内にも5、6組が並んでいました。
店頭には移転のお祝いの花がいっぱい！
素敵なお店からのお花がいっぱいでした。
パティスリー ケ・モンテベロ、
パティスリー レ・グーテ、
Boulanger S.KAGAWA、
餅匠しずく、
パティスリー ルシェルシェ、
パティスリー ラクロワ、
ル・シュクレ・クールなどなど。
素敵なお店ばっかりやん(o^^o)
寒い中、お店の外で並んでいたら、
お店の人が温かいミルクティーを配ってくれました。
冷えた身体に、温かくて甘いミルクティー。
心まであったかくなりましたょ。
お店は縦長になり、扉を入って右手側の手前にパンが並び、奥にケーキのショーケース、左手側に焼き菓子の棚があります。
張り切って沢山買いましたので、
まずは、本日購入した中からスペシャルなケーキをご紹介しますね。
★左：エクレール・ショコラ・ノワール（280円）
ビターチョコレートの香り豊かな菓子。
中には、ぎっしり濃厚なチョコガナッシュが詰まっています。
しっかりめなエクレール生地によく合います。
★左：タルト・タタン（410円）
★右：タルト・タタン・コンサントレブラムリー（430円）
左のが定番のタルト・タタン。
右のが3周年記念のタルト・タタン。
定番のタルト・タタンには紅玉りんごを使われています。
3周年記念のタルト・タタンには、小布施ブラムリーが使われています。
日本で唯一、長野県北部の小布施町でだけ作られている、「ブラムリ―・アップル（ The Bramley Apple ）」。正式名称は「ブラムリ―・シードリング（ Bramley's Seedling ）」と言います。
このリンゴは、「世界で一番の料理用リンゴ（The best cooking apple in the WORLD）」「クッキングアップルの王様」といわれていて、
リンゴの本場であるイギリスでも、そして世界中のスイーツファンから熱狂的に愛されているリンゴだそうです。
あまり聞いたことがないですよね？
それは、このリンゴか生で食べるのには向かない、驚くほどの酸味が特徴だから。
食べると、確かに酸味が強いですが、底に敷いたパリパリの薄いパイ生地に、酸味の効いたリンゴがピッタリ。
香りも良いですね。
貴重なリンゴを使ったタルト・タタン。
食べない手はありませんよね(￣▽￣)
◆
さらに、三種類をご紹介します。
★ピエール・タンタシオン（510円）
シシリー産ピスタチオを使った濃厚なクリームの中には赤いグリオットチェリー。
緑色がとても鮮やかですね。
ピスタチオクリームの濃厚さを、チェリーの甘酸っぱさが緩和して、絶妙なバランス。
★ショコラ・キャラメル・サレ（480円）
ツヤツヤで美しい一品。
中は、こんな感じです。
濃厚なチョコレートムースに、塩キャラメルのクリーム。
贅沢な味わいが特徴。チョコレート好きな方にぜひ！
★トライトリス・アグリューム（460円）
ノワゼット生地に、キャラメリゼしたナッツをのせた、層の美しいケーキ。
カリッとしたナッツの食感が楽しめます。
上のマカロンもしっとりして美味しいです。
マカロン嫌いな私でもハマりそうな美味しさ！
◆
店内は美味しそうな香りでいっぱいです。
★ブリオッシュ・サレ・ベーコン（180円）
サクッとした食感のブリオッシュ。
バターのリッチな香りと、ほのかな甘み、そしてベーコンの塩気がなんとも心地よいハーモニー。
ころんと細長い形もかわいらしいです。
★洋ナシのタルト
三角形の大きめタルト。
洋ナシがたっぷり入っています。
黒い点々はなんと黒胡椒！
甘くシャリッとした洋ナシに、黒胡椒の香りが絶妙です。
いゃぁ～、黒胡椒は嬉しいサプライズでした。
★ファーブルトン
久々に食べました、ファーブルトン。
なかなか売ってないから。
私は好きなんですが、最近はあまり見かけなくなりましたよね？
もっちりした生地にプルーンが入っています。
厚目に焼いたクレープみたいなもので美味しいです。
ごちそうさまでした。
またぜひ買いに行きたいお店です。
私、イチオシ店(//∇//)