ひなた桜さんが投稿したパンカラト ブーランジェリーカフェ(大阪/北浜)の口コミ詳細

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ひなたのグルメ&宝塚ときどき嵐

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パンカラト ブーランジェリーカフェ北浜、なにわ橋、淀屋橋/パン、カフェ

2

  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.0
2回目

2023/07 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ランチ利用できる野菜たっぷりモーニング

本日ご紹介するのは「野菜たっぷりモーニング」ですが、なんと朝8時から14時まで注文できるモーニングなんです。

『Pain KARATO Boulangerie Cafe(パンカラト ブーランジェリーカフェ)』

大阪市中央区、大阪メトロ・京阪電車の北浜駅からすぐ、ザ ロイヤルパーク キャンバス大阪北浜の1階にあります。

こちらでは今、モーニングが大人気だとか。
モーニングでありながら、14時まで注文できるため、ランチ利用にもおすすめです。

◆野菜たっぷりモーニング

パンは何をつけるかで値段が異なります。
・スタッフお任せパン2種盛り 1,100円+税
自分でパンを選びたい方は、
・パン1種 1,200円+税
・パン2種 1,400円+税
サンドイッチがつくのもあります。
・サンドイッチ1個 1,600円+税

私は、スタッフお任せパン2種にしました。
あと、写真を撮り忘れましたが、ドリンクセット。
ドリンクは、しょうがエールのアイスを。

野菜がたっぷりなメインのプレート。
ワンプレートに、野菜がもりもり!

中央には、ロングウインナーがどどーん!
半熟卵がとろとろ。
野菜たっぷりな、お花畑のようです。
ナス、ズッキーニ、じゃがいも、にんじん、かぼちゃ、れんこん、ミニトマト、レタス、パプリカなど、本当に野菜がいーっぱい!

色鮮やかなワンプレートに、心躍ります。
入店までに少しだけ並んだときに、ご縁があってお話しした女性の方と偶然隣の席になり、「わぁ、美味しそう!」と喜びを分かち合いました(笑)

その方は、このお店を目掛けて、やって来たそうです。
「駅から近くて、すぐに見つかって良かった〜」と安堵されていました。
スマホ操作でお困りでしたので、助け船を出しまして、そのあとも少しお話ししました。

お任せパンは、とうもろこしのフォカッチャ、ドライトマトのパン。

パン美味しい!!
どちらのパンも美味しかったです。

小さな白いカップにはスープ。
透明グラスには、紅茶が入っていました。
満足度の高いランチ、もとい、モーニングでした。

超おすすめ!
また誰かに教えたい!(*゚▽゚*)

ごちそうさまでした。

2023/07/29 更新

1回目

2020/03 訪問

  • 昼の点数:2.0

    • [ 料理・味1.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気2.5
    • | CP2.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

ミシュラン獲得シェフの、野菜の美・食パン

身体にも優しいパンで、"日常に小さな贅沢を"コンセプトにしているブーランジェリーカフェ『パンカラト』。

11年連続でミシュランの星を獲得している「フレンチレストラン リュミエール」のシェフが手がけるパンだそうです。

『Pain KARATO(パンカラト)』

本日ご紹介するパン、野菜の美・食パンは、北海道産の小麦を使用。
乳製品は一切不使用で、野菜のバター(大豆バター)、野菜のシロップ(ヤーコンシロップ)を使用しています。

プレーンとマーブルの2種類がありますが、マーブルを購入しました。

◆野菜の美・食パン マーブル

木箱入りの食パン。
素朴で、自然な雰囲気の紙袋です。

食パンの中央のマークは、お店のロゴマークで、パンの形をしています。

マーブルは、小松菜ピュレを生地に練りこんだもの。

一般的なパンの塩分が2%なのに対し、こちらのレストランで出しているパンは塩分濃度を0.8%まで落としているそうです。
塩を減らして美味しくするため、手間暇をかけて、時間をかけて発酵を行なっているとのこと。

パンは独特の食感です。
小松菜ペーストの淡い緑色をした生地。
お料理と一緒に食べるのがオススメです。

「せっかくのおいしいお料理が身体への負担となるのではなく、健康へと繋がるものであってほしい」という思いのもと作られた、野菜の美・食パン。

今までに食べたことのない食パンでビックリ。
何と合わせたら、一番おいしいパンなのか?
やっぱりフランス料理のソースとか?

おいしい食べ方を聞いておくべきでしたσ(^_^;)
ちょっと失敗しちゃったかな。

ごちそうさまでした。

2020/03/26 更新

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