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TOBY0825のレストランガイド
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TOBY0825 (60代後半・男性・北海道) 認証済
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1回
夜の点数:4.0
2015/12 訪問
ここの冷麺が一番好きです。
盛岡冷麺が好きです。一番好きとは言っても、盛楼閣、ぴょんぴょん舎などの有名どころしか行ったことがありませんが、その3店の中では大同苑が一番だと思います。盛楼閣のは旨味が不足、ぴょんぴょん舎はインパクト不足というのが私の感想です。出汁の旨味、辛さ、麺、これらすべてのバランスにおいて大同苑が一番だと感じます。また、焼肉に関しては、盛岡はまだサシにこだわりすぎのように感じます。私自身、赤身肉や熟成肉の旨さに感動するタイプなので、サシにはそれほど感動しません。サシより旨味です。ここの焼肉もまだ「サシ」が人気なのかなあと感じました(それは盛楼閣でも同じですね)。
2016/06/22 更新
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盛岡冷麺が好きです。
一番好きとは言っても、盛楼閣、ぴょんぴょん舎などの有名どころしか行ったことがありませんが、その3店の中では大同苑が一番だと思います。
盛楼閣のは旨味が不足、ぴょんぴょん舎はインパクト不足というのが私の感想です。
出汁の旨味、辛さ、麺、これらすべてのバランスにおいて大同苑が一番だと感じます。
また、焼肉に関しては、盛岡はまだサシにこだわりすぎのように感じます。
私自身、赤身肉や熟成肉の旨さに感動するタイプなので、サシにはそれほど感動しません。サシより旨味です。
ここの焼肉もまだ「サシ」が人気なのかなあと感じました(それは盛楼閣でも同じですね)。