2回
2022/10 訪問
限定麺も凄い!
限定麺 和牛もつ 転調 ホルモンマシ1600円
とある用事で 平日夜に六甲道へ。
久々の 繁田さんです。
久しぶりなので、通常の付け面や混ぜそばとも迷ったのですが、限定麺にしました。
ホルモンは脂の甘みがしっかりありながらスープはそんなにこってりしてなく、スゴイバランス!そして味変システム(笑)すりにんにくやごま油等で、風味の変化を楽しみつつ美味しく頂けます。
麺は全粒粉の太麺で、うどんのような太さでモチモチ!
いまや県内でも代表的なお店担ったお店。平日の夜でも行列に並んでるのはすごいです。
お腹一杯!ごちそうさまでした。
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2022/10/16 更新
つけ麺 繁田
@t.h.u.k.e.m.e.n_s.h.i.g.e.t.a
久しぶりの繁田さんのつけ麺です。
なかなか来れないだろうと
つけ麺とまぜそばと2杯でした。
全粒粉の自家製太麺は弾力ともっちり感
濃厚スープとの絡みも美味しく
レアチャーシュー、メンマもうまいー。
まぜそばは他より濃いめ。肉味噌や野菜、ナッツの食感はほかではあじわえませんね。
追いご飯も食べちゃって腹パン!
ごちそうさまでした。
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