よっしーあにきさんが投稿した中華蕎麦 しげ田(兵庫/王子公園)の口コミ詳細

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よっしーあにきの食日記

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よっしーあにき (50代前半・男性・兵庫県) 認証済

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中華蕎麦 しげ田王子公園、灘、岩屋/ラーメン

4

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
4回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0

期間限定 濃厚ブラック担々麺

期間限定の濃厚ブラック担々麺
1300円
漆黒でとろみが強いスープでまぜそばに近いでゴマの風味、ラー油と花山椒のスパイシーな辛さ。そしてオレンジピューレの爽やかな甘味と酸味。それぞれが絶妙なバランスで麺と絡み合い斬新なうまさに一気に完食でした。しかも最終日にまた食べに行くというくらい素晴らしい一杯でした!
限定だからこそここまで攻めた構成とこだわりが
凄いです。

2025/05/11 更新

3回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0

限定の繁ップヌードル!本気度がすごい!

中華そば しげ田
限定麺の「繁ップヌードル」

あのインスタント食品の再現度がすごい!
醤油スープにプラックペッパーのスパイスが
まさしくあの味のテイスト。でも出汁をすごい感じれるのは専門店ならでは!麺もちぢれ麺も手打ちなのでうまいし、肉や玉子ネギも手作りなので当然うまい!
そして容器もすごいんです。あれ系の鉢?とおもうフォルムはインスタントヌードルを食べてる雰囲気バリバリw
ごちそうさまでした!

#中華そばしげ田
#ラーメン
#神戸ラーメン
#限定麺
#食べログ

2024/09/25 更新

2回目

2023/12 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

今回はつけ蕎麦!うますぎて完汁!

中華そば しげ田さんの
豚バラトロ肉つけ蕎麦 1000円

久々のしげ田さんで
つけ蕎麦は初めてのオーダーです。

麺はつけめんとしては細めですが
弾力ある麺で最初にそのまますすり、醤油ベースのつけ汁につけて
すする!旨いー!
豚バラトロ肉は数個ゴロゴロはいっており食べ応え充分です。
麺と具材を食べたらスープ割にしてもらうと、一気に魚介の風味がきて
口の中で魚群発生!(笑)右から左へ
かけぬけましたよ❗
久々に食べ歩きはしごしたら
まじで腹パン。ご馳走様でした☺️

#中華そばしげ田 #つけ麺 #神戸グルメ #ラーメン#スープ割#王子公園駅周辺

2023/12/07 更新

1回目

2023/04 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

和え玉のシステムに感服!

中華蕎麦 しげ田
特製醤油そば1300円 月見鶏めし350円 和え玉

3月21日にオープンした 繁田さんの中華そばとして弟さんがメインでやられてます。
醤油は魚介の節を感じる上品な風味。麺はつけ麺とは真逆の細めんでしなやかな喉ごし。うまいー!
月見鶏めしも生姜の風味が際立った鶏ご飯で醤油スープと途中から絡めると雑炊風味に(笑)
何より、和え玉というシステムを
編み出したのがスゴイ!まずは混ぜて油そばとして食べて、醤油スープにつけて つけ麺。最後は替え玉風にどんぶりにいれてラーメンとして。
汁を一滴も無駄にさせず飽きさせないエンターテイメント性に感服!
最後は完食(笑)

ようやく時間がとれて訪問してお祝いを伝えられたのでよかった!
マツさんにもあえて良かったし(笑)
これからも必ず進化を遂げる
しげ田さんに期待大です!

#兵庫県グルメ#神戸グルメ#神戸市灘区#王子公園#中華蕎麦しげ田#ラーメン#醤油ラーメン

2023/04/07 更新

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