まつりばやしさんが投稿した八乃木(北海道/発寒)の口コミ詳細

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ラーメン、ラーメン昨日は…♪

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まつりばやし (50代前半・男性・神奈川県) 認証済

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八乃木発寒、宮の沢/ラーメン

2

  • 昼の点数:4.2

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/01 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

再訪!師匠超えの素晴らしき一杯‼︎

日曜日、開店前10:30到着で待ち2組でした。
開店直後では1回転目に間に合わないほどの列が。特に休日はやはり早めがよさそうです。

前回のレビュー通り、期待を裏切らない一杯で、今回は大盛をいただきました。相変わらずもやしの炒め具合最高。もやし増しできればなぁ〜
本当に師匠であるすみれを超える素晴らしい味噌ラーメンです‼︎

2025/05/12 更新

1回目

2024/01 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

正統進化系超絶品味噌ラーメン

2024年 年初の札幌訪問、ラーメン3杯目。
すみれの暖簾分け店とのことで伺いました。地下鉄東西線、西の終着駅宮の沢駅から雪道だと結構かかり、20分位歩いたような。このような立地で観光客もあまり来そうにありませんが、土曜日14時前で10人位の待ち。かなりの人気店。

30分位待ち、通常の味噌ラーメンを注文。
着席してからもなかなか運ばれてきませんが、一杯一杯丁寧に作られているのが着丼してわかります。美しい。

一口目、生姜、にんにくはじめとする香ばしいスープでまろやかさも感じられつつ、濃厚味噌ラーメン好きも納得できる濃厚さも兼ね備えられている!
同じ暖簾分け店の彩未さんの優しい味噌と本家すみれのいいとこどり的な感じ。
メンマも美味しい。
自分的に1番嬉しいのが、絶妙な炒め具合のシャキシャキもやし。こういうシャキシャキもやしが合う味噌ラーメン、いいですね〜。

純連、すみれ、別格ですが、その正統進化系、超絶品味噌ラーメン。かなり美味しかったです。ごちそうさまでした。

2024/03/05 更新

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