2回
2022/10 訪問
たかはしけんたろう 【北新地◆お寿司】
【2022.10訪問】
みんなで予約を頑張って張り切って訪問。
人気すぎて予約がなかなか取れないお店。
北新地の髙橋謙太郎
◇梅酒ソーダわりこくりゅうさんの梅酒
ソーダ割がオススメとのこと。
本当、梅の香りがフワッとして
美味しい~。
◆北海道の毛ガニと舞茸
蟹をむしらないで食べれる幸せ
そして美味しすぎて、出汁まで飲み干す(笑)
◆鮭児握り
めっちゃレアで一万匹に一匹
◆ぶり大根
冷たいぶり大根美味しすぎた。
◆小鰭握り天草
◆シブダイ握り天草3.1キロ
◆ノドグロご飯
ノドグロ柔らかくてふわふわ
めっちゃ脂が甘い!
◆お椀クエ
◆鯵握り 天草
◆いくら握り
◆鱧煮梅
◆ヅケマグロ
◆マグロ
◆伊勢海老ロウ焼き
プリプリで美味しい。
◆しろかわカジキ握り
◆鰆握り
しっとりとける
◆蛤握り
◆カワハギ握り
◆カマス
皮だけ漬けにして、炙ってる
◆太巻き
◆しじみ白味噌菊
菊の花の概念を変える美味しさだった。
追加
◆穴子
柔らかいのけ限界を越えてる
◆ネギトロ
追加も悩んじゃった。
厳選の2つ。
◆デザート
お米のプディング
あっさりしててコクもあってすごくおいしかった!
食後のお茶まで美味しかった。
また予約頑張る。
2022/11/30 更新
【2023.3訪問】
北新地の人気のお寿司屋さん
高橋謙太郎
予約が人気すぎてなかなか取れないこちらのお店。
3ヶ月に一度1時間以内で、3か月の予約が埋まってしまうお店です。
今回はお友達が予約を取ってくれました。
嬉しい。
頑張ったけど、予約の確定にはなかなかならなかったのよね。
ありがとうございます。
次回の6月は私も頑張るわ
◇黒龍 梅酒 ソーダ割
この間、いただいて美味しかった黒龍の梅酒で。
この日の前半のネタですって。
◆しらすのメレンゲ 昆布だし
ふわふわの卵白としらす美味しい。
お出汁最高。
ここでぴちぴち元気な稚鮎が登場。
◆たいらぎがい
めっちゃ丁寧。
すっごく美味しい。
◆ガリと春キャベツと竹茗荷
美味しすぎて沢山食べてしまった。
なくなるとスッと知らぬ間に補充してくれるところが好き。
◆桜餅に見立てた鯛の子
さくらの葉の香りがほのかにうつっていて
鯛の子がめっちゃ美味しい。
◆春子 かすご 真鯛の子供 90gくらい
綺麗なビジュアル春子名前も春っぽくて本当にいい。
◆白甘鯛
◆あん肝の手巻き
これは絶品やと思う。美味しい。
◆サクラマス 今日の一番高価なネタ
とろけます
◆赤貝と筍 梅と海苔のソースをつけて
◆ズケ
◆かまさき
ピカピカ めっちゃ美味しい
◆稚鮎
◆アオリイカ
◆インゲン胡麻和え ホタルイカ添え
インゲンが想像以上に美味しくて驚く。胡麻もめっちゃ丁寧に煎られてて香ばしい香り。しかも煎りたて。
◆コハダ
ピカピカのコハダ美味しいです
◆白魚 蒸したて
◆キンメ
脂が美味しい
◆蛤
沢山噛んでもずーっと美味しいよって言われたので
できる限り噛んでみたけど、本当にずーっと甘くて美味しかった。
◆ワカメのお味噌汁
ワカメが私が思うものと全く別のものになってた。至高のワカメだった 笑
◆巻き寿司
◆追加 ネギトロ
◆米米プリン
これ好き。優しい味。
今回も最高だった。また予約頑張る