美山さんが投稿した髙橋 謙太郎(大阪/北新地)の口コミ詳細

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美山の旅行と美味しいものたちの記録

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美山 (女性・大阪府) 認証済

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移転髙橋 謙太郎大江橋、北新地、東梅田/寿司

2

  • 夜の点数:4.8

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2023/03 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

高橋謙太郎 2023年3月訪問【お寿司◆大阪・北新地】

【2023.3訪問】

北新地の人気のお寿司屋さん

高橋謙太郎

予約が人気すぎてなかなか取れないこちらのお店。
3ヶ月に一度1時間以内で、3か月の予約が埋まってしまうお店です。

今回はお友達が予約を取ってくれました。
嬉しい。
頑張ったけど、予約の確定にはなかなかならなかったのよね。
ありがとうございます。

次回の6月は私も頑張るわ

◇黒龍 梅酒 ソーダ割

この間、いただいて美味しかった黒龍の梅酒で。

この日の前半のネタですって。

◆しらすのメレンゲ 昆布だし

ふわふわの卵白としらす美味しい。
お出汁最高。

ここでぴちぴち元気な稚鮎が登場。

◆たいらぎがい

めっちゃ丁寧。
すっごく美味しい。

◆ガリと春キャベツと竹茗荷
美味しすぎて沢山食べてしまった。
なくなるとスッと知らぬ間に補充してくれるところが好き。

◆桜餅に見立てた鯛の子

さくらの葉の香りがほのかにうつっていて
鯛の子がめっちゃ美味しい。

◆春子 かすご 真鯛の子供 90gくらい

綺麗なビジュアル春子名前も春っぽくて本当にいい。

◆白甘鯛

◆あん肝の手巻き

これは絶品やと思う。美味しい。

◆サクラマス 今日の一番高価なネタ

とろけます

◆赤貝と筍 梅と海苔のソースをつけて

◆ズケ

◆かまさき
ピカピカ めっちゃ美味しい

◆稚鮎

◆アオリイカ

◆インゲン胡麻和え ホタルイカ添え

インゲンが想像以上に美味しくて驚く。胡麻もめっちゃ丁寧に煎られてて香ばしい香り。しかも煎りたて。

◆コハダ

ピカピカのコハダ美味しいです

◆白魚 蒸したて

◆キンメ

脂が美味しい

◆蛤

沢山噛んでもずーっと美味しいよって言われたので

できる限り噛んでみたけど、本当にずーっと甘くて美味しかった。

◆ワカメのお味噌汁

ワカメが私が思うものと全く別のものになってた。至高のワカメだった 笑

◆巻き寿司

◆追加 ネギトロ

◆米米プリン

これ好き。優しい味。

今回も最高だった。また予約頑張る

2023/04/29 更新

1回目

2022/10 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

たかはしけんたろう  【北新地◆お寿司】

【2022.10訪問】
 
 
  
みんなで予約を頑張って張り切って訪問。
人気すぎて予約がなかなか取れないお店。
 
北新地の髙橋謙太郎
 
 
◇梅酒ソーダわりこくりゅうさんの梅酒
 
ソーダ割がオススメとのこと。
本当、梅の香りがフワッとして
美味しい~。
 
 
◆北海道の毛ガニと舞茸
蟹をむしらないで食べれる幸せ
そして美味しすぎて、出汁まで飲み干す(笑)
 
◆鮭児握り
めっちゃレアで一万匹に一匹
 
◆ぶり大根
 
冷たいぶり大根美味しすぎた。
 
 
 
◆小鰭握り天草
 
 
◆シブダイ握り天草3.1キロ
 
 
◆ノドグロご飯
ノドグロ柔らかくてふわふわ
めっちゃ脂が甘い!
 
 
 
 
◆お椀クエ
 
 
 
 
◆鯵握り 天草
 
 
 
◆いくら握り
 
 
 
◆鱧煮梅
 
 
 
 
◆ヅケマグロ
 
 
 
◆マグロ
 
 
◆伊勢海老ロウ焼き
 
プリプリで美味しい。
 
 
◆しろかわカジキ握り
 
 
 
 
◆鰆握り
 
 
しっとりとける
 
 
 
◆蛤握り
 
 
 
 
 
◆カワハギ握り
 
 
◆カマス
皮だけ漬けにして、炙ってる
 
 
◆太巻き

 
◆しじみ白味噌菊

菊の花の概念を変える美味しさだった。
 
 
追加
◆穴子

 
柔らかいのけ限界を越えてる
 
 
 
◆ネギトロ

 
追加も悩んじゃった。
厳選の2つ。
 
 
◆デザート
お米のプディング
あっさりしててコクもあってすごくおいしかった!


 
食後のお茶まで美味しかった。

 
また予約頑張る。
 
 
 

2022/11/30 更新

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