2回
2019/11 訪問
雄三郎 【神戸・三宮◆神戸牛・肉割烹】 神戸の素敵なお店で貸切肉食女子会
【2019・11訪問】
三宮から徒歩10分くらい不動坂のこちらのお店。
素敵なお肉のコース料理が食べられるんです
カウンター8席のみの素敵なお店
雄三郎さんです
ワクワクする~!!
今回はこちらのお店を貸切にしていただくとのことで
お誘いいただきました
ありがたき幸せ!!
こちらのお店は二部制で
6時からの回と
8時45分からの回
私たちは8時45分からの回でした。
◆前菜5種
職人の手作り和牛サーロインの生ハム&メロン
特選和牛牛トロの握り神戸牛を使ったタルタル
自家製レモンオリーブマヨと神戸牛のユッケ
神戸牛のトロタク【寿司さいとうさんと同じ海苔】
前菜からすごいのきましたね~!!
どれも美味しすぎてすごかったです!!
◆岡山の天然舞茸と松茸、特選和牛ハネシタのすき焼きフランス産のオータムトリュフソースと龍の卵と
お肉もすごく美しいですけど
こちらのすき焼きマイタケとマツタケがたんまりはいっています~!!
トリュフも入ってるとか!
豪華茸祭です!
マイタケ美しすぎますよ!
しかもこれ天然舞茸ですよ~!!
めっちゃレア!!
香りがすごく良かった!!
マツタケも素敵!
こんな贅沢なすき焼きめったに食べれませんよ!
卵も濃厚で美味しすぎました
◆焼き野菜盛り合わせ
京都の大黒しめじ
徳島シイタケ
姫路レンコン
種子島の安納 ←このお芋甘くてホクホクでデザートみたい♪
◆炭火ステーキの盛り合わせ
すんごいお肉の塊たちが出てきましたよ!
神戸牛の印 美しい!!
このタンもしっかり印がついてますね
こんなお肉たちをこんな圧巻の盛り合わせにしてくださいました!!
もううっとりするような包丁さばきでしたよ!
その包丁さばきを観れるのもこちらのお店のお楽しみの一つかもですね
これらのお肉たちを部位ごとにこだわりの味付け焼加減で食べさせてもらえます
さあ、こだわりの炭火ステーキのオンパレードをどうぞ!!
鹿児島ミディアムレアに仕上げた黒タンステーキ高知県の天然レモンと県産杉本さんの黒タン
但馬牛の特選ハラミレアステーキ静岡産のワサビのみで
神戸牛のイチボミディアムレアステーキ 塩焼きと特製醤油ダレ
近江牛のイチボ焼きしゃぶを冷しゃぶに仕上げました
雄三郎特製ポン酢シャーベット
鹿児島県産のマルシンシットリと脂の乗ったマルシンステーキは2種類に仕上げました
・岡山天然ナメコのなめ茸とアサツキとマルシンのステーキ
・自家製ネギ生姜ポン酢とマルシンのステーキ
阿波華牛のシャトーブリアン手作りハニーマスタードと静岡県産のワサビ
このステーキ盛り合わせ、すごいです!!
全部、味付けも調理法も違うので全然飽きずに、めっちゃ美味しくペロリと平らげてしまえます
たまらんかった!!
◆ご飯もの
半田そうめんのゴマだれ
お腹いっぱいなのにするっと入る半田そうめん
雄三郎のカレー
特製カレーの美味しいこと!!
この一口が愛おしい!!
◆デザート
バニラ風味のバニラプリンキャラメルソースとラム酒で合わせたミルクレープアイスケーキ風
デザートも美味しいよう!!
◆サプライズのお誕生日ケーキ
サプライズのお誕生日ケーキまでありましためっちゃ嬉しかったです
めっちゃ素敵なお店でした!
今回、貸切を取りまとめてくださった常連さんのM様
本当、素敵な会をありがとうございました!!
店主さんの、お肉への愛!!
素敵な気遣い!ホスピタリティ!!
最高でした!!
ありがとうございます!
めっちゃお肉美味しかった~!!!
また絶対伺いたいです♪
2020/02/09 更新
【2023.8訪問】
定期的に行きたいこちらのお店。
三宮の雄三郎
最高に美味しいお肉を食べれます。
◆キムチ、ナムル盛り合わせ
ここのキムチ美味しいですよね。
◆焼き茄子とイチボ
焼き茄子炭火の香りが美味しい
夏らしいお料理。
焼き茄子がここまで美味しくなるなんて素敵すぎです。
◆和歌山の金山寺味噌のなめろう
勢戸さんのウチモモと外モモ
なめろうも飲み物が進みます。
◆マルカワのユッケ
◆スダチ風味のイチボ手毬寿司
スダチと美味しいお肉って本当に合いますよね。
美味しい
◆自家製マヨネーズとアボカドのタルタル
マヨネーズも自家製。
美味しい。
タルタル大好き。
◆チョレギサラダ
ここでさっぱりとチョレギサラダ。
シャキシャキで美味しい。
ドレッシングがやっぱり好み。
美しいお肉たちを眺めてテンション上がります。
◆蟹味噌のコーンスープ
◆サガリのステーキ
◆和牛のハツ
◆ランプのステーキ シャンピリオンソース
◆勢戸さんのイチボ 熟成 塩ワサビ
勢戸さんのお肉
本当に味が濃ゆくて美味しいです。
また焼き加減が最高です。
◆シャトーブリアン バルサミコソース
◆手打ちパスタ
自家製の大きなお肉がゴロゴロ入ってるソース。
これは絶品。
最高ですね。
◆カルビ丼
美味しいです。
お腹パンパンで大満足。
◆かき氷
〆のデザートは果肉ゴロゴロのマンゴーのかき氷。
めっちゃ美味しい。
大満足でお店を後にしました。
この日も大満足。
また伺います