ジェナール・メルさんが投稿したデグラセ（大阪/北新地）の口コミ詳細 [食べログ]

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デグラセ北新地、大江橋、西梅田/ビストロ、ワインバー

1回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2025/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

【デグラセ】ミシュランの星を取った料理人さんが通うワインバー

　今回は、この1か月の間に行った、アラカルトでワインに合う料理を出してくれる4店舗を紹介します
　３軒めは、松原さんのワインバーの店「デグラセ」です　
　前半は、同伴のお客さんが多いですが、後半は有名なミシュランの星を取るようなシェフたちが通う店です
　もう20年前から通っているワインバーです　最初、鮨処黒杉の大将に教えてもらって、２次会でワインを飲みに行っていました　最近は、ご飯を食べるためにデグラセに来るようになり、いつの間にか、料理を頼むのが普通になりました　
　松原さんが精魂を込めて料理を作ってくれます　もちろん料理にあわせたワインをグラスで出してくれます　
　ぜひ、同伴タイムは料理を食べに行ってください　アラカルトです

　今日のメニュー
【シマアジのカルパッチョ】
【梶谷農園のオーガニックグリーンサラダ】
【生ハムとモッツアレラチーズブッラータチーズ】
【チーズ盛り合わせ】
【ポルチーニ茸のクリームソースパスタ】
【真鴨のロースト】
　
　松原さん　今日もごちそうさまでした

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【シマアジのカルパッチョ】

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【生ハムとモッツアレラチーズブッラータチーズ】

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【チーズ盛り合わせ】

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【ポルチーニ茸のクリームソースパスタ】

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【真鴨のロースト】

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2025/12/29 更新

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