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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
人気老舗店には理由がある
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2025/08/27 更新
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仕事終わりに真夏の平日１２時半頃にふらっと立ち寄ってみました
人気店だけあって流石にお昼時は真夏でも並びますよね
中々来ない土地なので今回はガッツリ注文
ラーメンは麺はデュラムセモリナを混ぜ込んだ腰のある自家製麺
鶏むねのチャーシューは歯がいらないほど柔らかく豚肩チャーシューは肉の旨みが強く最近よくあるような煮込んだものとは違いしっかり吊るし焼きしたもので美味しかったです
スープは魚、貝、鶏などが入っているらしいのですが旨味が強く感じられ無添加である事が驚きな美味しさでした
ご飯もスープで炊いているらしく炊き込みご飯のような味
和え玉は他のものとは異なり和風マヨネーズがメインのジャンキーな味でこれはこれで美味しかったです
やはり長くに渡り人気店なだけあって全てにこだわりがあり人気な理由がよくわかりました
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