時間がある時は、コツコツと、
手作りの常備菜や調味料を作って、
地味に楽しんでいます。
最近のお気に入りは、
高野豆腐と冷蔵庫の残り野菜で作るベジキーマ。
冷蔵庫整理出来て、エコだし
フライパンひとつで、簡単に出来ます
写真のご飯は、黒豆の煮汁で炊いた玄米ご飯。
栄養満点の煮汁も無駄にしません。笑
晩御飯も、仕事から帰って作る時は時間が無いので、
常備菜が活躍。ワンプレートで盛り付けると、
洗い物も少なくて済み、助かります。
カレーも、煮込まなくて良いチキンやシーフードだと、
時間短縮出来ます。
市販のルーを使わなくても、玉ねぎ炒めさえ
手を抜かなければ、カルー粉とトマト缶で
美味しく出来ます。(#^.^#)
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