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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
＜由利本荘＞秋田で人気ナンバーワンの実力店、天然素材のみを使用した煮干し系ラーメン
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中華そば こってり
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中華そば あっさり ※チャーシュー抜きのもの
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営業時間のご案内
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外観
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2015/09/28 更新
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2015.8月下旬 driving holiday
上越～男鹿半島
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数日滞在していた由利本荘市に
秋田人気ナンバーワンのラーメン店があると知り、行ってみました。
お店は7号線沿いにあり、酒田方面から来ると
ルートイン由利本荘を過ぎ、本荘大橋を渡り、信号手前にあります。
その信号を左に曲がるとイオンスーパー。
羽後本荘駅からだと車で10分ほど。
チェックアウト後すぐに出発したら、10時15分に到着。
オープンの11時まで、近くのイオンで過ごしました。
オープン前から並ぶのかと思っていたのですが、
平日だったからか、誰もいなくて一番乗り。
カウンター8,9席ほどのこじんまりとした明るい店内、
座ったカウンター席からは厨房がよく見えたのですが
清潔にされていて、ぴっかぴか。シンクの中の水も輝いていました（笑）
女性好みの清潔なお店。
先に券売機で食券を購入。
メニューは
”あっさり”と”こってり”の2種類の中華そばのみ。
それぞれサイズは、中、大、特大とあります。
私は、中華そば”こってり” 700円の中をオーダー。
ダメだ、撮った写真を見るとまた食べたくなる～
あまりの美味しさに自分の世界に入ってしまい、
レビューのことはすっかり忘れていました..
チャーシュー、メンマ、ネギ、水菜が入り、
美しいビジュアルのラーメンに惚れ惚れ。
とんこつに煮干し粉末を合わせた旨みとコクのあるスープ。
こってりですが、重くはなく、スッキリとした味わいです。
煮干しの味がそんなにしないなーと思ったら..
どんぶりの底にある煮干しの粉末を混ぜればよかったんですね～
中華そば”あっさり”とは麺の種類が違うそうで、
自家製の麺も大変美味しかったです。
この後、ずっと車での移動でしたが、
胃がスッキリ。
天然素材のみを使用した身体に優しい一杯でした。
外国人夫は、中華そば”あっさり”650円をオーダー。
一口食べて”美味しい！”と無意識に声が出てしまったようで..
店主に”ラーメン好きなの？”と声をかけていただき
お店の方はみな親切で居心地のいいお店。
「麺饗 松韻 めんきょう しょういん」の使命は
”美味しい健康的なラーメンと、楽しく素晴らしいサービス・価値。
それによって、多くの理解者に素晴らしいひとときを提供し、
その人たちに喜びと幸せをもたらすこと。”と書かれていましたが、
本当にその言葉通りで、たくさんの幸せをいただき、感激しました！
女性の店員さんからいただいた髪留めのゴムは、気に入ってしまい
常にバックの中に入れています。
次は来年かな？ また寄らせていただきます。