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引算料理でせう。
奇をてらうことなく味覚が集中する鶏出汁スープ。。。これは旨いと即反応。
腹を満たす麺とチャーハン。どちらも小ぶりではあるが腹持ちがいい。まるで船乗りや炭鉱の穴掘り職人が出かけ前の飯！
♦あったこと
以前いわき市の三崎公園を中心にランニングしてました。途中でみつけた震災前に見ていたマリンタワーからそれた道にあった、あの店かと思いナビりました。
しかし、向かったのは三崎公園から外れた港側のうろこいちの駐車場〜設定をミスったらしい。
改めて店を探すと近い。なんと店前に広い駐車場もある。
日曜日の11:40頃、店前には最多6人が並ぶ。。。前の人がドアを開けると満席。して、待つこと10分
◆注文
初注文は定番で〜
ラーメン半チャーハン付き1050円
◆実食
◎ラーメン
鶏出汁強くいい香り。麺はストレートで柔めなので、噛むと切れる寸前に潰れる食感が嫌な感じながらも、スープが美味いので黙々と食べるうちに、麺の食感が馴染んでくる。しっかりした強い鶏出汁には柔らかい麺が合う。
・チャーシュー:脂身少ないので豚腿肉と思われる〜脂身ないのに柔らかくパサパサしておらずしっとり感がある。2枚あるので再確可。
◎半チャーハン
一口目は脂っポイ。しかし、ラーメンと交互に食べスープと混ざると脂っぽさは消え、最後はスープと相性がいいことに気ずく。
■お店について
◆接客とお客さん
相席はしない接客のようです。2名の女性がキビキビとラーメンとチャーハンを配膳しながら、かといって注文を促す催促はしない。忙しいようだからこちらから、声をかける。
メモなんか取ってないから大丈夫かと不安だったが、まもなくラーメン着丼。あれーっ小さい・少ないと感じた。。。後ほど半チャーハン到着
食べ始めるまで食堂部門の百名店だとは知らなかった。廻りを見回してたらなにげ貼られた百名店のシール見つけ。
◆オペ
先述のとおり客席は2名の女性。常連さんが新年の挨拶をすると厨房から顔が白いよく似た2人の女性が挨拶にでてきた。。。多分この2人が厨房担当なのだろう。
まもなく80代と聞こえてはきたが、肌艶がよく10才は若く見えた。。。なるほど接客してる30代とおもわれる女性も、顔肌が白かったので娘さんなのかも知れない！
◆室内
奥に小上がり、手前にテーブル席が6席程にぎっしり人は入るが配膳用のスーペースはきっちりあるが、イメージは古びた船の中(笑)