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存在感ある外観☆
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黒塗りのフタが渋い 櫃まぶし(特)☆
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櫃まぶし(特)☆
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程良い厚み☆
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一匹半以上は伊達じゃない☆
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一杯目☆ そのまま☆
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二杯目☆ 薬味を添えて☆
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三杯目☆ お茶漬け☆
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大トリ☆ 薬味で☆
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鯉が泳ぐ中庭☆
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御品書☆
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鰻が食べたい波再び・・・よって正に今日、いや、
日付が変わっているので正確には昨日伺って参りました。
鰻丼、櫃まぶし、鰻重、白焼き、塩焼き、と食べさせて頂きましたが
鰻の醍醐味はやはり鰻丼だと確信しているのでこの基本方針は
何があっても絶対にブレてはいけない。
と、つい先日この方針について熱く語ったばかりにも関わらず
櫃まぶしを食べたくて仕方ない・・・どうする俺。
しかし今回は皆様からの冷ややかな視線を浴びる覚悟で伺う。
店舗前に駐車場が多く確保されているのは良いですね。
開店から数分、暖簾をくぐると目の前に凄まじい数の店員さんがお出迎え。
コレは今までにないパターン・・・一瞬固まりました。
お好きな所へと仰るので鯉が泳ぐ中庭が見える席を陣取る。
方針ブレブレとなりますが 櫃まぶし(特) 参ります!!
■櫃まぶし(特)
黒塗りの蓋を開けるとそこには大量の鰻!! 白米見えません!!
そう、お櫃の中に凄まじい量の鰻が泳ぐ。一匹半以上の鰻は圧巻。
程良い厚みあるビジュアルが食欲を駆り立てまくる。
焼き具合はパリパリともサクサクとも違いふんわり優しい食感。
個人的にはもう少し焼きが欲しいところです。
タレはかなり上品で大人向けの味わいだと感じた。
一杯目は普通に、二杯目は薬味を乗せて、三杯目はお茶漬け、
そして大トリは薬味を乗せて。どれも美味い☆
しかしながら一点、タレが上品なのでお茶漬けでは
添えられたタレを多めに掛けないと少し弱いと感じた。
■吸い物
肝吸いではない。普通。
■漬物
完全に大人向け。
総じて、
3,800円という価格から考えて非常に満足感の高い櫃まぶしと言える。
この価格で凄まじい鰻の量は感動ものです。
味わいが上品で自身の好みとは少し違うとは言え抜群に再訪したい。
味わい上品で、焼き具合も個人的には少し物足りない、にも関わらず
再訪したいと感じるのは何故だろうと考えたがそれは鰻の量だけでなく
全体的なバランスと普通の櫃まぶしの様に刻まれていないのが気に入ったと考える。
自身の方針を曲げてまで食した櫃まぶしは美味かった。
開店時間を少し過ぎた辺りからは続々とお客様が入店され、
電話や来店されて予約を希望される方もみえましたがお断りされてみえました。
二階もあるので多くのお客様を入れる事が可能。予約しなくても大丈夫かな。
あの人数の店員さんが雇われているのも2階の為なのか、と勝手に納得。
次回伺った際は是非とも鰻丼を食してみたい。
帰り際、店主が私如きに深々とお辞儀をされ挨拶して頂いた事がとても印象的。
これ程の人気店にも関わらず店主の腰の低さに感動しました。
一匹半以上の鰻が豪快に泳ぐ櫃まぶし特、御馳走様でした☆