『家系ラーメンの歴史』ForestSpringWaterさんの日記

【内容・留意点】
1.吉村家直系+元直系(及び系譜)+20世紀創業店につき、開店時期等を年表形式にまとめた。直系、元直系以外の派生店かつ21世紀に開店した店は掲載していない
2.正確な開店日は不明なため、同一年内の記載順は不正確な可能性あり
3.本店が創業地と異なる場合、現本店とリンクしている
4.閉店した店舗のリンクはなし

(家系ラーメン年表)
1974年、吉村家が新杉田で創業

1986年、本牧家が創業(当初は吉村家の2号店として開店したが、その後袂を分かつ)2023年5月、本店は店主の高齢化を理由に閉店。横須賀店は存続

1988年、六角家が創業(本牧家の神藤隆氏が独立)1994年にラー博に出店。2017年10月に本店は閉店。2020年9月に本店の運営会社は破産。別経営の戸塚店は存続

1990年、寿々㐂家が創業(本牧家から独立)

1991年、川崎家が創業(本牧家から独立)

1992年、近藤家創業(吉村家から独立)創業者の近藤氏は神藤氏と一緒に働かれていたとか

1992年、たかさご家が創業(創業者の1人が六角家出身)

1996年、まこと家が創業＠青物横丁(川崎家から独立)

1996年、おーくら家が創業＠東神奈川(吉村家から独立)数年後に中野の青葉本店から至近距離に支店を開店も2016年に閉店。本店は東神奈川で健在

1997年、武蔵家が創業＠新中野(たかさご家から独立)

1999年、杉田家が創業＠新杉田(吉村家直系。直営1号店。1999年秋、吉村家の横浜駅西口への移転直前、吉村家の創業地と道路を挟んだ向かい側で独立)

1999年、笑の家が創業＠白金高輪(六角家から独立)2020年8月にコロナ禍で閉店。鶴屋町支店も既に閉店

1999年、千葉家が創業＠千葉県千葉市若葉区みつわ台(本牧家から独立)

2000年、末広家が創業＠千葉県千葉市中央区末広(1999年に本牧家から独立し、千葉市内に中野家を開店。2000年に現在の場所地に移転。末広家として再スタート)

2000年、環2家が創業＠下永谷。1号店は本牧家の営業エリアに殴り込み(当初は吉村家直系。その後破門、閉店。玉グループの傘下入りし、多店舗展開。直系に復帰したが吉村家グループのＨＰには非掲載)

2001年、はじめ家が創業＠富山県魚津市(吉村家直系)

2003年、まつり家が創業＠藤沢市(当初は吉村家直系。直系初の女性店主。後に破門)2015年11月に店主の体調不良を理由に閉店

2003年、王道家が創業＠柏市(当初は吉村家直系。2011年に破門。酒井製麺の麺を使わず、自家製麺を使用したこと、複数の弟子の独立を認め、各店からロイヤリティを徴収したこと等が「金儲けに走った」と看做されたため)

2004年、横横家が創業＠金沢八景。(当初は吉村家直系。後に破門)本店は2015年閉店。2016年2月に湯島のデリーから至近に移転も数ヶ月で閉店。仙台店は存続

2005年、厚木家が創業＠神奈川県厚木市(吉村家直系)

2008年、高松家が創業＠香川県高松市(吉村家直系)

2009年、上越家が創業＠新潟県直江津市(吉村家直系)

2013年、末廣家が創業＠神奈川県横浜市神奈川区六角橋。六角家の営業エリアに殴り込み。(当初は吉村家直系。現在は吉村家グループのＨＰには非掲載)

2014年、とらきち家が創業＠神奈川県横浜市神奈川区西神奈川。末廣家の営業エリアに殴り込み。(王道家系列)