ForestSpringWaterさんが投稿した神田しど（東京/神保町）の口コミ詳細 [食べログ]

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神田しど神保町、新御茶ノ水、竹橋/海鮮

2回

昼の点数：4.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.2
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

神保町生活の糧になっていたご褒美ランチ

神保町生活の糧になっていたご褒美ランチ。顔馴染みになり、訪問の度に優しく声をかけてくれたことに深謝。今後、平日の昼の神保町訪問は難しいため、お礼を言うために訪れた

・刺身、煮魚、焼魚の各定食が千円均一
・定食は20食で売切れ
・1番人気の刺身定食は限定8食
・驚異的な価格設定を実現できている理由
　を考えると以下の通り
・店主様が1人で切盛り(人件費を抑制)
・魚介類は自ら豊洲に出向き仕入れ
・小鉢類は手作り
・昼の定食は日々完売。食材ロスなし
・店主様がご自身の手間はタダと考え
　利益度外視で提供
・食材高騰下でも価格据置
　感謝と敬意の念しかない

■頂いた品
・刺身定食1,000円

定食は全て千円。メインの品に味噌汁、ご飯、小鉢4種(炊き合せ、酢の物、おひたし等)、漬物、果物まで付く

メインは価格の期待値を超える品。刺身は日によって異なるが、今回は鮪、鰹、鯵、帆立、甘海老、蛸、鯛、イナダ

脇を固めるご飯や味噌汁、小鉢等もきちんとしている。しかもご飯のお替り可。非の打ちどころがない。千円定食として立派過ぎる質と量

■卓上の調味料等
・醤油、つま楊枝、アルコールジェル

■訪問日時・混雑状況
・2024年5月31日11:39
・入店待ちなし
・カウンター背中の2人卓に案内
・先客3名(男性2名、女性1名)
・後客6名(男性4名、女性2名)

■場所
最寄駅は神保町
地下の店舗。鴻本店の並び

■構造
・厨房前カウンター3席(席間に仕切)
・カウンターの背中に2人卓
・小上がりにテーブル5卓
・1～4名での訪問に適する

■状況
・入口右手で手指消毒し入店
・居酒屋のランチ営業
・地下で営業。ネットはつながらず
・人柄のいい店主様1人で切盛り
・常時、界隈の勤め人さんで賑わう
・常連メインでお客さんの年齢層は高め
・ピークタイムの12時前後は長めの
　提供待ちを覚悟されたし
・食事時間は30分前後
・おしぼりは布
・店内の冷蔵庫には十四代、飛露喜、
　作、田酒等、日本酒を揃える
　夜の日本酒飲みも楽しそう
　訪問したいと思っていたが
　結局実現できず残念

■トイレ
・入口左手側
・男女兼用。洋式。TOTO製
・手洗い用の水道は個室内
・ビオレU泡ハンドソープを用意
・消臭力、ファブリーズを設置

(2024年6月1日)
評価平均3.62
レビュー48件。3.40
マイレビュアー様1人。3.40

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2024/06/01 更新

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1回目

2023/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

最近の自分にとってのご褒美ランチ

2022年4月22日、8月25日、9月15日、10月20日、10月28日、10月31日、11月22日、11月25日、12月2日、12月6日、12月15日、12月28日、2023年1月16日、2月27日、4月20日、7月3日の昼16回訪問

【総評】
・最近の自分にとってのご褒美ランチ
・私にシアワセをくれるお店
・刺身、煮魚、焼魚の各定食が千円ポッキリ
・定食は20食で売切れ御免
・1番人気の刺身定食は限定8食
・価格設定が驚異的
・この価格を実現できている理由を
　考えると以下の通り
・店主様が1人で切盛り(人件費を抑制)
・魚介類は自ら豊洲に出向き仕入れ
・小鉢類は手作り
・食材ロスが基本的に発生しない
　(昼の定食は日々完売)
・店主様がご自身の手間はタダと考え
　利益度外視で提供してくださっている
・食材高騰下でも価格据置
　感謝と敬意の念しかない
・本当はもっといい評価を付けたいが
　店主様はネットへの書き込みで一見客
　が増えることを歓迎していない様子
　なので評価は抑えた

■頂いた品
・刺身定食11回
・かれい煮付定食4回
・めかじき定食1回

価格は全て千円。メインの品に味噌汁、ご飯、小鉢4種(炊き合せ、酢の物、おひたし等)、漬物、果物まで付く

メインは価格の期待値を超える品。刺身は日によって異なるが、鮪、鰹、鯵、甘海老、蛸、白身等。かれいの煮付は煮汁が濃厚で白ご飯がススム逸品♪

脇を固めるご飯や味噌汁、小鉢等もきちんとしている。しかもご飯のお替り可。非の打ちどころがない。私の知る限り、東京23区内の千円定食で最も充実した内容

■卓上の調味料等
・醤油、つま楊枝、アルコールジェル

■お店の状況
・入口右手で手指消毒し入店
・夜は居酒屋さんの昼営業
・地下で営業(ネットはつながらない)
・人柄のいい店主様1人で切盛り
・常時、界隈の勤め人さんで賑わう
・お客さんの年齢層高め
・常連的な方が多い
・ピークタイムの12時前後は長めの
　提供待ちを覚悟されたし
・食事時間は30分前後
・おしぼりは布
・店内の冷蔵庫には十四代、飛露喜、
　作、田酒等、日本酒を揃える
　夜の日本酒飲みも楽しそう
　訪問したいと思いつつ、未実現

■お店の構造
・カウンター3席
・カウンターは席間に仕切あり
・カウンターの背中に2人卓×1
・小上がりにテーブル5卓

■トイレ
・入口左手側
・男女兼用。洋式。TOTO製
・手洗い用の水道は個室内
・ビオレU泡ハンドソープを用意
・消臭力、ファブリーズを設置

(2023年8月19日)
評価平均3.60
レビュー36件。3.36
マイレビュアー様1人。3.40

刺身定食

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めかじき定食

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刺身定食

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刺身定食

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刺身定食

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刺身定食

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刺身定食

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かれい煮付定食

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かれい煮付定食

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かれい煮付定食

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刺身定食

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刺身定食

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刺身定食

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刺身定食

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かれい煮付定食

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2024/04/01 更新

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神田しど神保町、新御茶ノ水、竹橋/海鮮

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