2回
2020/11 訪問
初のしのはら とにかく凄かった‼️
ずっと行きたくて、誘ってもらった時はスケジュールが合わず。今回、ようやくお伺い出来ました‼️
ミシュラン2ツ星。食べログ4.77の実力はただ者ではなかった。
八寸がお見事、芸術的です。
味も素晴らしい‼️
解禁になったセコ蟹、スッポンの唐揚、ハモと全部が美味しかった‼️
これで前半終了。
後後半
上海蟹の土鍋ご飯、蟹の風味たっぷりで超美味しかった‼️
2杯目はフカヒレのあんかけで、更に美味しさと食感がアップして悶絶‼️
鰻に松茸にアワビにフォアグラと高級食材を美味しい和食でガンガン出てきました‼️
最後にシャトーブリアンのステーキどうですか?と聞かれたのですが、お腹いっぱいなので断りました
初しのはら堪能きました‼️
2024/09/18 更新
いつ来ても最高の料理です。
全部美味しくて、美しくて‼️
お店の雰囲気、大将のトーク全てパーフェクト✨
僕の日本料理ランキング1位ですね。
その中で今回の一番はカニしんじょ椀。
丸ごとカニって感じのしんじょが、ホロホロとほどけて溶ける‼️
超美味しかった。
いつも、超予約困難店を予約し誘ってくれるミシュラン10年連続獲得の社長ありがとうございます。
次は新業態でミシュラン獲得店を一緒に作りましょう‼️