2回
2020/12 訪問
ホルがとう ホルモン全種類食べる
2024/05/20 更新
2020/06 訪問
【にくがとう33895田町三田店】
にくがとうの新メニュー開発に参加させて頂きました。
8月から始まるホルモンの「ほるがどう」。
34種類のホルモン料理を一気に食べられます‼️
とにかくスゴい⤴️⤴️
様々な料理を駆使して美味しく食べられるコースはホルモン割烹‼️
焼肉の粋を完全に越えて新境地です。
週2日だけのスペシャルコースになるみたいです。
ホルモンのほぼ全部位を一気に食べられるお店は日本にないのでは⁉️
とりあえず、期間限定みたいなので、是非、食べてみてください✌️
7月の最終確認会には都合で行けませんが、8月には予約して行ってみたいと思います‼️
2024/07/19 更新
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牛ホルモン全種類食べられるのはホルがとうだけ。
飲み放題で10,000円
■コース前半戦
～ トロトロホルモン串（お好みで、がとうスパイスを）～
1.コプチャン（小腸）
2.テッポウ（直腸）
3.ハツビラ（心臓のヘリ）4.グレンス（膵臓）5.タン先 のホルモンつくね
～握り～
6.ツラミの握り（ほほ肉）
～刺し身～
7.ハツ（心臓） 醤油コンフィ
8.ウルテ（気管の軟骨） 梅たたき
9.センマイ（第三の胃） 自家製ポン酢
～前菜～
10.フワとろメカブ（肺）
11.チレペースト（脾臓）
■コース中盤戦
～焼き物～
12.タン元（舌） レモン
13.タン筋（舌） 焦がしネギダレ
14.ハラミ（横隔膜） 本わさび
15.上ミノ（第一の胃） 塩
16.ヤン（第二・第三の胃袋の結合部） 塩
17.レバー（肝臓）ニンニクとごま油
～小丼～
18.一口ホルモン牛丼 ハチノス（第二の胃）etc.
～小鉢～
20.コリコリもずく コリコリたけのこ（大動脈）
～焼き物～
21.ミノサンド（第一の胃 脂付き） ホルモン専用がとう三昧スパイス
22.マルチョウ（小腸） がとう合法甘辛ダレ
19.コブクロ（子宮） がとう合法甘辛ダレ
～焼き物～
23.ネクタイ（食道） わさび
24.のど軟骨（のど） マスタードマヨネーズ
～強烈な焼き物～
25.めんちゃん（盲腸）
※クセが非常に強いです。苦手な人は苦手です。
カリカリに焼いて召し上がり下さい。
楽勝だった方は「次回は塩で」と言ってください。（予約時）
～お口直し～
季節のシャーベット
■コース終盤戦
～にくがとうのホルモン一分しゃぶしゃぶ～
26.シマチョウ（大腸）
27.シビレ（胸腺）
28.上ギアラ（第四の胃）
29.コリコリサンド（大動脈脂付き）
～雑炊～
30. 31. センマイテール雑炊（第三の胃・しっぽ）
～デザート～
32.アキレスマンゴーかき氷（アキレス腱）
～お土産～
33.赤セン＆マルチョウその他ミックスカレー（第四の胃の一部）etc.