etocomさんが投稿した燎(東京/新富町)の口コミ詳細

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新富町、八丁堀、宝町/ラーメン

1

  • 昼の点数:5.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/11 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

ただならぬものが始まってることを感じた。

篝。醤油ラーメンを食べた。食べる直前に、いきなり麺を切り始めてる。見たときに、ただならぬものが始まってることを感じた。切り出した面をぎゅっと手で押さえて手もみ麺を作っている。この麺を直前に切ることでどのくらい味が変わってるんだろう。期待しつつラーメンを食べてみた。結果は明白である。麺の舌触りのなめらかさ具合が今までに感じたことがないような素晴らしい食感である。もちろんチャーシューもおいしい。白髪ネギも青いネギもおいしい。だが、ここは麺を食べる店なんだろう。ひたすらにおいしい麺を食べられて満足をして退店した。

2024/11/22 更新

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