2回
2019/07 訪問
焼鳥と言うか鳥割烹ですね❗そのレベルとコスパに言葉が出ない❗
お誘い頂いて、ようやく行きたかったこちらのお店に来る事が出来ました❗
そもそもは地元密着の地元の人に愛されて来たお店です。最近はすっかり他地域からの予約が増え、ついには予約困難店となってしまいましたね。
予約は、毎月第一月曜日の10:00から翌々月の予約開始です。
お店の場所は、鐘ヶ淵。初めて降り立つ駅です。名前を聞いただけではどこなのか全く想像が付きませんでしたw
向島の少し先、南千住に近いエリアなんですね。踏み切りを渡って一方通行を逆方向に行くとお店までは徒歩3分ほどです。周りは普通の一軒家しかありませんw
田園都市線なら実は直通な事が分かり、急に親近感が湧きましたwただ何故か直通は鐘ヶ淵に止まらないので曳舟でホームの向かいの各停に乗り換えなきゃいけないんですがw
こちらのお店はコスパが良い事でも知られていますが、コース料理は何と4000円。この内容を考えたらこの値段は驚愕ですね❗ビックリしました。
丹波鶏を使っているそうですがメチャクチャ旨いです❗これは場所こそ鐘ヶ淵ですが、立派な鳥割烹ですね❗
兄弟でされていて、お兄さんは京味にいらしたらしく、弟さんは恵比寿の和食で修行されたらしいです。
コースの構成から流れからもう完璧❗
これは毎月でも通いたいと思えるお店ですね❗〆の親子丼しかり雑炊もメチャクチャ旨いです。卵は田中農場の卵なので濃厚❗
日本酒をかなりたんまり飲んだけど、1人9000円なり。ここは今年最大のヒット❗久しぶりに予約頑張ろうと思いました❗
コースの内容は以下の通り
ホタテの茶碗蒸し
生湯葉そぼろ
鶏の水炊き
ひらめ
すき焼き
鶏むね肉の低温調理
白レバーのメレンゲ醤油
鴨のローストとネギ
レバーパテ
砂肝、レバー、たたき
胸肉の黄身醤油
イチジク
ソリレス
はつもと
レバー
フルーツトマト、ズッキーニ、マコモダケ
ふりそで
追加
親子丼
鶏ラーメン白湯スープ
鶏雑炊
せせり
手羽
つくね卵
プリン
○日本酒
澤屋まつもと 純米吟醸
雪の茅舎 純米吟醸
作 純米吟醸
田中六五 純米吟醸
青天 純米吟醸
黒龍
東洋美人 純米吟醸
2019/07/28 更新
肉ブログ:https://everyday-meating.blogspot.com
約1年半ぶりですね。食べログブロンズで百名店の焼鳥屋さん❗と言うか焼鳥はもちろんの事、鳥料理も絶品なんです❗
予約開始日に何百回と電話してもなかなか繋がらないまま予約終了してしまう超予約困難店。
緊急事態宣言中はずっと休業していたので久しぶりの再開は嬉しい限り。
料理は文句無しの最高の素晴らしさ❗
しかも久しぶりだったので尚更❗
場所が鐘ヶ淵だったり予約困難ではありますが、そんなハードルを乗り越えてでも通いたいお店ですね❗
内容は以下の通り(オススメは全部w)
茄子雲丹のせ
さわらの炙り
鶏スープに白味噌
ハツとむね肉 七谷鴨
むね肉の黄身醤油
つくね
レバー、ハツ、砂肝、脾臓
ソリレス
七谷地鶏のたたき もも肉、むね肉
ハツモト
ハラミのゆびき
レバー 黒さつま
七谷地鶏のすき焼き
アスパラ
ふりそで
背肝
せせり
ポンペタ
手羽先
ラーメン
そぼろ丼
○お酒
生ビール
磯自慢
農民ドライ
ブルゴーニュの白ワイン
その他多数w