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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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［ 料理・味-
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2024/08/05 更新
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
パスタのワンダーランド
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2023/09/07 更新
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『鳴門のハモの"ラヴィオローネ"』
『じゃがいもをつめた"トルテッリ"』
『南イタリア風ロングパスタ"シュトリリヤ"』
『"ビゴリ"ペスカトーラ』
『"ミネルヴァ"とトリッパ』
『"カラマレッティ"ラルドナーラ』
『"フェットチーネ"ポモドーロ』
『"ペンネ"ボッタルガ 発酵バター』
1日3組限定の予約制イタリアン
全13品中7品以上がパスタというパスタのワンダーランド
シェフは大阪出身、イタリア本土や自家製パスタで有名なトルッキオなどで研鑽を積まれた実山勝一氏
塊の生地の状態から目の前で仕上げられていくパスタはいずれも絶品でBuonissimo！！
特に繋ぎ目に生胡椒を埋め込んだカラマレッティが素晴らしかった
その他にも手間が掛かるため滅多にお目にかかれない"ラヴィオローネ"や現地の方にもあまり知られていないという"シュトリリヤ"、シェフ考案のオリジナルパスタ"ミネルヴァ"など
少量ずつこれほどの種類のパスタが頂けるとはなんて俺得笑
今回頂いたのは
『一期一会の劇場型カウンターコース』9900yen
ご馳走様でした
#pastagram #pastagramer
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#パスタ好きな人と繋がりたい
#ぱすた部 #食歩記 #20220814