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夜の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.6
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.2 ］
やはり、パティシエが素晴らしい！
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ジャスミンのクリームブリュレ
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杏仁豆腐
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麻婆豆腐
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牡蠣の辣鮮醤炒め
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2015/12/03 更新
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<再訪>
一年ぶりの再訪。日曜日の夜でした。5時30分からと、7時30分からの二交代制になっていました。たしかに予約がなかなか取れない店でしたから、入れ替え制にして、できるだけ多くの方に来てもらおうという気持ちはよいですね。
5時30分からの部に行きました。もう満席。テーブルが12名と、カウンター席も一杯でした。さらに7時30分から後半がスタートして、これまた全席がすぐに満席。凄い！
僕たちは、少し遅れて45分ごろに入店。そしてラストオーダーでデザートまで注文したので、終了が7時50分ごろになってしまい、次の組を待たしてしまい申し訳なかったです。
ところで、一年前に訪れた時にいたパティシエの女性は、男性パティシエに交替していたみたいです。
だけど、デザートメニューは同じ。ジャスミン茶のクリームブリュレなど、中華とフレンチの融合が素晴らしい。
もちろん前菜のよだれ鶏や鮮魚のカルパッチョ、メインの麻婆豆腐、牡蠣、餃子、お焦げ、どれも素晴らしいお味でした。
紹興酒は熱燗で頼みました。美味しいけどもう少しマイルドなほうがよいかな。
<2012年1月初回訪問>
もちろん、麻婆豆腐は芸術品です。唐辛子よりも山椒を効かせて、しかも豆鼓までたっぷり入った、関西風です。
しかし、それよりもフレンチの修行をされたパティシエがつくるヌーベル・シノア流のデザートの数々。
フレンチなのか、中華なのか。実に上品で、岡本という土地ならではの四川料理屋さんだと思いました。
女性客が多くて、男２人で立ち寄ったのは私たちだけでした。しかしパティシエさんは、カウンターに座ったおじさん２人と上手に会話もしていただきました。